27 ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹਨ

ਤਤਕਾਲ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ ਹੁਣੇ ਮੈਂਬਰ ਬਣੋ

ਹਾਈਪਰਟ੍ਰੋਫਿਕ ਕਾਰਡਿਓਮੀਓਪੈਥੀ: ਲੱਛਣ, ਕਾਰਨ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਤੁਰੰਤ ਸੂਚਨਾਵਾਂ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਵੇਖੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਿਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ

ਬਸ ਅੰਦਰ

3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
4 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
9 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

ਘਰ

ਸਿਹਤ

ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਓਈ-ਸ਼ਿਵੰਗੀ ਕਰਨ ਬਾਈ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਿਵੰਗੀ ਕਰਨ 1 ਜੁਲਾਈ, 2020 ਨੂੰ| ਦੁਆਰਾ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਾਰਤਿਕ ਥਿਰੁਗਣਾਮ

ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਹਾਤਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.

ਮੈਲੀਸਿਕ ਐਸਿਡ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ, ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਚੋਟੀ ਦਾ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਧਿਆਂ ਨੂੰ ਕੌੜਾ, ਖੱਟਾ ਜਾਂ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਈ ਦਵਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਖੇਡਾਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਪੂਰਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲੋਸ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬੁ agingਾਪੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮਰੇ ਹੋਏ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣਿਆਂ 'ਤੇ ਇਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ.

ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਫਲ

1. ਐਪਲ

ਸਾਇਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਸੇਬ ਵਿਚ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੱਡਾ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲਾਂ ਵਿਚਲੀ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਕੁਲ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ. ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸੇਬ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿਚ. [1]

2. ਤਰਬੂਜ

ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਇਕ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਝੋਟੇ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਧਿਐਨ ਦੋਵਾਂ ਲਾਲ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ-ਪੀਲੇ ਮਾਸ ਦੇ ਤਰਬੂਜਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. [ਦੋ]

3. ਕੇਲਾ

ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਐਸਿਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਟਰਿਕ ਅਤੇ ਆਕਸਾਲੀਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਜਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ. [3]

4. ਨਿੰਬੂ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਿੰਬੂ ਵਿਚ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਮੁਖ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਲ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ. []]

5. ਅਮਰੂਦ

ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ ਆਫ ਫੂਡ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਐਂਡ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਮਰੂਦ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਕਰਬਿਕ, ਗਲਾਈਕੋਲਿਕ ਅਤੇ ਸਾਇਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਮਰੂਦ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਐਸਿਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਘੱਟ pH ਮੁੱਲ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. [5]

6. ਬਲੈਕਬੇਰੀ

ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ. ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੀਆਂ 52 ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕੁਲ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ 5.2 ਤੋਂ 35.3% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, ਜੋ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 280 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. []]

7. ਖੜਮਾਨੀ

ਖੁਰਮਾਨੀ ਇੱਕ ਗੋਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਪਲੂ ਵਰਗਾ ਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਪਲੱਮ ਵਰਗਾ ਟਾਰਨੇਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਸਰਵੇਖਣ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚੋਟੀ ਦੇ 40 ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਐਸਿਡ ਦੇ 2.2% ਦੇ ਨਾਲ ਛੇਵੇਂ ਸਥਾਨ' ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. []]

8. Plum

ਇੱਕ ਪਲੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ, ਮਲਟੀਪਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਰਸਾਲੇ ਫੂਡਜ਼ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਲੂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿਚੋਂ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਥੋਕ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਵੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. [8]

9. ਚੈਰੀ

ਇਹ ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਫਲ ਦਿਲ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਗoutਾ ਦੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚੈਰੀ ਵਿਚਲਾ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਫਲ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. [9]

10. ਕੀਵੀ

ਇਹ ਹਰੇ ਮਾਸ ਦਾ ਫਲ ਇਸਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰੰਗੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ੱਕਰ, ਫੈਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਗ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਮਲਿਕ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਹਨ. ਕੀਵੀ ਵਿਚ ਲਾਲ ਕਰਬੀਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. [10]

11. ਅੰਗੂਰ

ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਇਹ ਫਲ ਅੱਖਾਂ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੈਮ, ਵਾਈਨ, ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਐਲ ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹਨ. [ਗਿਆਰਾਂ]

12. ਅੰਬ

ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਜ਼, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸਾਇਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. [12]

13. ਲੀਚੀ

ਲੀਚੀ ਜਾਂ ਲੀਚੀ ਇੱਕ ਸਬਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ, ਸਵਾਦ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਜਿਵੇਂ ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. [13]

14. ਸੰਤਰੀ

ਐਸ.ਸੀ.ਆਰ.ਟੀ.ਆਈ. ਅਤੇ ਡੀ.ਈ. ਪਲੈਟੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਲਬਧ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹਨ. ਇਹ ਐਸਿਡ ਫਲਾਂ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਐਸਿਡ ਜਿਵੇਂ ਟਾਰਟਰਿਕ ਅਤੇ ਬੈਂਜੋਇਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ। [14]

15. ਪੀਚ

ਆੜੂ ਇੱਕ ਰਸੀਲਾ, ਛੋਟਾ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਝੋਟੇ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਹਿਮਾਲਿਆ ਅਤੇ ਜੰਮੂ ਕਸ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਆੜੂ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ. [ਪੰਦਰਾਂ]

16. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ' ਨਸ਼ਪਤੀ 'ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ-ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਫਲ ਵਿਚਲੇ ਮੁ organicਲੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. [16]

17. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਚ ਐਲਜੀਕ ਐਸਿਡ ਇਸ ਦੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਚ, ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਜੋੜ ਫਲ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. [17]

18. ਅਨਾਨਾਸ

ਪੱਕੇ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿਚ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿਚ 33 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਰ ਐਸਿਡ ਜਿਵੇਂ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਫਲ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. [18]

19. ਕਰੌਦਾ

ਗੌਸਬੇਰੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ 'ਆਮਲਾ' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਂਸਰ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਫਲ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਇਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਿਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਤੀਜੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. [19]

20. ਰਸਬੇਰੀ

ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਖਟਕੀ ਮਰੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਥੁੱਕ ਬਣਾ ਕੇ ਸੁੱਕੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਰਸਬੇਰੀ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਆਕਸਾਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫਿricਮਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ. [ਵੀਹ]

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਮੀਰ ਇਨ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ

21. ਬਰੁਕੋਲੀ

ਬਰੌਕਲੀ ਵਿਚਲੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਟਸ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਜ਼, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫੀਨੋਲਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਰੌਕਲੀ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ energyਰਜਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਵੱਧਣ ਸਹਾਰਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

22. ਆਲੂ

ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਐਸਿਡ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. [ਇੱਕੀ] ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

23. ਮਟਰ

ਮਟਰ ਮਾਲਿਕ, ਸਿਟਰਿਕ ਅਤੇ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਟਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 7.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਟਰ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਐਸਿਡਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

24. ਬੀਨਜ਼

ਬੀਨ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ 98.9 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਯੂਵੀ-ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਤਰਲ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. [22]

25. ਗਾਜਰ

ਗਾਜਰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਡੀ ਅਤੇ ਬੀ 6 ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਜੂਸ ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜੂਸਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਲ-ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਜੂਸ ਵਿਚਲਾ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਨਾਲੋਂ 5-10 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. [2.3]

26. ਟਮਾਟਰ

ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਗੰਦੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਫਲ ਦੇ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. [24]

27. ਮੱਕੀ

ਮੱਕੀ ਵਿਚ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ adequateੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 0.8-1.8% ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਐਸਿਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਕਸਾਲਿਕ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿਚ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਵਧਦੇ ਹਨ ਜੇ ਪੌਦਾ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਘਟਾਓਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. [25]

ਆਮ ਸਵਾਲ

1. ਕੀ ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੈ?

ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੁ agingਾਪੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਧਾਰਤ ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਏ ਜਾਣ ਤੇ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਮਾੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2. ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਕਿੱਥੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੇ ਫਲ ਗਾਜਰ ਵਰਗੇ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ bਰਜਾ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਦਹੀਂ, ਵਾਈਨ, ਫਲ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗਮ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਿਚ ਵੀ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

3. ਕੀ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਇਕ ਚੀਨੀ ਹੈ?

ਨਹੀਂ, ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਅਤੇ ਇਮਿ .ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.

4. ਕੀ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਮੌਖਿਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦਾਗਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ, ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੀ ਮਾਲਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੁਫਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪੀਰੀਅਡੋਨਾਈਟਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਜੋ ਕਿ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪਰਲੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

5. ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਲਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇਲਾਜ਼ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਾਤਰਾ 1200-2800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰੀ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਤਜਵੀਜ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕਾਰਤਿਕ ਥਿਰੁਗਣਾਮਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨਐਮਐਸ, ਆਰਡੀਐਨ (ਯੂਐਸਏ) ਹੋਰ ਜਾਣੋ