ਚੁਰਮਾ ਲੱਡੂ: ਇਕ ਰਾਜਸਥਾਨੀ ਮਿੱਠੀ ਪਕਵਾਨ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਤੇਜ਼ ਚਿਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ ਹੁਣੇ ਮੈਂਬਰ ਬਣੋ ਹਾਈਪਰਟ੍ਰੋਫਿਕ ਕਾਰਡਿਓਮੀਓਪੈਥੀ: ਲੱਛਣ, ਕਾਰਨ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਤੁਰੰਤ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਵੇਖੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਿਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ

ਬਸ ਅੰਦਰ

  • 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
  • adg_65_100x83
  • 7 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ. ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
  • 9 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ. ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
  • 12 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021 ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

ਘਰ ਕੁਕਰੀ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਭਾਰਤੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਇੰਡੀਅਨ ਸਵੀਟਸ ਓਈ-ਸਨੇਹਾ ਦੁਆਰਾ ਸਨੇਹਾ | ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ: ਸੋਮਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2012, 18:55 [IST]

ਚੁਰਮਾ ਮੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਣਕ ਹੈ ਜੋ ਘਿਓ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਗੁੜ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚਰਮਾ ਲਾਡੂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਾਜਸਥਾਨੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਮੌਕਿਆਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚੁਰਮਾ ਦੇ ਲੱਡੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖ਼ਾਸ ਮੌਕਿਆਂ' ਤੇ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ? ਗਣੇਸ਼ ਚਤੁਰਥੀ ਨੇੜੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਲੱਡੂ ਪਕਵਾਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ. ਤਾਂ ਫਿਰ, ਇਸ ਵਾਰ ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਚਰਮਾ ਲਾਡੂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਿਉਂ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.



ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਾਰਿਅਲ, ਗੁੜ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਘਿਓ ਹਨ. ਅਤੇ ਚਰਮਾ ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਲਾਡੂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਲੱਡੂ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਹੈ.



ਚਰਮਾ ਲੱਡੂ ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 8-10

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ



ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30-35 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ- 3 ਕੱਪ

ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ- 4-5 ਚੱਮਚ



  • ਨਾਰਿਅਲ- 1 ਕੱਪ (ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ)
  • ਗੁੜ- 1 ਅਤੇ ਫਰੈਕ 12 ਕੱਪ
  • ਘੀ- 8-9 ਚੱਮਚ
  • ਵਿਧੀ

    • ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਲਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਆਟੇ ਬਣਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦਿਓ.
    • ਹੁਣ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗੈਸ ਤੰਦੂਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ 2 ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਣ.
  • ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਚੋਂ ਉਤਾਰ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ' ਚੋਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਾ powderਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਪੀਹ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  • ਉਸੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ 1 ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਵਿਚ ਤਿਲ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  • ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਬਚਿਆ ਘਿਓ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਗੁੜ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ. ਇਸ ਵਿਚ 3-4 ਚੱਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ.
  • ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਮਿਲਾਓ. ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗੈਸ ਤੰਦੂਰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
  • ਆਪਣੇ ਹਥੇਲੀਆਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਘਿਓ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਕਰੋ. ਪੂਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਚਰਮਾ ਲੱਡੂ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
  • ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

    ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

    ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੋਸਟ