7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ | ਬੇਸਨ ਬਰਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ | ਸੱਤ ਕੱਪ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

ਘਰ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਅੰਜਨ oi-Sowmya ਸੁਬਰਾਮਨੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ: ਸੌਮਿਆ ਸੁਬਰਾਮਨੀਅਮ | 9 ਅਕਤੂਬਰ, 2017 ਨੂੰ

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਜਾਂ ਧਾਰਮਿਕ ਸਮਾਗਮਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਬਰਫੀ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਬਰਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਮਾਪ ਤੋਂ ਮਿਲਿਆ. ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ ਬੇਸਨ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰਿਅਲ ਅਤੇ ਘਿਓ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਨਾਪਣੀ ਦੀ ਇਕੋ ਮਾਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਨਾਮ ਸੱਤ ਪਿਆਲੇ ਮਿੱਠੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਦੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.



ਬੇਸਨ ਬਰਫੀ ਇਕ ਆਸਾਨ ਪਰ ਦੰਦ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.



ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਨਾਲ 7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ.

7 ਕਪਸ ਬਰਫੀ ਵੀਡੀਓ ਰਸੀਪ

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 7 ਕਪਸ ਬਰਫੀ ਦੀ ਰਸੀਦ | ਬੇਸਨ ਬਰਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ | ਸੱਤ ਕਪਸ ਸਵਿੱਟ ਰਿਸੀਪ | ਘਰੇਲੂ ਬਰਫੀ ਦੀ ਰਸੀਪ 7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ | ਬੇਸਨ ਬਰਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ | ਸੱਤ ਕੱਪ ਮਿੱਠੇ ਵਿਅੰਜਨ | ਘਰੇਲੂ ਬੋਰਫੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ 20M ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 50 ਮਿੰਟ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਕਵੀਸ਼੍ਰੀ ਐਸ



ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮਿਠਾਈਆਂ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 12 ਟੁਕੜੇ

ਸਮੱਗਰੀ ਲਾਲ ਚਾਵਲ ਕੰਡਾ ਪੋਹਾ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
  • 1. ਇਕ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

    2. ਗਰਮ ਰਹਿਤ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬੇਸਨ ਪਾਓ.

    3. ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰਿਅਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

    4. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਘਿਓ ਮਿਲਾਓ.

    5. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

    6. ਗਠਲਾਂ ਦੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ.

    7. ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.

    8. ਈਲਾਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

    9. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

    10. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

    11. ਇਸਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ.

    12. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

    13. ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.

    14. ਇਸਨੂੰ ਵਰਟੀਕਲ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

    15. ਫਿਰ, ਵਰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿਤਿਜੀ ਕੱਟੋ.

    16. ਇਕ ਵਾਰ ਸਰਵ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਿਰਦੇਸ਼
  • 1. ਪਲੇਟ ਦੀ ਗਰੀਸਿੰਗ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਰਫੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
  • 2. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰਿਅਲ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਠੰ .ਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾ powderਡਰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  • 3. ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਸਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  • 4. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਘਿਓ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੂਜੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲੋਂ ਦੁਗਣਾ ਹੈ.
  • 5. ਇੱਕ ਨੋਟ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਰਫੀ ਇੱਕ ਹਵਾ-ਤੰਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
  • ਪਰੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
  • ਕੈਲੋਰੀਜ - 125 ਕੈਲੋਰੀ
  • ਚਰਬੀ - 5.32 ਜੀ
  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3.01 ਜੀ
  • ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 17.08 ਜੀ
  • ਖੰਡ - 15.51 ਜੀ
  • ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ - 0.2 ਜੀ

ਸਟੈਪ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ ਰੱਖੋ - 7 ਕੂਪਜ਼ ਬਰਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

1. ਇਕ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

2. ਗਰਮ ਰਹਿਤ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬੇਸਨ ਪਾਓ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

3. ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰਿਅਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

4. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਘਿਓ ਮਿਲਾਓ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

5. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

6. ਗਠਲਾਂ ਦੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

7. ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

8. ਈਲਾਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

9. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

10. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

11. ਇਸਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

12. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

13. ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

14. ਇਸਨੂੰ ਵਰਟੀਕਲ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

15. ਫਿਰ, ਵਰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿਤਿਜੀ ਕੱਟੋ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

16. ਇਕ ਵਾਰ ਸਰਵ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 7 ਕੱਪ ਬਰਫੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੋਸਟ