ਹਰੀ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

ਘਰ ਬ੍ਰੈਡਕ੍ਰਮਬ ਸਿਹਤ ਬ੍ਰੈਡਕ੍ਰਮਬ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਓਆਈ-ਅਮ੍ਰਿਸ਼ਾ ਦੁਆਰਾ ਆਰਡਰ ਸ਼ਰਮਾ | ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ: ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ, 8 ਮਾਰਚ, 2013, 5:04 [IST]

ਨੌਜਵਾਨ ਬਸੰਤ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਬਸੰਤ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੇ ਲਸਣ ਵਰਗੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਸੰਤ ਦੇ ਹਰੇ ਇਸ ਬਸੰਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਲੌਂਗ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ? ਖੈਰ, ਇਸ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬੱਲਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਹਰੀ ਲਸਣ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਗਲਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਰੇ ਲਸਣ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਤਾਂ ਫਿਰ, ਹਰੀ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ? ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰੀ ਲਸਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਪਰਿਪੱਕ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਇਸ ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ.





ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਾਭ ਹਰੀ ਲਸਣ

ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ:

ਇਮਿuneਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਹਰੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਐਲੀਸਿਨ, ਇਕ ਗੰਧਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਸਣ ਦੀ ਤੀਬਰ ਗੰਧ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੰਧਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.



ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ: ਹਰੇ ਲਸਣ ਵਿਚ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟਰੀਆ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਆਇਰਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ: ਘੱਟ ਖੂਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਜਾਂ ਅਨੀਮੀਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਹਰੇ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫੇਰੋਪੋਰਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੈੱਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੋਂ ਸੈੱਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਤੱਕ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੱਧਣਾ ਖੂਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗਾ: ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲਸਣ ਦਿਲ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰੇ ਲਸਣ ਵਿਚ ਪੋਲੀਸਾਈਫਾਈਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਖਣਿਜ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਚੰਗੇ ਪੱਧਰ (ਐਚਡੀਐਲ) ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਹੈ, ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਐਚਡੀਐਲ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੇਗੀ.



ਗੈਸਟਰੋ-ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਲਾਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ: ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖੰਘ ਨਾਲ ਲੜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰੇ ਲਸਣ ਗੈਸਟਰੋ-ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਲਾਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਅਸਰਦਾਰ ਹਨ.

ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇਹ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!

ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ:

  • ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੋਂ
  • ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਬੱਲਬ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੈਵੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਵੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੋਸਟ