ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਵਿਸ਼ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਲਾ ਗੁੱਟਾ 22 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਦੇ ਬੰਧਨ 'ਚ ਬੱਝਣਗੇ: ਇਥੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
- ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕ੍ਰਿਕਟ ਅਵਾਰਡ: ਵਿਲੀਅਮਸਨ ਨੇ ਚੌਥੀ ਵਾਰ ਸਰ ਰਿਚਰਡ ਹੈਡਲੀ ਮੈਡਲ ਜਿੱਤਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਕਰੀ ਕੇਰਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਹੋ ਅਤੇ 'ਰੱਬ ਦਾ ਆਪਣਾ ਦੇਸ਼' ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਲਿਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਕੇਰਲਾ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 'ਥੱਟੁਕਦਾਸ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਉਥੋਂ ਉੱਭਰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਇੰਡੀਅਨ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡ੍ਰੋਲਿੰਗ ਸੈੱਟ ਕਰੇਗੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਕਰੀ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ.
ਕੇਰਲਾ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਕਰੀ ਨੂੰ ਕੇਰਲਾ ਵਿਚ 'ਨਾਦਾਨ ਬੀਫ ਕਰੀ' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੱਗ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਤਵਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਓ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹਵਾ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਕੇਰਲਾ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਕਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ.
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 3- 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 25-30 ਮਿੰਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਬੀਫ- ਅਤੇ frac12 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ)
ਪਿਆਜ਼- 3 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਹਰੀ ਮਿਰਚ- 3-4 (ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
ਲੂਣ ਮਸਾਲਾ- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਪਾਣੀ
ਕਰੀ ਪੱਤੇ
ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ
ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਲਈ
ਮਸਾਲੇ ਲਈ
ਅਦਰਕ- ਅਤੇ frac12
ਲਸਣ- 3-4 ਫਲੀਆਂ
ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ- ਅਤੇ frac12 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ- ਅਤੇ frac12 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਲੌਂਗ- 2 ਨੰਬਰ.
ਇਲਾਇਚੀ- 2 ਨੰ.
ਵਿਧੀ
1. ਇਕ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਓ.
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮਿਕਸਰ ਲਓ ਅਤੇ 'ਮਸਾਲੇ ਲਈ' ਹੇਠਾਂ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਸੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੇਸਟ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
3. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਉ.
4. ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗ੍ਰੈਵੀ ਸੰਘਣੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ.
ਕੇਰਲਾ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਦੀ ਕਰੀ ਨੂੰ ਟੈਪੀਓਕਾ, ਰੋਟੀਆਂ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਘੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
- ਲਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਚੇਤੰਨ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਲਾਲ ਮੀਟ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
# ਸੁਝਾਅ
- ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਕੇਰਲਾ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਕਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸੁਆਦ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.