ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਲਕ ਡੇਅ 2020: ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਨਾਮ ਮੱਝ: ਕਿਹੜਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਫਲੋਰ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਭੇਜੋ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ

ਬਸ ਅੰਦਰ

• 5 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
• 
• 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
• 8 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
• 11 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

• ਖੇਡਾਂ ਆਈਪੀਐਲ 2021: 2018 ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੀ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਹਰਸ਼ਾਲ ਪਟੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ
• ਖ਼ਬਰਾਂ ਸ਼ਰਦ ਪਵਾਰ ਨੂੰ 2 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਹਸਪਤਾਲ ਤੋਂ ਛੁੱਟੀ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗੀ
• ਵਿੱਤ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
• ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
• ਫਿਲਮਾਂ ਗੁੜੀ ਪਦਵਾ 2021: ਮਾਧੁਰੀ ਦੀਕਸ਼ਿਤ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਭ ਉਤਸਵ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੋਈ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ
• ਵਾਹਨ ਮਹਿੰਦਰਾ ਥਾਰ ਬੁਕਿੰਗਜ਼ ਨੇ ਸਿਰਫ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 50,000 ਦੀ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ
• ਸਿੱਖਿਆ ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
• ਯਾਤਰਾ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ

ਹਰ ਸਾਲ, 26 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਲਕ ਡੇਅ ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਦੇਸ਼ ਭਾਰਤ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਲਕ ਡੇਅ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਸਾਲ 2014 ਵਿੱਚ ਡਾ: ਵਰਗੀਸ ਕੁਰੀਅਨ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦੇ ਪਿਤਾ ਹਨ, ਦੇ ਯਾਦਗਾਰ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਤੋਂ, ਦੁੱਧ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਕ ਆਲਰਾ roundਂਡਰ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ^[1] .

ਦੁੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਵਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਕਾਜੂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਭੰਗ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਮੱਝਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ? ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ^[ਦੋ] , ^[3] .

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੱਝ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਜਾਇਦਾਦ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮਹੱਤਵ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ^[]] . ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਜਾਣੀਏ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਹਾਂ ਦੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ: ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਨਾਮ ਮੱਝ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ 42 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ 97 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ^[5] .

ਗow ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

1. ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕੈਲਸੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਡੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਡੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਵੀ ਉਨੀ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ^[]] .

2. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ

ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਜਾਂ ਸਟਰੋਕ ਵਰਗੀਆਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ^[]] .

3. ਏਡਜ਼ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ

ਦਿਨ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ^[5] .

4. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ

ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ^[]] .

5. ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ energyਰਜਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ^[8] .

ਗ cow ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਲਾਭ ਇਮਿ .ਨਿਟੀ, ਸੋਜਸ਼-ਰੋਕੂ ਗੁਣ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਗow ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

• ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਇਸ ਦੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ^[8] .
• ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵੱਧਣ ਦੇ ਜੋਖਮ.
• ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮਤਲੀ, ਕੜਵੱਲ, ਗੈਸ, ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਦਸਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
• ਮੁਹਾਸੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਧ ਪ੍ਰਚਲਤ ^[9] .
• ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

1. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ

ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟਰੋਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ^[10] .

2. ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਅੱਲੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਨਿਰਬਲ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ ^{[ਗਿਆਰਾਂ]} .

3. ਇਮਿ .ਨਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ^[12] .

4. ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ

ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਰੱਖਣਾ, ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਹੱਡੀ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ^[13] .

5. ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ

ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆਰ ਬੀ ਸੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ, ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ ਆਕਸੀਜਨਕਰਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ^[14] .

ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕਿਸੇ ਦੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਅਸਰਦਾਰ ਹੈ.

ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

• ਇਸ ਵਿਚ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.
• ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਅਚਾਨਕ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਬੁੱgedੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਦੂਸਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸੋਖਣ ਯੋਗ ਕੈਲਸੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਨਾਮ ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ

• ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਪਤਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (11% ਵਧੇਰੇ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ (14.1414 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਜੀ) ਵਿਚ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ (0..65 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਜੀ) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
• ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਉੱਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ ਗੁਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
• ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੇ ਮੁੱ differencesਲੇ ਅੰਤਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਤੇ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ^{[ਪੰਦਰਾਂ]} . ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਮੱਧ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਧੇਰੇ ਪਰਆਕਸਿਡਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੰਬੇ ਅਰਸੇ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧੇਰੇ ਹੈ. ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ^[16] . ਇਹ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਗ cow ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ, ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ^[17] . ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਸਕੇ.

1. [1]ਅਹਿਮਦ, ਸ., ਗੌਚਰ, ਆਈ., ਰੂਸੋ, ਐੱਫ., ਬੀਉਚਰ, ਈ., ਪਿਓਟ, ਐਮ., ਗ੍ਰੋਂਗਨੇਟ, ਜੇ. ਐੱਫ., ਅਤੇ ਗੌਚਰਨ, ਐਫ. (2008). ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣਾਂ ਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੋਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ. ਭੋਜਨ ਰਸਾਇਣ, 106 (1), 11-17.
2. [ਦੋ]ਈਲਾਗਾਮੀ, ਈ. ਆਈ. (2000) Antiਠ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ: ਗ cowsਆਂ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ. ਭੋਜਨ ਰਸਾਇਣ, 68 (2), 227-232.
3. [3]ਈਲਾਗਾਮੀ, ਈ. ਆਈ. (2000) Antiਠ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ: ਗ cowsਆਂ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ. ਭੋਜਨ ਰਸਾਇਣ, 68 (2), 227-232.
4. []]ਮੈਨਾਰਡ, ਓ., ਅਹਿਮਦ, ਐੱਸ., ਰੂਸੋ, ਐੱਫ., ਬ੍ਰਾਇਡ-ਬਿਓਨ, ਵੀ., ਗੌਚਰਨ, ਐੱਫ., ਅਤੇ ਲੋਪੇਜ਼, ਸੀ. (2010). ਮੱਝ ਬਨਾਮ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਗਲੋਬੂਲਜ਼: ਆਕਾਰ ਦੀ ਵੰਡ, ਜ਼ੇਟਾ-ਸੰਭਾਵਤ, ਕੁੱਲ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਗਲੂਬੁਅਲ ਝਿੱਲੀ ਤੋਂ ਧਰੁਵੀ ਲਿਪਿਡ ਵਿਚ ਬਣਤਰ. ਭੋਜਨ ਰਸਾਇਣ, 120 (2), 544-551.
5. [5]ਕਲੇਅਜ਼, ਡਬਲਯੂ. ਐਲ., ਕਾਰਡੋਇਨ, ਐਸ., ਡੋਬੇ, ਜੀ., ਡੀ ਬਲਾਕ, ਜੇ., ਡੇਵੇਟਿੰਕ, ਕੇ., ਡੀਅਰਿਕ, ਕੇ., ... ਅਤੇ ਵੈਨਡੇਨਪਲੱਸ, ਵਾਈ. (2013). ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਗ cow ਦਾ ਦੁੱਧ ਸੀ
6. []]ਕਲੇਅਜ਼, ਡਬਲਯੂ. ਐਲ., ਵਰਰੇਸ, ਸੀ., ਕਾਰਡੋਇਨ, ਐਸ., ਡੀ ਬਲਾਕ, ਜੇ., ਹੁਈਗੇਬਰਟ, ਏ., ਰਾਏਸ, ਕੇ., ... ਅਤੇ ਹਰਮਨ, ਐਲ. (2014). ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਪਤ: ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ. ਫੂਡ ਕੰਟਰੋਲ, 42, 188-2017.
7. []]ਐਲ-ਅਗਮੀ, ਈ. ਆਈ. (2007) ਗ milk ਦੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ. ਛੋਟੀ ਜਿuminਂਦੀ ਖੋਜ, 68 (1-2), 64-72.
8. [8]ਬ੍ਰਿਕਰੇਲੋ, ਐਲ ਪੀ., ਕਾਸਿੰਸਕੀ, ਐਨ., ਬਰਟੋਲਾਮੀ, ਐਮ. ਸੀ., ਫਲੂਦੀ, ਏ., ਪਿੰਟੋ, ਐਲ. ਏ., ਰਿਲਾਵਾਸ, ਡਬਲਯੂ. ਜੀ., ... ਅਤੇ ਫੋਂਸੇਕਾ, ਐਫ. ਏ. (2004). ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਹਾਈਪਰਚੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੀਆਮੀਆ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਪੈਰੋਕਸਿਡੇਸ਼ਨ ਤੇ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ. ਪੋਸ਼ਣ, 20 (2), 200-204.
9. [9]ਸਾਲਵਾਟੋਰ, ਸ., ਅਤੇ ਵੈਨਡੇਨਪਲੱਸ, ਵਾਈ. (2002) ਗੈਸਟਰੋਸੋਫੇਜਲ ਰਿਫਲਕਸ ਅਤੇ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ: ਕੀ ਕੋਈ ਲਿੰਕ ਹੈ ?. ਬਾਲ ਚਿਕਿਤਸਾ, 110 (5), 972-984.
10. [10]ਸ਼ੋਜੀ, ਏ. ਐਸ., ਓਲੀਵੀਰਾ, ਏ. ਸੀ., ਬਲਿਏਰੋ, ਜੇ. ਡੀ. ਡੀ. ਸੀ., ਫ੍ਰੀਟਾਸ, ਓ. ਡੀ., ਥੋਮਾਜ਼ੀਨੀ, ਐਮ., ਹੀਨੇਮੈਨ, ਆਰ. ਜੇ. ਬੀ., ... ਅਤੇ ਫੈਵਾਰੋ-ਟ੍ਰਿਨਡੇਡ, ਸੀ ਐਸ. (2013). ਐਲ ਐਸਿਡੋਫਿਲਸ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕਾੱਪਸੂਲਸ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦਹੀਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ. ਫੂਡ ਐਂਡ ਬਾਇਓਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, 91 (2), 83-88.
11. [ਗਿਆਰਾਂ]ਰਾਜਪਾਲ, ਸ., ਅਤੇ ਕਾਂਸਲ, ਵੀ. ਕੇ. (2008). ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਬੀਓਟਿਕ ਦਹੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟੋਬੈਕਿਲਸ ਐਸਿਡੋਫਿਲਸ, ਬਿਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਬਿਫੀਡਿਮ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਕੋਕਸ ਲੈਕਟਿਸ ਚੂਹੇ ਵਿੱਚ ਡਾਈਮੇਥਾਈਲਾਈਡ੍ਰਜ਼ਾਈਨ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਾਈਡ ਦੁਆਰਾ ਫੈਲਾਏ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਲਚਵਿੱਸੈਨਸੈਫਟ, 63 (2), 122-125.
12. [12]ਹਾਨ, ਐਕਸ., ਲੀ, ਐਫ ਐਲ., ਝਾਂਗ, ਐਲ., ਅਤੇ ਗੁਓ, ਐਮ. ਆਰ. (2012). ਪਾਣੀ ਦੇ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦਹੀਂ ਵਿਕਾਸ. ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਚ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ, 2 (4), 86-106.
13. [13]ਅਹਿਮਦ, ਸ (2013). ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ। ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਉਤਪਾਦਨ, ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ, 519-553.
14. [14]ਕੋਲੇਰੋ, ਐਲ., ਟੁਰਿਨੀ, ਐਮ., ਟੇਨਬਰਗ, ਐੱਸ., ਅਤੇ ਬਰਜਰ, ਏ. (2003) ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਗੈਂਗਲੀਓਸਾਈਡਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਗਤੀਵਿਧੀ. ਬਾਇਓਚਿਮਿਕਾ ਅਤੇ ਬਾਇਓਫਿਜ਼ਿਕਾ ਐਕਟਿਟਾ (ਬੀਬੀਏ) -ਮੋਲਿਕੂਲਰ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਬਾਇਓਲੋਜੀ ਆਫ਼ ਲਿਪੀਡਜ਼, 1631 (1), 94-106.
15. [ਪੰਦਰਾਂ]ਮਾਹਲੇ, ਐਨ., ਭੀਡੇ, ਵੀ., ਗਰੀਬੀ, ਈ., ਹੀਗਾਰਡ, ਸੀ. ਡਬਲਯੂ., ਨੇਕਸੋ, ਈ., ਫੇਡੋਸੋਵ, ਐਸ. ਐਨ., ਅਤੇ ਨਾਈਕ, ਐਸ. (2019). ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਬੀ 12 ਦੀ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਬਾਇਓਵਿਲਟੀ ਅਤੇ ਡਾਇਟਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ: ਲੈਕਟੋਵੇਟਰੇਸਅਨ ਇੰਡੀਅਨਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਸੰਭਾਵਤ ਅਧਿਐਨ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, 11 (2), 304.
16. [16]16. ਡਾਲ ਬੋਸਕੋ, ਸੀ., ਪਨੀਰੋ, ਐਸ., ਨਾਵਰਾ, ਐਮ. ਏ., ਟੋਮਾਈ, ਪੀ., ਕੁਰਿਨੀ, ਆਰ., ਅਤੇ ਗੈਂਟੇਲੀ, ਏ. (2018). ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਮੱਝਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਘੱਟ-ਅਣੂ-ਭਾਰ ਬਾਇਓਮਾਰਕਰਾਂ ਦੀ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ ਅਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣ: ਘਟੀਆ ਪਾਣੀ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਮੋਜ਼ਰੇੱਲਾ ਦੀ ਰੈਪਿਡ ਪਛਾਣ ਲਈ ਇਕ ਵਿਕਲਪਕ ਪਹੁੰਚ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਰਸਾਇਣ ਦਾ ਰਸਾਲਾ, 66 (21), 5410-5417.
17. [17]ਫੇਡੋਸੋਵ, ਸ. ਐਨ., ਨੇਕਸੋ, ਈ., ਅਤੇ ਹੀਗਾਰਡ, ਸੀ ਡਬਲਯੂ. (2019). ਬੀ 12 ਦੀ ਜੀਵ-ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਗ cow ਅਤੇ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਈਡਿੰਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਡੇਅਰੀ ਸਾਇੰਸ ਦਾ ਜਰਨਲ.

ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ