ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕ੍ਰਿਕਟ ਅਵਾਰਡ: ਵਿਲੀਅਮਸਨ ਨੇ ਚੌਥੀ ਵਾਰ ਸਰ ਰਿਚਰਡ ਹੈਡਲੀ ਮੈਡਲ ਜਿੱਤਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਅਮਰੀਕੀ ਟ੍ਰੇਨਰ ਭਾਰਤੀ ਸਿੱਖਿਅਕਾਂ ਲਈ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਕੋਰਸਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਬੰਗਾਲੀਆਂ ਲਈ ਅਰਦਾਸ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਵੀ ਦੁਰਗਾ ਦੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਵੀਨਤਾ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ. ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਲੂਚੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਡੱਮ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੰਗਾਲੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਤੇ ਜਦੋਂ ਬੰਗਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਲੂਚੀ ਜਾਂ ਗਰੀਬ ਖਾਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਾਲ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ 22 ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ 26 ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਮਨਾਈ ਜਾਏਗੀ।
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਗੀਚਾ ਭਾਜਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਦੇਖੋ.
ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਲੂਚੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲੂ ਡੱਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪੂਜਾਵਾਂ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਉਪਚਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੰਡਾਲ ਫੂਡ ਸਟਾਲਾਂ' ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੰਗਾਲੀ ਆਲੂ ਡੱਮ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੂਸਰੇ ਆਲੂ ਦਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਾਰ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਲਈ ਲੂਚੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦਮ ਦੀ ਮਾਰੂ ਜੋੜੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਮਬੰਦ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 2
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
ਆਲੂ ਡਮ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਬੇਬੀ ਆਲੂ- 12 (ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ)
- ਪਿਆਜ਼- 2 (ਪੇਸਟ)
- ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ- 8 (ਪੇਸਟ)
- ਅਦਰਕ- 1 ਇੰਚ (ਪੇਸਟ)
- ਟਮਾਟਰ- 2 (ਸ਼ੁੱਧ)
- ਹਰੀ ਮਿਰਚ- 3 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਜੀਰਾ ਬੀਜ- ਅਤੇ frac12 ਵ਼ੱਡਾ
- ਬੇ ਪੱਤਾ-.
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ- 1 ਵ਼ੱਡਾ
- ਹਲਦੀ- ਅਤੇ frac12 ਚਮਚ
- ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
- ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
- ਲੂਣ ਮਸਾਲਾ ਪੇਸਟ- ਅਤੇ frac12 ਵ਼ੱਡਾ
- ਘਿਓ- 1 ਚੱਮਚ
- ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਖੰਡ- ਅਤੇ frac12 ਵ਼ੱਡਾ
- ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਲੂਚੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ- 2 ਕੱਪ
- ਪਾਣੀ- 2/3 ਕੱਪ
- ਘੀ- & frac12 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਨਮਕ- 1 ਚੂੰਡੀ
- ਤੇਲ- 3 ਕੱਪ
ਆਲੂ ਡਮ ਲਈ ਵਿਧੀ
- ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਪੋਟੇਮ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਰੰਗ ਲਈ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 30 ਸਕਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ.
- ਪੇਸਟ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲੱਗ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ ਛਿੜਕ ਲੂਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਹਲਦੀ, ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ.
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰੇਵੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੱਕ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਸਾਉ.
- ਹੁਣ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ frac12 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੱਕਣ ਦਿਓ.
- ਤਵੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
ਲੂਚੀ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
- ਇੱਥੇ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਹੁਣ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਤਵੇ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਭਾਂਜ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੀ ਇਕ ਮੁੱਠੀ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲ ਲੂਚਿਸ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
- ਫਲੈਟਿੰਗ ਲੂਚੀ ਨੂੰ ਸਟੀਮਿੰਗ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਤਕ ਤਲਣ ਦਿਓ.
ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਲੂਚੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਡੂਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਕ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ.