ਹਾਈਪਰਟ੍ਰੋਫਿਕ ਕਾਰਡਿਓਮੀਓਪੈਥੀ: ਲੱਛਣ, ਕਾਰਨ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਤੁਰੰਤ ਸੂਚਨਾਵਾਂ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਵੇਖੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਿਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈਬਸ ਅੰਦਰ
-
ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ -
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾਡੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਵਿਸ਼ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਲਾ ਗੁੱਟਾ 22 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਦੇ ਬੰਧਨ 'ਚ ਬੱਝਣਗੇ: ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਇਥੇ ਕਰੋ
- ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕ੍ਰਿਕਟ ਅਵਾਰਡ: ਵਿਲੀਅਮਸਨ ਨੇ ਚੌਥੀ ਵਾਰ ਸਰ ਰਿਚਰਡ ਹੈਡਲੀ ਮੈਡਲ ਜਿੱਤਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆਂ ਦੀ ਅੱਧੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਬਾਦੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ, ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਭਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ adਾਲਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਹਰ ਖਾਣੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਚੌਲਾਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲਗਭਗ ਖਾਦੇ ਹਾਂ, ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਧਾਰੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਭੁੱਕੀ, ਛਾਣ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ ਨੂੰ ਚੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ [1] [ਦੋ] . ਨਾਲ ਹੀ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਵਰਗੇ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਦਾਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ.
ਪਰ ਚਾਵਲ ਲਈ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੱਜੀ ਸਿਹਤ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
1. ਕੁਇਨੋਆ
ਕੁਇਨੋਆ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਨੌਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ [3] .
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਅੱਧਾ ਕਟੋਰਾ ਕੁਇਨੋਆ ਵਿਚ ਦੋ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਾਣੀ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਨੋਆ ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
2. ਜੌਂ
ਜੌਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂਚਕ ਬਣਾਵਟ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਈਬਰ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੈ. []] .
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ : ਅੱਧਾ ਕਟੋਰੇ ਹੁੱਲ ਜੌਂ ਵਿਚ ਚਾਰ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਜੌਂ ਨੂੰ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਸੇਕ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੌਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱ drainੋ.
3. ਕਸਕੌਸ
ਕਸਕੌਸ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਕੁਚਲਿਆ ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਜਾਂ ਸੂਜੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕੂਕਸ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਰੋਕੋ, ਲੇਬਨਾਨ ਅਤੇ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹੋਲ-ਕਣਕ ਕਸਕੁਸ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕੂਸਕਯੂਸ ਨਾਲੋਂ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਅੱਧਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕੂਸਕੁਸ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਕਟੋਰਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਸਕੁਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਕੂਸਕੁਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋਏ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਿੱਤਰ ਰੈਫ: ਥੈਕਿਚਨ
4. ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਚਾਵਲ
ਚੌਂਕ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਸ਼ੀਰਾਤਕੀ ਚਾਵਲ ਹੈ. ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਚਾਵਲ ਕੌਂਜੈਕ ਰੂਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗਲੂਕੋਮਾਨਨ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ, ਪਾਣੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਲੂਕੋਮਾਨਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ [5] .
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਸ਼ੀਰਾਤਕੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਰ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਰਾਤਕੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੇਤੇ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.
5. ਰਾਈਜ਼ ਗੋਭੀ
ਚਾਵਲ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਚਾਵਲ ਦੀ ਗੋਭੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਫਾਈਬਰ, ਮੈਂਗਨੀਜ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. []] . ਰਾਈਸਡ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਰੂਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਰਾਈਸ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
6. ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ
ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ []] .
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ-ਫਰਾਈ ਵੇਜੀਆਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
7. ਰਾਈਜ਼ਡ ਬਰੋਕਲੀ
ਚਾਵਲ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਚਾਵਲ ਦਾ ਬਰੌਕਲੀ ਹੈ. ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਵਰ ਹਾhouseਸ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੋੜ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਕੱਚੇ [8] .
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਚਿੱਤਰ ਰੈਫ: ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ
8. ਫੈਰੋ
ਫਾਰੋ ਇੱਕ ਕਣਕ ਦਾ ਦਾਣਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੀਵੀ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਫਰੌਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ [9] .
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਅੱਧੇ ਕਟੋਰੇ ਸੁੱਕੇ ਫਿਰੋ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
9. ਫ੍ਰੀਕੇਹ
ਫ੍ਰੀਕੇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਅਨਾਜ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਨੇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫਾਈਬਰ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਕੇਹ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿinoਨੋਆ ਨਾਲੋਂ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਇਕ ਕੱਪ ਫ੍ਰੀਕੇਹ ਨੂੰ ਦੋ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਚਿੱਤਰ ਰੈਫ: ਈਬੇ
10. ਬੁਲਗੂਰ ਕਣਕ
ਬੁੱਲਗੂਰ ਕਣਕ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਚੀਰ ਰਹੀ ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਣੀ ਅਨਾਜ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੁਲਗੂਰ ਕਣਕ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਆਦਿ [10] .
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਕਣਕ ਮਿਲਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸਰਵਿਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਲਗੂਰ ਕਣਕ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਕੱrainੋ.
ਸਿੱਟਾ ਕੱ Toਣ ਲਈ ...
ਕੁਇਨੋਆ, ਬਲਗੂਰ ਕਣਕ, ਜੌਂ, ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ, ਰਾਈਸਡ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਰਾਈਸਡ ਬਰੌਕਲੀ, ਆਦਿ ਚਾਵਲ ਲਈ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹਨ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
