ਚਿਕਨ ਚੇਂਜਜ਼ੀ: ਰਵਾਇਤੀ ਰਮਜ਼ਾਨ ਕੋਮਲਤਾ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਫਲੋਰ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਭੇਜੋ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ

ਬਸ ਅੰਦਰ

• 5 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
• 
• 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
• 8 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
• 11 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

• ਖੇਡਾਂ ਆਈਪੀਐਲ 2021: 2018 ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੀ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਹਰਸ਼ਾਲ ਪਟੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ
• ਖ਼ਬਰਾਂ ਸ਼ਰਦ ਪਵਾਰ ਨੂੰ 2 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਹਸਪਤਾਲ ਤੋਂ ਛੁੱਟੀ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗੀ
• ਵਿੱਤ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
• ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
• ਫਿਲਮਾਂ ਗੁੜੀ ਪਦਵਾ 2021: ਮਾਧੁਰੀ ਦੀਕਸ਼ਿਤ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਭ ਉਤਸਵ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੋਈ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ
• ਵਾਹਨ ਮਹਿੰਦਰਾ ਥਾਰ ਬੁਕਿੰਗਜ਼ ਨੇ ਸਿਰਫ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 50,000 ਦੀ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ
• ਸਿੱਖਿਆ ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
• ਯਾਤਰਾ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ

ਚਿਕਨ ਚੇਂਜ਼ਜੀ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ ਰਮਜ਼ਾਨ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਵਰਤ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ ਕਰੀ 13 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਹੈ. ਲੋਕਧਾਰਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੁਗਲ ਵਿਜੇਤਾ ਚੈਂਗਿਸ ਖਾਨ ਨਰਮ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਆਇਆ. ਉਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੁਗਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਚਿਕਨ ਚੇਂਜ਼ਜ਼ੀ ਇਕ ਰਮਜ਼ਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸੀ ਜੋ ਉਸਦੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ.

ਚਿਕਨ ਚੇਂਜ਼ੀ ਇਕ ਕਰੀ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੁਗਲਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਚੇਂਜਜ਼ੀ ਇਸ ਲਈ ਰਮਜ਼ਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਦਿਨ ਦੇ ਵਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਾਜੂ (ਕਾਜੂ) ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ energyਰਜਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ- 500 ਗ੍ਰਾਮ
• ਪਿਆਜ਼- 2 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਕਾਜੂ- 1 ਕੱਪ
• ਘਿਓ- 1 ਕੱਪ
• ਦੁੱਧ- 200 ਮਿ.ਲੀ.
• ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
• ਟਮਾਟਰ- 1 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
• ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
• ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ- 1tsp
• ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ- 1tsp
• ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ- 1 ਕੱਪ
• ਮਖਾਣੇ (ਕਮਲ ਦੇ ਬੀਜ) - 10
• ਸੁੱਕੀ ਮੇਥੀ (ਮੇਥੀ) ਪੱਤੇ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
• ਅਦਰਕ- 1 ਇੰਚ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ- ((ਤਿਲਕ)
• ਅੰਡਾ- 1 (ਉਬਾਲੇ)
• ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਵਿਧੀ

1. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਘਿਓ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਸਾਓ. ਡੂੰਘੀ ਬੋਤਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

2. ਅੱਗੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਘਿਓ ਵਿਚ ਸਾਓ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਖਿਚਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

3. ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਘਿਓ ਵਿਚ ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਟਮਾਟਰ, ਧਨੀਆ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ। ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

4. ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਲੇਂਡਰ 'ਚ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਟ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

6. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

7. ਇਕ ਹੋਰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮੱਖਣੇ ਅਤੇ ਮੇਥੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਸਿਰਫ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ.

8. ਗ੍ਰੈਵੀ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਹੁਣ ਤੇਲ ਕੱooਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ ਲੈਣ ਲੱਗੀ ਹੈ.

9. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਖਾਣੇ ਅਤੇ ਮੇਥੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚਿਕਨ ਚੇਂਜਜ਼ੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ.

10. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪੂਲੋ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ