ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋ sautéing ਉਸੇ ਨਾਲ kale ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਖ਼ਬਰਾਂ ਹਨ: ਇਹ ਨਵੇਂ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੁਰਾਣੇ, ਖੁਰਚੇ ਹੋਏ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਲੀਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਹਾਂਜੀ ਸਹੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ (ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ) ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਉਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮੌਜੂਦਾ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ (ਈਕੋ-ਅਨੁਕੂਲ ਈਨਾਮਲਡ ਨਾਨਸਟਿੱਕ ਤੋਂ ਅਜ਼ਮਾਈ ਅਤੇ ਸੱਚੀ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਤੱਕ)।
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਹਰ ਲੋੜ ਲਈ 5 ਵਧੀਆ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ, ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ:
ਟਵੰਟੀ20
ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਕੀ ਹੈ?
ਯਕੀਨਨ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਵਿਕ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ? ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਟੇਫਲੋਨ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ PTFE ਜਾਂ ਪੌਲੀਟੇਟ੍ਰਾਫਲੋਰੋਇਥੀਲੀਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤਿ-ਸਲੀਕ, ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦਾ ਮਿਆਰ ਸੀ। ਪਰ ਪਿਛਲੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸ. ਐੱਫ.ਡੀ.ਏ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਟੇਫਲੋਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਰਸਾਇਣ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ PFOA, ਜਾਂ perfluorooctanoic acid) ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਵੀ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁੱਕਵੇਅਰ 'ਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬੁਰਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਖੁਰਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਬਹੁਤ ਦੋਸਤਾਨਾ ਹੋਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ, ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਕੁੱਕਵੇਅਰ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਨਸਟਿੱਕ ਲੇਬਲ ਵਾਲੀਆਂ ਆਈਟਮਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ ਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਬਣੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਟੈਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੌਦਾ ਪੈਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਘਰੇਲੂ ਸਮਾਨ ਸਟੋਰ ਦੇ ਸੇਲ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਸੌਦੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦਾ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਕੀ ਹੈ?
ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਰਸੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਟੈਫਲੋਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਹੈ। (ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਵੀ ਹਨ।) ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ...
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਜੋ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨੋਟਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਚੋ…
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਅਤ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਅੱਠ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਲੱਭੇ ਅਤੇ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਹਨ।
ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ 8 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿਕਲਪ
ਮਿਸਨ
1. Misen ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਪੈਨ
ਵਧੀਆ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ
ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਨਾਲੋਂ ਕਾਰਬਨ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਕਲੰਕੀਅਰ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਗਰਮੀ ਕੰਡਕਟਰ ਹੈ। ਅਤੇ ਉਸ ਘੱਟ ਕਾਰਬਨ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ Misen ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਸਕਿਲੈਟ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਿਯਮਤ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਓਵਨ ਤੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਅਤੇ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਬਰਨਰਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਦਸ-ਇੰਚ ਪੈਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਚੋਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੀਵਨ ਭਰ ਚੱਲਣ ਲਈ ਹੈ।
ਨੌਰਡਸਟ੍ਰੋਮ2. ਗ੍ਰੀਨ ਪੈਨ
ਸਾਰੇ ਹੁਨਰ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ
ਗ੍ਰੀਨਪੈਨ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੇ ਓਜੀ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਂਡ ਥਰਮੋਲੋਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕਾਨ-ਆਧਾਰਿਤ ਪਰਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਲਕਣ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੈਚ-ਰੋਧਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚਲਾਉਂਦਾ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ। (ਇਹ 850°F ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ!) ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਸਟਾਈਲ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ — ਗ੍ਰੀਨਪੈਨ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ — ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਅੰਸ਼ਿਕ ਹਾਂ ਗ੍ਰੀਨਪੈਨ ਵੇਨਿਸ ਪ੍ਰੋ ਦੋ-ਟੁਕੜੇ ਸੈੱਟ , ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 10- ਅਤੇ 12-ਇੰਚ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਬਾਹਰੀ ਫਿਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਬੋਨਸ: ਉਹ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ।
ਕੈਰਾਵੇ3. ਕੈਰਾਵੇ
ਵਧੀਆ ਸੈੱਟ
ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਜੋ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੀ ਰਸੋਈ ਓਨੀ ਹੀ ਵਧੀਆ ਲੱਗੇ ਜਿੰਨੀ ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕੈਰਾਵੇ . ਇਹ ਪੇਰਾਕੋਟਾ (ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਭੂਰਾ ਗੁਲਾਬ) ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ (ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹਰਾ) ਵਰਗੇ ਚੁੱਪ-ਚੁਪੀਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ-ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਹ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ 550°F ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। , ਇਹ ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਓਵਨ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਣਚਾਹੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜੋੜੇਗਾ। ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੈਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਧੂੰਏਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਚੇਤੰਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭੇਜਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਦਾ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਸਟੋਵ-ਟੌਪ ਐਗਨੋਸਟਿਕ ਹੈ, ਇਹ ਕਹਿਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੰਡਕਸ਼ਨ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਰੇਂਜਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰਾ ਸੈੱਟ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ।
ਸਾਡਾ ਸਥਾਨ4. ਸਾਡਾ ਸਥਾਨ
ਵਧੀਆ ਮਲਟੀਟਾਸਕਰ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ 12-ਪੀਸ ਸੈੱਟ (ਅਜੇ ਤੱਕ) ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਸਥਾਨ ਦੁਆਰਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੈਨ ਅੱਠ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਭਾਰੀ ਲਿਫਟਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। 10-ਇੰਚ ਦੀ ਸਕਿਲਟ—ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਰੇਮਿਕ-ਕੋਟੇਡ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ—ਇੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਟੋਕਰੀ, ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਸਪੂਨ ਰੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਚੁਣਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਛੱਡਣਾ ਹੈ। ਬਾਹਰ ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਏ-ਪਲੱਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ।
ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ5. ਸਕੈਨਪੈਨ
ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫ-ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਬ੍ਰਾਂਡ
ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਕੈਨਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਕਲਿਨਰੀ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਰਬਰਾ ਰਿਚ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਸਕੈਨਪੈਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਰਤਦੀ ਹਾਂ। ਡੈਨਿਸ਼ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਮਾਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਆਮਲੇਟ ਨੂੰ ਫਲਿੱਪ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਟਾਟਾ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ, ਤਾਂ 500°F ਤੱਕ ਓਵਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। CS+ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਬੁਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਟੈਕਚਰਡ ਸਿਰੇਮਿਕ-ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਫਿਨਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸਤਹ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਸੀਰਿੰਗ ਅਤੇ ਬਰਾਊਨਿੰਗ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲਾਈਨਅੱਪ (11-ਇੰਚ ਸਕਿਲੈਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ) ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਚੁਣਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਸੈੱਟ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ6. Le Creuset
ਵਧੀਆ Enameled ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ
ਹਾਂ, ਫੈਂਸੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ Pinterest 'ਤੇ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਵੀ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਇੰਨੇ ਟਿਕਾਊ ਹੋਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਸੁਹਜਵਾਦੀ ਅਪੀਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, Le Creuset ਦਾ ਸਿਰੇਮਿਕ-ਕੋਟੇਡ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਇੱਕ ਸੁਪਨੇ ਵਾਂਗ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਓਵਨ ਤੱਕ ਮੇਜ਼ ਤੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਕ੍ਰੈਚ ਅਤੇ ਚਿੱਪ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਬਦਨਾਮ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਸੋਕ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਹੋ) . ਬ੍ਰਾਂਡ ਸਾਰੇ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਸਕਿਲੈਟ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਲਈ 5.5-ਕੁਆਰਟ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਾਂ। ਸਿਰਫ ਸਖ਼ਤ ਹਿੱਸਾ? ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਚੋਣ.
ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ7. ਆਲ-ਕਲੇਡ ਸਟੀਲ
ਵਧੀਆ ਸਟੀਲ
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਵਿਆਹ ਦੀ ਰਜਿਸਟਰੀ 'ਤੇ ਆਲ-ਕਲੇਡ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਓਨਾ ਹੀ ਸਮਾਂ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਸਟੀਲ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਹੈ ਨਹੀਂ ਨਾਨਸਟਿੱਕ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਪਰਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਤੰਦੂਰ ਹੈ- ਅਤੇ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇਸ 'ਤੇ ਕੋਈ ਧਾਤ ਦਾ ਬਰਤਨ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੁਰਕ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੌਟਸਪੌਟ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੀ ਵਾਰੰਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਅਖੌਤੀ ਵੀਕਨਾਈਟ ਪੈਨ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਸਾਉਟ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸੌਸੀਅਰ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ, ਸਾਉਟਿੰਗ, ਸੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। (ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ , ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।)
ਵੇਅਫੇਅਰ8. ਲਾਜ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ
ਵਧੀਆ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ
ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੈਨ ਲਈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਜਟ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੱਲੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੋਤੇ-ਪੋਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਭਰ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ), ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ। ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਕੁ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਅਰਥਾਤ, ਬਿਲਟ-ਅੱਪ ਕੁਕਿੰਗ ਆਇਲ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਲੇਪ), ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਹੈ। ਲੌਜ ਦੇ ਪੈਨ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਹੇ ਹਨ-ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਾਂਗ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ। (ਇਹ ਦੁਖੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਉਹ ਵੀ ਪੇਂਡੂ-ਚਿਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।) ਏ 10-ਇੰਚ ਸਕਿਲੈਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰਵ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਭੀੜ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਰਗੇ ਵੱਡੇ ਕੰਮਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ 12-ਇੰਚ ਸੰਸਕਰਣ . ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਚਲਾਉਣਾ ਹੈ? ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ .
ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ:
ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਫੜੋਗੇ!) ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਝ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ ਵੀ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ…
ਧਾਤ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ: ਭਾਵੇਂ ਕੋਈ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਕ੍ਰੈਚ-ਰੋਧਕ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖੇਡਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਲਣ ਅਤੇ ਫਲਿੱਪ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗਾ। ਅਪਵਾਦ? ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਭੇਦ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਧੋਣਾ: ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਲੱਸ ਹੈ। ਪਰ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟਿਪ-ਟਾਪ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਕੋਮਲ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਸਫਾਈ: ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਪਣੇ ਸਟੀਲ-ਉਨ ਸਕ੍ਰਬਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਟੇਡ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲੈ ਜਾਓ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਸਟੀਲ ਦੇ ਨਾ ਹੋਣ)। ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਰੇਗਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਪਾਓਗੇ? ਕਟੋਰੇ ਵਾਲੇ ਸਾਬਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ, ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਸੋਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਸਕ੍ਰਬੀ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਕੰਮ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਜਾਂ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ 'ਤੇ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗੇਗਾ)।
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ: ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲਾਟ 'ਤੇ ਥੱਪੜ ਮਾਰੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਹੜੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਬਾਕਸ, ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਜਾਂ ਹਦਾਇਤ ਮੈਨੂਅਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ)। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ-ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੋਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਗਾਈਡ (ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਕੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ)