ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਮੰਗਲੁਰੂ ਤੱਟ 'ਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਕਾਰਨ ਤਿੰਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖਦਸ਼ਾ ਹੈ
- ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਦਵੇਦੇਵ ਨੇ ਮੋਂਟੇ ਕਾਰਲੋ ਮਾਸਟਰਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ 9 ਪਵਿੱਤਰ ਦਿਹਾੜੇ ਲਗਭਗ ਖਤਮ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵਰਾਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਾਤਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਜਾਂ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ ਵੀ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੋਤੀਆ ਪੁਲਾਓ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਨਵਰਤਾਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਰਾਜਸਥਾਨੀ ਮੋਟੀਆ ਪੁਲਾਓ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਪੂਲੋ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਮੋਤੀਆ ਪੁਲਾਓ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਤਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਪੂਲੋ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭਾਰਤੀ ਚਾਵਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਜਾ ਦਿਓਗੇ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ- 2 ਕੱਪ
- ਘਿਓ- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਪਨੀਰ- 100 ਗ੍ਰਾਮ (ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਸਿੰਘਦਾ ਕਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਆਟਾ- 1 ਕੱਪ
- ਖੋਇਆ ਜਾਂ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ- 1/2 ਕੱਪ
- ਹਰੀ ਮਿਰਚ- 3 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਟਮਾਟਰ- 2 (ਪਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਧਨੀਆ ਦੇ ਪੱਤੇ- 2 ਡੰਡੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਸੇਧਾ ਨਾਮਕ ਜਾਂ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ- ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਵਿਧੀ
- ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਵਿਚ 2 ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਵਿਚ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਟ ਕਰੋ.
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਸੀਟੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੋਇਆ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਲਓ. ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਿੱਕੇ ਜਿਹੇ ਗੇਂਦ ਬਣਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਘਿਓ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤੰਦ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ਼ਣ ਤਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਬੂੰਡੀ ਰਾਇਟਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਤੀਆ ਪਲੋਆ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.