ਅਚਾਰੀ ਗੋਸ਼ਟ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਟਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਫਲੋਰ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਭੇਜੋ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ

ਬਸ ਅੰਦਰ

• 7 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
• 
• 8 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
• 10 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
• 13 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

• ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬ੍ਰੌਡਬੈਂਡ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
• ਖ਼ਬਰਾਂ ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
• ਖੇਡਾਂ ਆਈਪੀਐਲ 2021: ਬੈਲੇਬਾਜ਼ੀ ਡਾਟ ਕਾਮ ਨੇ ਨਵੀਂ ਮੁਹਿੰਮ 'ਕ੍ਰਿਕਟ ਮਚਾਓ' ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ
• ਫਿਲਮਾਂ ਅਦਾਲਤ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵੀਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
• ਵਾਹਨ ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
• ਵਿੱਤ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
• ਸਿੱਖਿਆ ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
• ਯਾਤਰਾ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ

ਕੁਝ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਟਨ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਮੂਡ ਵਿਚ? ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਦਾਦ ਹੈ. ਅਚਾਰੀ ਗੋਸ਼ਤ ਇੱਕ ਮੂੰਹ ਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਮਟਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਚਾਰ ਤੋਂ ਭਾਵ ਹੈ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਗੋਸ਼ਤ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਸੋ, ਇਹ ਮਟਨ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਆਚਾਰੀ ਗੋਸ਼ਤ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਜੀਰੇ, ਮੇਥੀ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬੀਜ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਮਟਨ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹਿੱਟ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਮੂੰਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਅਚਾਰੀ ਗੋਸ਼ਤ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟ੍ਰੀਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 4-5

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਮਟਨ- 1 ਕਿਲੋ (ਹੱਡੀ ਨਾਲ)
• ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ- 8
• ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ- 1tsp
• ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ- ਅਤੇ frac12 ਵ਼ੱਡਾ
• ਜੀਰਾ - 1tsp
• ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ- 1tsp
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬੀਜ- 1tsp
• ਲੌਂਗ-.
• ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ- 4 ਚੱਮਚ
• ਪਿਆਜ਼- ((ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਅਦਰਕ- 2tsp (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਲਸਣ- 3tsp (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
• ਟਮਾਟਰ- 4 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
• ਧਨੀਆ ਦੇ ਪੱਤੇ- 2 ਚੱਮਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਪਾਣੀ- 2 ਅਤੇ frac12 ਕੱਪ

ਵਿਧੀ

1. ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ, ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.
2. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਮੋਟੇ ਪਾ powderਡਰ ਵਿਚ ਪੀਸ ਲਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
3. ਮਟਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਵੋ.
4. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
5. ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਓ.
6. ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
7. ਫਿਰ ਮਟਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਟਨ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
8. ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
9. ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
10. Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਟਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ.
11. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
12. ਧੱਬੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਅਚਾਰੀ ਗੋਸ਼ਤ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਰੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਟਨ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ