ਚਾਹੇ ਟੈਕੋਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇ, ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ, ਸਾਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟਿੱਕਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਮਤਲਬ ਝੀਂਗਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਸਾਡਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ? ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਉਲਝਣ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਬਨਾਮ ਝੀਂਗਾ ਬਹਿਸ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਵਾਲ 'ਤੇ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਇਹ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਦੋਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅੰਤਰ ਹਨ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਤਾਂ ਜਵਾਬ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਹੋ। ਪੂਰੀ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਸਿੱਖਿਆ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ।
ਤਾਂ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੋਵੇਂ ਡੀਕਾਪੌਡ ਹਨ (ਅਰਥਾਤ, 10 ਲੱਤਾਂ ਵਾਲੇ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ) ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰਿਕ ਅੰਤਰ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਗਿੱਲਾਂ ਅਤੇ ਪੰਜਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਸਰੀਰਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਦੋ ਅਗਲੇ ਸੈੱਟਾਂ 'ਤੇ ਪੰਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਵਰਗੀਆਂ ਗਿਲਫੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਝੀਂਗੇ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ-ਵਰਗੀਆਂ ਗਿਲਫੀਆਂ ਅਤੇ ਪੰਜੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਦਾ ਜੋੜਾ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੱਚੀ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਵੀ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਖਿਅਤ ਅੱਖ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਦ੍ਰਿਸ਼ਟ ਹਨ। ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਸਰੀਰਿਕ ਜਾਂਚ ਦੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਦਾ ਸਰੀਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਝੀਂਗੇ ਦੇ ਖੰਡਿਤ ਸਰੀਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕਰਵ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੰਤਰ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਝੀਂਗਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਝੀਂਗੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਝੀਂਗੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ)।
ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਝੀਂਗੇ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਦੱਸਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਵੱਡੇ ਝੀਂਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਪ੍ਰੌਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹਨ। ਤਾਂ ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਮੁੰਡਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਆਸਾਨ ਕਾਰਨਾਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਫਰਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਸਚ ਵਿੱਚ ਨਹੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜਾ ਆਰਡਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਖੈਰ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਹੋ। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਵਾਧੂ ਉਲਝਣ ਵਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਝੀਂਗੇ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅੰਤਰ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਅਰਥਾਤ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਦਲੇ)। 'ਤੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁੱਕ ਦਾ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ : ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਅਤੇ ਕਈ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਭ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਹੈ: ਛੋਟੇ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਝੀਂਗੇ ਹਨ; ਵੱਡੇ, ਝੀਂਗਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੱਥਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਪਰ ਇਹ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਇੰਨੀ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਝੀਂਗੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵੀ - ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ (ਭਾਵੇਂ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜੰਬੋ ਝੀਂਗਾ ਹੈ)।
ਮਾਮਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਭੂਗੋਲ ਵੀ ਖੇਡ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਰਾਜਾਂ (ਛੋਟੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ) ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨਾਂ ਲਈ ਝੀਂਗਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੈਚ-ਆਲ ਸ਼ਬਦ ਹੈ।
ਤਲ ਲਾਈਨ
ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸਲ ਅੰਤਰ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਨਾਲੋਂ ਮਾਮੂਲੀ ਜਿਹੀ ਖੇਡ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਟੇਕਅਵੇ ਕੀ ਹੈ? ਪਹਿਲਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਆਰਡਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਰਵਰ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਸ਼ਬਦ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਪੀਸੀਜ਼ (ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਖਾ ਰਿਹਾ ਸੀ), ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਰਤਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਿੱਟਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਕਜ਼ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ ਨੇ ਵੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇ ਨਾਲ: ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਬੱਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਿੰਨੀ ਹੈ। ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਮੰਗਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
