ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾਡੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬ੍ਰੌਡਬੈਂਡ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਖਰਚੇ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: ਬੈਲੇਬਾਜ਼ੀ ਡਾਟ ਕਾਮ ਨੇ ਨਵੀਂ ਮੁਹਿੰਮ 'ਕ੍ਰਿਕਟ ਮਚਾਓ' ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ
- ਅਦਾਲਤ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵੀਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਮੰਗਲੁਰੂ ਤੱਟ 'ਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਕਾਰਨ ਤਿੰਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖਦਸ਼ਾ ਹੈ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਸਭੁਦਾਨਾ ਲਾਡੂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵਰਤ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਬੁਦਾਨਾ ਦੇ ਲੱਡੂ ਨੂੰ ਸਬੂਦਾਨਾ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਭੁੰਨ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲੱਡੂਆਂ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁਆਦੀ ਸਾਗ ਦੇ ਲੱਡੂ ਦਾ ਇਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਬੁਦਾਨਾ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਬੁਦਾਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਜਾਵਾਰਿਸ ਲੱਡੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਬੁਦਾਨਾ ਦੇ ਲੱਡੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨਰਮਾ ਭੰਡਾਰ ਸਾਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੱਗਿਆ ਸਮਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲੋਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਬੁਦਾਨਾ ਨਾਲ ਮਠਿਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.
ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਦੇ ਲੱਡੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬੁਦਾਨਾ ਦੇ ਲੱਡੂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਸਬੂਦਾਨ ਲਾਡੂ ਵੀਡੀਓ ਰਸੀਪ
ਸਬੁਦਾਨਾ ਲਾਡੂ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ | ਸਾਗੋ ਲੱਡੂ ਵਿਅੰਜਨ | Javvarisi Ladoo Recipe | ਟੈਪੀਓਕਾ ਪਰਲ ਲੱਡੂ ਪਕਵਾਨ ਸਬੁਦਾਨਾ ਲਾਡੂ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ | ਸਾਗੋ ਲੱਡੂ ਵਿਅੰਜਨ | Javvarisi Ladoo Recipe | ਟੈਪੀਓਕਾ ਪਰਲ ਲੱਡੂ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ 5 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ 45 ਐਮ ਕੁੱਲ ਟਾਈਮ 50 ਮਿੰਟਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਮੀਨਾ ਭੰਡਾਰੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮਿਠਾਈਆਂ
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 10 ਲੱਡੂ
ਸਮੱਗਰੀ-
ਸਬੁਦਾਨਾ - 1 ਕੱਪ
ਸੁੱਕਾ ਨਾਰਿਅਲ ਪਾ powderਡਰ - ਦੂਜਾ ਪਿਆਲਾ
ਘਿਓ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਕਾਜੂ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) - ¼ਥ ਕੱਪ
ਈਲਾਚੀ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚੱਮਚ
जायफल ਪਾ powderਡਰ - tth ਵ਼ੱਡਾ
ਪਾ Powਡਰ ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ
-
1. ਇਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬੂਦਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਸੁੱਕਿਆ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ.
3. ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
4. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਾ .ਡਰ ਵਿਚ ਪੀਸ ਲਓ.
5. ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਨਾਰਿਅਲ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ.
6. ਸੁੱਕਾ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ.
7. ਫਿਰ, ਪਾ theਡਰ ਸਬੁਦਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
8. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
9. ਇਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ, 2 ਚਮਚ ਘਿਓ ਪਾਓ.
10. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਜੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
11. ਸਬੁਦਾਨਾ-ਨਾਰਿਅਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
12. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.
13. ਈਲਾਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
14. ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
15. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੇ, 2 ਚਮਚ ਘਿਓ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
16. ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
17. ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
18. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਡੂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- 1. ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਡੂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 2. ਕੱਚੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬੂਦਾਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ ਭੁੰਨਣਾ ਪਏਗਾ.
- 3. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 4. ਤੁਸੀਂ ਘਿਓ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਰਵਿਸ ਆਕਾਰ - 1 ਲਾਡੂ
- ਕੈਲੋਰੀਜ - 283.5 ਕੈਲਰੀ
- ਚਰਬੀ - 53.9 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 7.9 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 109.3 ਜੀ
- ਖੰਡ - 67.2 ਜੀ
ਸਟੈਪ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ ਰੱਖੋ - ਸਬੂਦਾਨ ਲਾਡੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ
1. ਇਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬੂਦਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਸੁੱਕਿਆ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ.
3. ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
4. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਾ .ਡਰ ਵਿਚ ਪੀਸ ਲਓ.
5. ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਨਾਰਿਅਲ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ.
6. ਸੁੱਕਾ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ.
7. ਫਿਰ, ਪਾ theਡਰ ਸਬੁਦਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
8. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
9. ਇਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ, 2 ਚਮਚ ਘਿਓ ਪਾਓ.
10. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਜੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
11. ਸਬੁਦਾਨਾ-ਨਾਰਿਅਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
12. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.
13. ਈਲਾਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
14. ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
15. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੇ, 2 ਚਮਚ ਘਿਓ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
16. ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
17. ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
18. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਡੂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.