ਤੁਸੀਂ ਗੋਟ ਮਿਲਕ ਪਾ ਕੇ ਵੱਡੇ ਹੋਏ ਹੋ? ਇੱਕ ਕਿਸ਼ੋਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਕੰਧ 'ਤੇ ਮੁੱਛਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਗਿਆਪਨ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਲੈਕਟੋਜ਼-ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹਨ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ 'ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਵਿਕਲਪ ਕੀ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਟੈਪ ਕੀਤਾ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਫਰੀਡਾ ਹਰਜੂ-ਵੈਸਟਮੈਨ ਅੱਠ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: 9 ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ (ਜੋ ਦਹੀਂ ਨਹੀਂ ਹਨ)
Alikaj2582/Getty Images
1. ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼
ਹਰਜੂ-ਵੈਸਟਮੈਨ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ 50 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 1,000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਓਮੇਗਾ-3 ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ 350 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਪੈਕ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕੀਨ ਚਿਪਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਹਾਂ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ)।
ਫੋਟੋ: ਲਿਜ਼ ਐਂਡਰਿਊ/ਸਟਾਈਲਿੰਗ: ਏਰਿਨ ਮੈਕਡੌਵੇਲ
2. ਸੰਤਰੇ
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਵੀ 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਗੰਧਲਾ ਨਹੀਂ।
ਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਓਮਬ੍ਰੇ ਸਿਟਰਸ ਅਪਸਾਈਡ-ਡਾਊਨ ਕੇਕ
ਫੋਟੋ: ਲਿਜ਼ ਐਂਡਰਿਊ/ਸਟਾਈਲਿੰਗ: ਏਰਿਨ ਮੈਕਡੌਵੇਲ3. ਅੰਜੀਰ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਅੰਜੀਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦਾ ਵੀ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਰਜੂ-ਵੈਸਟਮੈਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 135 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।
ਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: Prosciutto ਅਤੇ Fig ਸਲਾਦ ਬੋਰਡ
ਫੋਟੋ: ਲਿਜ਼ ਐਂਡਰਿਊ/ਸਟਾਈਲਿੰਗ: ਏਰਿਨ ਮੈਕਡੌਵੇਲ4. ਬਰੋਕਲੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਸਮੇਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੈਮ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਪਰ-ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਦਰਜਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ Gratin
ਫੋਟੋ: ਲਿਜ਼ ਐਂਡਰਿਊ/ਸਟਾਈਲਿੰਗ: ਏਰਿਨ ਮੈਕਡੌਵੇਲ
5. ਬਦਾਮ
ਹਰਜੂ-ਵੈਸਟਮੈਨ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਦਾਮ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਖਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਰਜੂ-ਵੈਸਟਮੈਨ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ। ਬਦਾਮ ਦੇ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਣ ਦੀ ਇਸ ਇਜਾਜ਼ਤ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ (ਸਿਰਫ਼ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਠੀਕ ਹੈ?)
ਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਬਦਾਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂਡਲਜ਼
ਸੰਬੰਧਿਤ: 7 ਭੋਜਨ ਜੋ ਗੁਪਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥਕਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ
ਫੋਟੋ: ਲਿਜ਼ ਐਂਡਰਿਊ/ਸਟਾਈਲਿੰਗ: ਏਰਿਨ ਮੈਕਡੌਵੇਲ6. ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼
ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਲਗਭਗ 175 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਿਰਚ ਦੇ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਮਾਂ.
ਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ :ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵ੍ਹਾਈਟ ਟਰਕੀ ਮਿਰਚ
ਫੋਟੋ: ਲਿਜ਼ ਐਂਡਰਿਊ/ਸਟਾਈਲਿੰਗ: ਏਰਿਨ ਮੈਕਡੌਵੇਲ
7. ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ
ਹਰਜੂ-ਵੈਸਟਮੈਨ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ੀਰੋ ਫੈਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ।
ਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਨਾਰੀਅਲ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਾਲਕ
ਫੋਟੋ: ਲਿਜ਼ ਐਂਡਰਿਊ/ਸਟਾਈਲਿੰਗ: ਏਰਿਨ ਮੈਕਡੌਵੇਲ8. ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਭੋਜਨ
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੋਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਹਰਜੂ-ਵੈਸਟਮੈਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਪੇਟ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਸੈਲਮਨ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: 6 ਸਿਹਤਮੰਦ (ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ) ਭੋਜਨ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ