ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਮੰਗਲੁਰੂ ਤੱਟ 'ਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਕਾਰਨ ਤਿੰਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖਦਸ਼ਾ ਹੈ
- ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਦਵੇਦੇਵ ਨੇ ਮੋਂਟੇ ਕਾਰਲੋ ਮਾਸਟਰਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਰੋਟੀ ਇਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭਾਰਤੀ ਰੋਟੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਪੱਛਮੀ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਰੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਭਾਰਤੀਆਂ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਪਾਰਥਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਭਾਰਤੀ ਰੋਟੀ ਕਣਕ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗੋਡੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਪਰਥਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਾਈਡ (ਤਵਾ) 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਰਥਿਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਨਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੁਲਚਿਆਂ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਾਰਤੀ ਬਰੈੱਡ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਲੋਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਤੰਦੂਰੀ ਨਾਨ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਇਕੱਠ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਵਸਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੰਦੂਰੀ ਨਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਥੇ ਤੰਦੂਰੀ ਨਾਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਮੇਰੀ ਤੰਦੂਰੀ ਨਾਨ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਖਮੇਰੀ ਦਾ ਅਰਥ ਖਮੀਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬੁਲੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ.
ਖਮੇਰੀ ਤੰਦੂਰੀ ਨਾਨ ਵਿਅੰਜਨ:
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 4-5
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ- 2 ਕੱਪ
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ / ਖਮੀਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਨਮਕ- 1 ਚੂੰਡੀ
- ਘਿਓ / ਮੱਖਣ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਪਾਣੀ- 2 ਕੱਪ
ਵਿਧੀ
- ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ frac12 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਛਿੜਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਖੋਦੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸਖਤ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨਾਹ. ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਘੋਲ ਲਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਖਤ ਆਟੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਵੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਆਟੇ ਚਿਪਕ ਅਤੇ ਤੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 30-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ 10-15 ਬਰਾਬਰ ਗੋਲ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਨਾਨ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਆਓ.
- ਜਦੋਂ ਤੰਦੂਰ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਦੋਨੋਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕ ਜਾਓ.
ਖਮੇਰੀ ਤੰਦੂਰੀ ਨਾਨ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿਚ ਤੰਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਾਨਾਂ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿਚ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ.