ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਆਰਬੀਸੀ ਹੈਰੀਟੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਨਿਰਬਾਨ ਲਹਿਰੀ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ
- ਘਾਟ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ COVID ਟੀਕਿਆਂ ਦੇ 'ਪ੍ਰਬੰਧਨ' ਲਈ ਰਾਜਾਂ ਦੀ ਨਿੰਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ
- ਰਿਲਾਇੰਸ ਜਿਓ, ਏਅਰਟੈਲ, ਵੀਆਈ, ਅਤੇ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟਰੀ ਲੈਵਲ ਡਾਟਾ ਵਾouਚਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਅਦਾਲਤ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵੀਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਆਂਧਰਾ ਪਕਵਾਨਾ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ. ਆਂਧਰਾ ਪਕਵਾਨਾ ਸੁਪਰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਕੁਝ ਤੇਲਗੂ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਆਂਧਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ.
ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਆਂਧਰਾ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਡੀ ਗੁੱਡੂ ਪਲਸੂ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਸ਼ ਇਮਲੀ ਦਾ ਮਿੱਝ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਰੰਗੀ ਕਿੱਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਆਂਧਰਾ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਕਰੀ ਜਾਂ ਕੌਡੀ ਗੁੱਡੂ ਪਲਸੂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਇਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 3
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ- 3
- ਪਿਆਜ਼- 1 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਲਸਣ- 5-6 ਫਲੀਆਂ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਹਰੀ ਮਿਰਚ- 3-4- 3-4 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਟਮਾਟਰ- 2 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ- 2tsp
- ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ- 1 ਟੀ ਪੀ
- ਇਮਲੀ ਦਾ ਮਿੱਝ- 1/2 ਕੱਪ
- ਗੁੜ- 1tsp
- ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
- ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ- 1tsp
- ਜੀਰਾ ਬੀਜ- 1tsp
- ਕਰੀ ਪੱਤੇ- 1 ਛਿੜਕ
- ਤੇਲ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਧਨੀਆ ਦੇ ਪੱਤੇ- 2 ਚੱਮਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਵਿਧੀ
1. ਇਕ ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਜੀਰਾ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ.
2. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
3. ਫਿਰ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
4. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਇਮਲੀ ਦਾ ਮਿੱਝ ਪਾਓ. 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
5. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਗੁੜ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਵੀ ਨੂੰ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ.
6. ਹੁਣ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
7. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਲਦੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਕੋਡੀ ਗੁੱਡੂ ਪਲੂਸੂ ਜਾਂ ਆਂਧਰਾ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਰੀ ਇਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਮਾਇਤੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਟਿਪ
ਗਰੇਵੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਗ੍ਰੈਵੀ ਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.