ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਵਿਸ਼ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਲਾ ਗੁੱਟਾ 22 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਦੇ ਬੰਧਨ 'ਚ ਬੱਝਣਗੇ: ਇਥੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
- ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕ੍ਰਿਕਟ ਅਵਾਰਡ: ਵਿਲੀਅਮਸਨ ਨੇ ਚੌਥੀ ਵਾਰ ਸਰ ਰਿਚਰਡ ਹੈਡਲੀ ਮੈਡਲ ਜਿੱਤਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਾਲਾ ਨਾਮਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਮ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਇਕ ਇੰਡੀਅਨ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ ਦੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰਤ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ, ਨੇਪਾਲ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਪਹਾੜ ਦੀਆਂ ਤਲ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਇੱਕ ਹਿਮਾਲਿਆਈ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਲਕੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚਿੱਤਰ ਰੈਫ: ਹੈਲਥਲਾਈਨ
ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਕੜਵੱਲ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਦੁਖਦਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਸਲਫੇਟ, ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਸਲਫਾਈਟ, ਸੋਡੀਅਮ ਸਲਫੇਟ, ਆਇਰਨ ਸਲਫਾਈਡ, ਸੋਡੀਅਮ ਸਲਫਾਈਡ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਸਲਫਾਈਡ [1] .
ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
- ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਕਾਲੀ ਲੂਣ - ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੈਗਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਲਾ ਲਾਵਾ ਲੂਣ - ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾਈ ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਵਾਈ ਵਿਚ ਕਾਲੇ ਲਾਵਾ ਤੋਂ ਮਾਈਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਪਰ ਅੱਜ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਰਗਰਮ ਕੋਠੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਲੀ ਰਸਮਈ ਲੂਣ - ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਬੱਚੇ ਲੂਣ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਚਾਰਕੋਲ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕਾਲੀ ਰਸਮ ਦਾ ਨਮਕ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ, ਬਜਾਏ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੁਰਾਈ ਜਾਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਆਤਮਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਅੰਧਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਖੋਜ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਬੂਤ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
1. ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਵਪਾਰਕ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਕਰਕੇ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ. [ਦੋ] .
ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਰਿਹਾ ਹੈ [3] []] .
2. ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਬਜ਼, ਐਸਿਡ ਰਿਫਲੈਕਸ, ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੋਣ ਅਤੇ ਗੈਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
3. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਜਾਂ ਕੜਵੱਲ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਰਦਨਾਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੜਵੱਲਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕੁਚਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੜਵੱਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ [5] .
4. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ []] []] . ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਲਈ ਸੀਮਤ ਅਧਿਐਨ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
5. ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਣਾ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਣਾ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਪੇਟ, ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਬਾਹਾਂ ਵਿਚ ਸੋਜ, ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੋਣਾ, ਜੋੜਾਂ ਵਿਚ ਕਠੋਰਤਾ, ਭਾਰ ਵਧਣਾ, ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਦਾ ਦਰਦ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਫਿੱਕੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਣਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨਾ ਜੋ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਘੱਟ ਹੈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਣਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਲਾਭ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸਹੀ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਅਗਲੇਰੀ ਖੋਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ [8] .
6. ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਵਿਚ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਨੁਮਾਨਤ ਸਬੂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਡੀਟੌਕਸਾਈਫ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਾਲੀ ਸਾਲਟ ਬਨਾਮ ਟੇਬਲ ਲੂਣ
ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੱਜ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ, ਸੋਡੀਅਮ ਸਲਫੇਟ, ਫੇਰਿਕ ਸਲਫੇਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਸਲਫੇਟ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਚਾਰਕੋਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਵੱਡੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਨਮਕ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੰਸਾਧਤ ਅਤੇ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਰੇਸ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ.
ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਘੱਟ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਜਾਂ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਹੋਣ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਐਂਟੀ-ਕੇਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਸਵਾਲ
ਪ੍ਰ: ਕੀ ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਟੂ. ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੰਜਮ ਇਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੁੰਜੀ ਹੈ.
ਪ੍ਰ: ਕਾਲਾ ਨਾਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ?
ਟੂ. ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿੱਚ, ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੂਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਕੜਵੱਲ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਦੁਖਦਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਪ੍ਰ: ਕੀ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੇਧਾ ਨਾਮਕ ਹੈ?
ਟੂ. ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਚਟਾਨ ਦਾ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸੇਂਧਾ ਨਾਮਕ ਇਕ ਉੱਚਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਲੂਣ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਫ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ.