ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ...ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੀ ਗਈ ਨੂਡਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਓਨੀ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ? (ਅਤੇ ਨਹੀਂ, ਸਾਡਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜ਼ੀਟੀ ਨਾਲੋਂ ਰਿਗਾਟੋਨੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।) ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ ਸਾਸ + ਨੂਡਲ ਆਕਾਰ = ਸੁਆਦ ਦੇ ਉੱਚ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਮੀਕਰਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨਦੋ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ—ਢਿੱਲੀ! ਕਰੀਮੀ! ਚੰਕੀ!—ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ 11 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਜੀਵਨ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਸੁੱਟਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: 9 ਸਧਾਰਨ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ 5 ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸੋਫੀਆ ਕਰੌਸ਼ਰ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜੀਟਲ ਕਲਾ1. ਸਪੈਗੇਟੀ
ਤੁਸੀਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਸਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਨਾਮ ਟਵਿਨ ਲਈ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਰਬੋਨਾਰਾ, ਕੈਸੀਓ ਈ ਪੇਪੇ ਅਤੇ ਐਗਲੀਓ ਈ ਓਲੀਓ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਨੰਬਰ ਵਾਲੇ ਬਕਸੇ ਦੇਖੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਨੰਬਰ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਮੋਟਾਈ (ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਛੋਟੀ ਸੰਖਿਆ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਓਨੀ ਪਤਲੀ) ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ: ਲੰਬਾ, ਪਤਲਾ ਪਾਸਤਾ ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ- ਜਾਂ ਤੇਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਾਸ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਲਾਸਿਕ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਵਨ-ਪੈਨ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ।
ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੈਪ ਕਰੋ: ਦੂਤ ਦੇ ਵਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਵਰਗੇ ਹਨ ਪਰ ਪਤਲੇ ਹਨ; ਸਪੈਗੇਟੀ ਰਿਗੇਟ ਦੀਆਂ ਛੱਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਖੋਖਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਸਾਰੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: 12 ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹਨ
ਸੋਫੀਆ ਕਰੌਸ਼ਰ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜੀਟਲ ਕਲਾ2. ਕਾਰਕਸਕ੍ਰੂ
ਕੈਵਾਟੱਪੀ, ਜਾਂ ਕਾਰਕਸਕ੍ਰੂ, ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈਲਿਕਸ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦਾ ਨੂਡਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਲਾ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ)।
ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ: ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕੈਵਾਟੱਪੀ ਦੇਖੋਗੇ। ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਕਸ (ਹੇਹ) ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਨਾਂਹ ਨਹੀਂ ਕਹਾਂਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ।
ਇਸ ਨਾਲ ਸਵੈਪ ਕਰੋ: ਫੁਸੀਲੀ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ corkscrewed ਹੈ; ਮੈਕਰੋਨੀ ਇੱਕ ਟਿਊਬਲਾਰ ਆਕਾਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸੋਫੀਆ ਕਰੌਸ਼ਰ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜੀਟਲ ਕਲਾ3. ਨੂਡਲਜ਼
ਟੈਗਲਿਏਟੇਲ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਟੂ ਕੱਟ ਅਤੇ ਲੰਬੇ, ਫਲੈਟ ਰਿਬਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿ ਖੇਤਰ ਐਮਿਲਿਆ-ਰੋਮਾਗਨਾ ਵਿੱਚ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਣਤਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਲੀ ਅਤੇ ਖੁਰਦਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਣਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ: Tagliatelle ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸਾਸ ਜੋੜਾ ਹੈ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ , ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਚੀਸੀ ਸਾਸ।
ਇਸ ਨਾਲ ਸਵੈਪ ਕਰੋ: Fettucine ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੰਗ ਹੈ।
ਸੋਫੀਆ ਕਰੌਸ਼ਰ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜੀਟਲ ਕਲਾ4. ਪੈਨ
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਲਾਕ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਨੂਡਲ, ਟਿਊਬਲਰ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਨਾਮ ਪੈੱਨ ਜਾਂ ਕੁਇਲ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਫਾਊਨਟੇਨ ਪੈਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ: ਨਿਰਵਿਘਨ (ਨਿਰਵਿਘਨ) ਅਤੇ ਧਾਰੀਦਾਰ (ਛਿੱਟੇ) ਇਸ ਦੀ ਟਿਊਬ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ: ਪੇਨੇ ਢਿੱਲੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਰੇ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਪੰਜ (ਜਾਂ ਛੇ) ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਨੇ.
ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੈਪ ਕਰੋ: ਮੇਜ਼ੇ ਰਿਗਾਟੋਨੀ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; paccheri ਬਹੁਤ ਚੌੜੀ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: 17 ਪੇਨੇ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ
ਸੋਫੀਆ ਕਰੌਸ਼ਰ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜੀਟਲ ਕਲਾ5. ਮੈਕਰੋਨੀ
ਕੀ ਮੈਕਰੋਨੀ ਮੈਕਰੋਨੀ ਲਈ ਸਿਰਫ ਫੈਂਸੀ, ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ? ਹਾਂ, ਹਾਂ ਇਹ ਹੈ। ਛੋਟਾ, ਟਿਊਬ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ-ਕੁਝ ਇੱਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਟੇਢੇ, ਕਰਵ ਜਾਂ ਪਿੰਚ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ-ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਿਉਤਪੱਤੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਵਾਂਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਸ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਾਮ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਮੂਲ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ: ਗੂਈ, ਕ੍ਰੀਮੀ, ਚੀਸੀ ਸਾਸ ਮੈਕਚਰੋਨੀ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਅੰਦਰ ਲਈ ਸਵਰਗ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਮੈਚ ਹਨ। ਇੱਕ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਦਸ-ਮਿੰਟ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਕੋਈ ਵੀ?
ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੈਪ ਕਰੋ: ਮਿੰਨੀ ਪੈਨ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਹੈ; ਕੌਂਚੀਗਲੀ ਸਾਸ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਹੈ
ਸੋਫੀਆ ਕਰੌਸ਼ਰ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜੀਟਲ ਕਲਾ6. ਤਿਤਲੀਆਂ
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਟੀਜ਼ ਜਾਂ ਤਿਤਲੀਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਫਾਰਫਾਲ ਅਜੇ ਵੀ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਾਸਤਾ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਧਮ ਕਿਸਮ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ: ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ, ਮੀਟ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਫਾਲ ਜੋੜੇ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬੋਟੀਜ਼ ਦੇ ਨੱਕ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ। ਇਸਦੀ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਮੀ, ਆਰਟੀਚੋਕ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ।
ਇਸ ਨਾਲ ਸਵੈਪ ਕਰੋ: ਫੁਸੀਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਫੜਨ ਦੀਆਂ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਹਨ; ਰੇਡੀਏਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਦੰਦ ਹੈ।
ਸੋਫੀਆ ਕਰੌਸ਼ਰ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜੀਟਲ ਕਲਾ7. ਸ਼ੈੱਲ
ਸ਼ੰਖ ਦੇ ਗੋਲੇ... ਸ਼ੰਖ... ਸਮਝ ਗਏ? ਇਹ ਸ਼ੈੱਲ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਮੁੰਡੇ ਆਪਣੇ ਖੋਖਲੇ ਅੰਦਰੋਂ ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹਨ।
ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ: ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਹਰ ਦੰਦੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਸੰਘਣੀ, ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੌਂਚੀਗਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ। ਜਾਂ ਜੰਬੋ ਸ਼ੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਤਿੰਨ-ਪਨੀਰ ਭਰੇ ਨੰਬਰ ਬਣਾਉ।
ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੈਪ ਕਰੋ: ਕੋਂਚੀਗਲੀਏਟ ਕੋਂਚੀਗਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਰੂਪ ਹੈ; ਸਮਾਨ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਚਰੋਨੀ ਜੋੜੇ।
ਸੋਫੀਆ ਕਰੌਸ਼ਰ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜੀਟਲ ਕਲਾ8. ਫੁਸੀਲੀ (ਉਰਫ਼ ਰੋਟੀਨੀ)
ਇਸਦੇ ਨੁੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨੀਜ਼ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਫੁਸੀਲੀ ਫਾਰਫਾਲ ਵਰਗੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਕ ਲਓ ਸੀਨਫੀਲਡ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਐਪੀਸੋਡ . ਕੋਰਕਸਕ੍ਰੂ ਵਰਗਾ ਪਾਸਤਾ ਚੰਕੀਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਿੱਟਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤੱਥ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਮਰੀਕਨ ਫੁਸੀਲੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀਨੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ: ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਊਸਿਲੀ ਜੋੜੇ ਛੋਟੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੱਤਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟੋ ਜਾਂ ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ ਦਾ ਬੇਕਡ ਪਾਸਤਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੈਪ ਕਰੋ: ਫੁਸੀਲੀ ਬੁਕਾਟੀ ਖੋਖਲੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਕਾਰਕਸਕ੍ਰੂ ਆਕਾਰ ਹੈ।
ਸੋਫੀਆ ਕਰੌਸ਼ਰ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜੀਟਲ ਕਲਾ9. ਰਿੰਗ
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ-ਓਸ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਐਨੇਲੀ ਛੋਟੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੇਸਟਾਈਨ ਨਾਮਕ ਛੋਟੇ ਪਾਸਤਾ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਧਾਰਨ, ਬਰੋਥੀ ਸੂਪਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ।
ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ: ਇਟਾਲੀਅਨ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਸੂਰਵਾਰ ਨਹੀਂ ਮੰਨਾਂਗੇ। ਸਪੈਗੇਟੀ-ਓਸ .
ਇਸ ਨਾਲ ਸਵੈਪ ਕਰੋ: ਡਿਟਾਲਿਨੀ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; farfalline ਪਿਆਰੇ ਛੋਟੇ bowties ਹਨ.
ਸੋਫੀਆ ਕਰੌਸ਼ਰ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜੀਟਲ ਕਲਾ10. ਰਿਗਾਟੋਨੀ
ਰਿਗਾਟੋਨੀ ਸਿਸਲੀ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਨਾਮ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਛਾਂਦਾਰ। ਰਿਗਾਟੋਨੀ ਇੱਕ ਪੈਂਟਰੀ ਸਟੈਪਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮੀਟ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਸਧਾਰਨ ਪੁਰਾਣੇ ਮੱਖਣ) ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ: ਉਹ ਛੱਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਨ-ਪੈਨ ਬੇਕਡ ਜ਼ੀਟੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ੀਟੀ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦੀ ਚੌੜੀ ਚੌੜਾਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਲਦਾਰ, ਚੰਕੀ ਮੀਟ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਨਾਲ ਸਵੈਪ ਕਰੋ: Mezze rigatoni ਛੋਟਾ ਹੈ; penne rigate ਪਤਲਾ ਹੈ; ziti ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਤੰਗ ਹੈ।
ਸੋਫੀਆ ਕਰੌਸ਼ਰ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜੀਟਲ ਕਲਾ11. ਲਾਸਗਨਾ
ਲਾਸਗਨਾ (ਬਹੁਵਚਨ ਲਸਾਗਨ ਅਤੇ ) ਚੌੜਾ, ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਲਸਗਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ: ਲਾਸਾਗਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਪਰ ਉਪਨਾਮ ਕਸਰੋਲ ਹੈ, ਪਰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਰਾਗੁ ਅਤੇ bechamel ਆਮ ਹਨ, ਪਰ ਪਾਲਕ-ਅਧਾਰਿਤ ਚਟਨੀ, ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰਾਬਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੈਪ ਕਰੋ: ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਲਾਸਗਨਾ ਵਰਗਾ ਕੋਈ ਵੀ ਪਾਸਤਾ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਉਹ ਲੱਖਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: 15 ਏਂਜਲ ਹੇਅਰ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਅਜ਼ਮਾਈ
