ਕੜਾਲੇਬੇਲੇ (ਚਾਨਾ ਦਾਲ) ਚਟਨੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਫਲੋਰ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਭੇਜੋ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ

ਬਸ ਅੰਦਰ

• 5 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
• 
• 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
• 8 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
• 11 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

• ਖ਼ਬਰਾਂ ਅਮਰੀਕੀ ਟ੍ਰੇਨਰ ਭਾਰਤੀ ਸਿੱਖਿਅਕਾਂ ਲਈ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਕੋਰਸਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ
• ਖੇਡਾਂ ਆਈਪੀਐਲ 2021: 2018 ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੀ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਹਰਸ਼ਾਲ ਪਟੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ
• ਵਿੱਤ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
• ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
• ਫਿਲਮਾਂ ਗੁੜੀ ਪਦਵਾ 2021: ਮਾਧੁਰੀ ਦੀਕਸ਼ਿਤ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਭ ਉਤਸਵ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੋਈ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ
• ਵਾਹਨ ਮਹਿੰਦਰਾ ਥਾਰ ਬੁਕਿੰਗਜ਼ ਨੇ ਸਿਰਫ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 50,000 ਦੀ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ
• ਸਿੱਖਿਆ ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
• ਯਾਤਰਾ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ

ਚਾਨਾ ਦਾਲ ਚਟਨੀ ਇਕ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਘਰੇਲੂ ਬਰਤਨ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਾਲੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਟਨੀ ਦੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ ਇਸ ਖ਼ਾਸ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਨੇ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਵਜੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦੂਸਰੀਆਂ ਚਟਨੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਚਨੇ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਦਾਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁਪਰ ਸੁਗੰਧੀ ਅਤੇ ਉਂਗਲੀ ਚੱਟਦੀ ਹੈ. ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਗਰਮਾਉਣ ਦਾ ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਟਾਡਕਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਾਇਕ ਤੋਂ ਸੁਪਰ-ਹੀਰੋ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਾਨਨ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਚਟਨੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਦਲੀ, ਵਦਾ ਅਤੇ ਡੋਸਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਮਲੀ ਅਤੇ ਤਾਡਕਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਰੰਗਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਛਾਨਾ ਦਾਲ ਦੀ ਚਟਨੀ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਚੰਨਾ ਦਾਲ ਚਟਨੀ ਦੇ ਸਾਡੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਵਾਲੇ ਵੇਰਵੇ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ.

ਚਾਨਾ ਦਾਲ ਚੱਟਨੀ ਵੀਡੀਓ ਰਸੀਪ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਕਵੀਸ਼੍ਰੀ ਐਸ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 3

• ਚਟਨੀ ਲਈ:

  
  
  

  ਚਾਨਾ ਦਾਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.

  ਉੜ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਵੰਡੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.

  ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.

  ਕਰੀ ਪੱਤੇ - 7

  ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ (ਬਾਇਡਗੀ) - 3

  ਨਾਰੀਅਲ (ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ) - 1 ਕੱਪ

  ਇਮਲੀ - ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਆਕਾਰ

  ਲੂਣ - 1½ ਚੱਮਚ

  ਪਾਣੀ - ਪਿਆਲਾ

  ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚੱਮਚ

  ਹਿੰਗ (ਹੀੰਗ) - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ

  ਗੁੱਸੇ ਲਈ (ਟਡਕਾ):

  ਸਪਲਿਟ ਦਫਤਰ ਨੇ ਦਿੱਤਾ - 1 ਚੱਮਚ

  ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.

  ਕਰੀ ਪੱਤੇ - 7

  ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ - 1-2

2. ਇਸ 'ਚ ਚਨੇ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਉੜਕ ਦੀ ਦਾਲ ਪਾਓ।

3. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਉ.

4. ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ 7 ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ 3 ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

5. ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

6. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

7. ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਘੜਾ ਲਓ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰਿਅਲ ਪਾਓ.

8. ਇਮਲੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.

9. ਇਸ ਵਿਚ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਦਾਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

10. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ.

11. ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

12. ਹੁਣ, ਇਕ ਭੜਕਾਓ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ.

13. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੜਕਣ ਦਿਓ.

14. ਫਿਰ, ਉੜ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਹਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

15. ਅੱਗੇ, ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

16. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉੜ ਦੀ ਦਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲਕਣ ਦਿਓ.

17. ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਚਟਨੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਟਡਕਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ