ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: 2018 ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੀ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਹਰਸ਼ਾਲ ਪਟੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ
- ਸ਼ਰਦ ਪਵਾਰ ਨੂੰ 2 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਹਸਪਤਾਲ ਤੋਂ ਛੁੱਟੀ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗੀ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਗੁੜੀ ਪਦਵਾ 2021: ਮਾਧੁਰੀ ਦੀਕਸ਼ਿਤ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਭ ਉਤਸਵ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੋਈ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ
- ਮਹਿੰਦਰਾ ਥਾਰ ਬੁਕਿੰਗਜ਼ ਨੇ ਸਿਰਫ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 50,000 ਦੀ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਮੋਤੀਚੂਰ ਦੇ ਲੱਡੂ ਨੂੰ ਕੌਣ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ? ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਹੁਣ ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਮੋਤੀਚੂਰ ਦੇ ਲੱਡੂ ਲਗਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗੇ, ਠੀਕ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ 4-5 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ੈੱਫ ਕਸੀਵੀਸ਼ਵਨਾਥ ਦੁਆਰਾ ਸਾਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਇਸ ਸੁਗੰਧੀ ਉਪਚਾਰ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ.
ਮੋਟਰਿਕOਰ ਲਾਡੂ ਦੀ ਰਸੀਪ | ਘਰ 'ਤੇ ਮੋਟਰਿਕ ਲਾਡੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ | ਮੋਤੀਚੁਰ ਲਾਡੂ ਰੈਸਿਪੀ ਮੋਤੀਚੂਰ ਲੱਡੂ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ | ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੋਤੀਚੂਰ ਲਾਡੋ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ | ਮੋਤੀਚੁਰ ਲੱਡੂ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ 20 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ 45 ਐਮ ਕੁੱਲ ਟਾਈਮ 1 ਘੰਟੇ 5 ਮਿੰਟਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਸ਼ੈੱਫ ਕਸੀਵੀਸਵਾਨਨਾਥਨ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 5-6
ਸਮੱਗਰੀ-
ਬੇਸਨ ਦਾ ਆਟਾ - ½ ਕਿਲੋ
ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ (ਲਾਲ) - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ
ਬਦਾਮ - ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਵੱਧ
ਟਰੈਕ - ½ ਕੱਪ
ਸੌਗੀ - ਅੱਠ ਕੱਪ
ਕਾਜੂ- ½ ਪਿਆਲਾ
ਘਿਓ - 7-8 ਤੇਜਪੱਤਾ
ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਤੇਲ - 2 ਕਿਲੋ
ਪਾਣੀ - ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਵੱਧ
-
1. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬੇਸਨ ਦਾ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਰੰਗ ਮਿਲਾਓ.
2. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਡੋਸਾ ਬਟਰ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ.
3. ਗਠੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
4. ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
5. ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਤੇਲ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਬੂੰਦ ਛੱਡ ਕੇ ਤੇਲ ਅਸਲ ਗਰਮ ਹੈ. ਜੇ ਆਟੇ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੀਜਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਹੈ.
6. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਕੋਣ 'ਤੇ ਫੜ ਕੇ ਪੌਲੀ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
7. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਸੁੱਟਣ.
8. ਲਾਡਲੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਬੂੰਡੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਮੋਟੀਚੂਰ ਲਾਡੂਆਂ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੈ.
9. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਨਾ ਕਰੋ.
10. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
11. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
12. ਇਕ ਸੰਘਣੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (1.5 ਕੱਪ) ਮਿਲਾਓ, ਖੰਡ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦਿਓ.
13. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕੋ ਧਾਗੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
14. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੂੜੀਆਂ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
15. ਬੂਡੀ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲਜ ਕਰੇਗੀ.
16. ਵਾਧੂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਬਜ਼ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਕੋਮਲ ਦੌੜਾਂ ਦਿਓ.
17. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਘਿਓ ਦੀ ਖੂਬ ਮਾਤਰਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ.
18. ਮੋਤੀਚੂਰ ਦੇ ਲੱਡੂ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
19. ਪੀਸਿਆ ਕਾਜੂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
20. ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
- 1. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਬੂਡੀ ਵਧੇਰੇ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋਏ.
- ਪਰੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਕੈਲੋਰੀਜ - 122 ਕੈਲ
- ਚਰਬੀ - 7 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 17 ਜੀ
- ਖੰਡ - 9 ਜੀ
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ - 1 ਜੀ