ਬਟਰਸਕੋਟ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

1. 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿਚ j ਕੱਪ ਗੁੜ ਪਿਘਲਾਓ.

ਦੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗੁੜ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗੁੜ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਗੁੜ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਤੇ ਹਿਲਾਓ.

3. ਗੁੜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 1 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗੁੜ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਚਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬੇਰੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ.

5. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਭੜਕ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਪਾਣੀ ਲਓ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਾਰਡਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਬੂੰਦ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਹਾਰਡਬਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

7. ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਕਾਜੂ ਪਾਓ.

8. ਹੁਣ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

9. ਹੁਣ ਇਕ ਪਲੇਟ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਘੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਪਲੇਟ ਦੇ ਉੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

10. ਇਕ ਵਾਰ ਸ਼ਰਬਤ ਠੰ .ਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਗਿਆਰਾਂ ਹੁਣ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਦਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਦਿਓ.

ਬਟਰ ਸਕੌਚ ਆਈਸ- ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਲਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ 2 ਬੂੰਦਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਦੋ. ਹੁਣ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

3. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਠੋਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚੋਟੀਆਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹੋਣ.

ਚਾਰ ਇਹ ਉਹ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਕਨਡੇਨਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਸਕੌਟ ਦੇ ਤੱਤ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

. ਹੁਣ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦੇ 2-3 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

7. ਹੁਣ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਾਣੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਦਿਓ.

8. ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜੰਮੋ.

9. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸੈਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਟੂਟੀ ਫਰੂਟ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਕਰੋ.