ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਦਵੇਦੇਵ ਨੇ ਮੋਂਟੇ ਕਾਰਲੋ ਮਾਸਟਰਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ
- ਵਿਸ਼ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਲਾ ਗੁੱਟਾ 22 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਦੇ ਬੰਧਨ 'ਚ ਬੱਝਣਗੇ: ਇਥੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲਾ ਉੱਤਰ ਭਾਰਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਕਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਸੁੱਕੇ ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਇੱਕ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲਾ ਰੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸੰਯੋਗ ਹੈ. ਮਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅਮਚੂਰ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਰੰਗੀਨਤਾ ਹੀ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲਾ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਸਾਦੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਕਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ-ਬਾਕਸ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਾਡੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਵਾਲੇ ਵੇਰਵੇ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਧੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਭਿੰਡੀ ਮਸਲਾ ਵੀਡੀਓ ਰਸੀਪ
ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲਾ ਰਸੀਦ | ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ | DRY BINDI MASALA RECIPE | ਮਸਾਲੇ ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲਾ ਰਸੀਦ ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ | ਸੁੱਕੀ ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ | ਸੁੱਕੀ ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ | ਡਰਾਈ ਓਕਰਾ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ 10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ 20 ਐਮ ਕੁੱਲ ਟਾਈਮ 30 ਮਿੰਟਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਮੀਨਾ ਭੰਡਾਰੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 2
ਸਮੱਗਰੀ
-
ਭਿੰਡੀ / ladyਰਤ ਦੀ ਉਂਗਲੀ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ) - 250 ਜੀ
ਪਿਆਜ਼ - 2
ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਵੱਡੀ) - 1
ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਜੀਰਾ - 1½ ਚੱਮਚ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚੱਮਚ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ - 2 ਚੱਮਚ
ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ
ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ - 1 ਚੱਮਚ
ਅਮਚੂਰ ਪਾ powderਡਰ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ
-
1. ਭਿੰਡੀ ਜਾਂ ladyਰਤ ਦੀ ਉਂਗਲ ਲਓ.
2. ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਲਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਹਟਾਓ.
4. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੈ.
5. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
6. ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
7. ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਜ਼ ਕਰੋ.
8. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
9. ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ.
10. ਜੀਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
11. ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ.
12. ਕੱਟਿਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਉ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
13. ਕੱਟ ਭਿੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
14. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਪਾਓ.
15. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
16. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
17. idੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
18. ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
19. ਅਮਚੂਰ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
20. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.
- 1. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਭਿੰਡੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਗਿੱਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- 2. ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲੇ ਲਈ, ਭਿੰਡੀ ਹੋਰ ਭਿੰਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- 3. ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਡੀ-ਸੀਡ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੱਕਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- 4. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਚੇਤੰਨ ਰਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਪਰੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ - 1 ਕੱਪ
- ਕੈਲੋਰੀਜ - 216.3 ਕੈਲਰੀ
- ਚਰਬੀ - 11.6 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 5.8 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 27.5 ਜੀ
- ਖੰਡ - 4.7 ਜੀ
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ - 7.5 ਜੀ
ਸਟੈਪ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ - ਭਿੰਡੀ ਮਸਾਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਭਿੰਡੀ ਜਾਂ ladyਰਤ ਦੀ ਉਂਗਲ ਲਓ.
2. ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਲਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਹਟਾਓ.
4. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੈ.
5. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
6. ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
7. ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਜ਼ ਕਰੋ.
8. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
9. ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ.
10. ਜੀਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
11. ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ.
12. ਕੱਟਿਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਉ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
13. ਕੱਟ ਭਿੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
14. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਪਾਓ.
15. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
16. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
17. idੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
18. ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
19. ਅਮਚੂਰ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
20. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.