ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਸੁਰਾਗ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਵੀ ਹੈ। ਪਰ ਐਪਲ ਪਾਈ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਇੰਨਾ ਪਿਆਰਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚੀਡਰ ਟੌਪਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਈਕੋਨਿਕ ਮਿਠਆਈ ਅਧੂਰੀ ਹੈ। ਤਾਂ, ਕੁਝ ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਇੱਥੇ ਇਸ ਅਚਾਨਕ ਸੁਆਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਹਰ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 49 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ
ਐਪਲ ਪਾਈ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਕਿਉਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਪਨੀਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਚੀਡਰ, ਨੂੰ 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਐਪਲ ਪਾਈ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਰ ਸੰਜੋਗ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ 17 ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀthਸਦੀ; ਪਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ-ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਟੌਪ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈ।
ਐਟਲਸ ਔਬਸਕੁਰਾ ਕਵੀਆਂ ਅਤੇ ਲੇਖਕਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰ ਦਾ ਇਜ਼ਹਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਨੋਟ ਕਰੋ। (ਲੇਖਕ ਜੌਹਨ ਟੀ. ਐਜ ਨੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਲਿਖਿਆ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਪਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਨੰਗਾ ਸੀ, ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਡਰ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਤਾਜ ਨਾ ਪਹਿਨਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ।) ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੀ ਗੰਭੀਰ ਚੀਜ਼ ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਪਾਈ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੇਬ) ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸੰਦੇਹਵਾਦੀ ਅਤੇ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੌਜੂਦ ਰਹੇ ਹਨ-ਸਾਡਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਾਈ à ਲਾ ਮੋਡ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਪਰ 20 ਸਾਲ ਤੱਕ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਆਮ ਨਹੀਂ ਸਨthਸਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਸਵਾਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੀ। ਐਪਲ ਪਾਈ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਉਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੈੱਡ ਡੇਲੀਸ਼ੀਅਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. 19thਸਦੀ .
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ, ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਅਤੇ ਮਿਡਵੈਸਟ, ਚੀਸੀ ਐਪਲ ਪਾਈ ਲਈ ਹੌਟਸਪੌਟ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। ਅੱਜ, ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ (ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਮਿਡਵੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ—ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੱਖਣ—ਇਹ ਇੰਨਾ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਤੇ ਕੁਝ ਲਈ, ਇਹ ਪੀਜ਼ਾ 'ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਵਾਂਗ ਧਰੁਵੀਕਰਨ ਹੈ।
ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਸੁਣੋ: ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਫਿਲਿੰਗ ਦੀ ਗੂਈ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ, ਫਲੈਕੀ ਛਾਲੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ। ਹੁਣ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤਿੱਖੇ ਸੰਤਰੀ ਚੀਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਵਰਗਾ ਕੀ ਹੈ: ਨਮਕੀਨ, ਸੁਆਦੀ, ਨਿਪਿੰਗ ਤਿੱਖਾਪਨ। ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੋਵਾਂ ਸੰਸਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੇਬ ਹਨ ਗਰਿੱਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰ ਬੋਰਡਾਂ 'ਤੇ, ਠੀਕ ਹੈ? ਇਹ ਉਹੀ ਸੰਕਲਪ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਪਾਈ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੈਲੀ's ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਲਤ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਐਪਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਨਾ ਹੈ
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤਿੱਖੇ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ। ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜਾ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ . ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੇਬ ਭਰਨ ਲਈ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬਣਾਉ ਸੁਆਦੀ ਚੇਡਰ ਛਾਲੇ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਿੱਖੀ ਚੀਡਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਹੈ (ਅਤੇ ਉਮ ਹੈਲੋ, ਸੁਆਦੀ), ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਕਲਪਿਕ ਚੀਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗੌਡਾ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੈਰੇਮਲ-ਵਾਈ ਨੋਟਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਐਪਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਧਾਰ ਦੇਣਗੇ। ਪਰਮੇਸਨ ਅਖਰੋਟ ਜਿੰਨਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਨਮਕੀਨ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਅਧਿਕਤਮ ਤੱਕ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਗਰੂਏਰ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੌਕਫੋਰਟ, ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਤੀਬਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਮੋਲਡ ਪਨੀਰ, ਤੁਹਾਡੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਉੱਤੇ ਟੁੱਟਣ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਿਤੀ, ਤੁਸੀਂ ਐਪਲ ਪਾਈ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜੀ ਸਥਿਤੀ, ਤੁਸੀਂ ਕੰਬੋ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਵਨਿੱਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ , ਸੱਜਾ?
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਵਿਸਪਰਿੰਗ ਕੈਨਿਯਨ ਕੈਫੇ ਤੋਂ ਡਿਜ਼ਨੀ ਦੀ ਐਪਲ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ
