ਬੇਗਾਨ ਭਜਾ ਪਕਵਾਨ | ਬੇਇੰਗਨ ਫਰਾਈ | ਬੰਗਾਲੀ ਬੇਇੰਗਨ ਭਜਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਫਲੋਰ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਭੇਜੋ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ

ਬਸ ਅੰਦਰ

• 7 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
• 
• 8 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
• 10 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
• 13 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

• ਖੇਡਾਂ ਆਰਬੀਸੀ ਹੈਰੀਟੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਨਿਰਬਾਨ ਲਹਿਰੀ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ
• ਖ਼ਬਰਾਂ ਘਾਟ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ COVID ਟੀਕਿਆਂ ਦੇ 'ਪ੍ਰਬੰਧਨ' ਲਈ ਰਾਜਾਂ ਦੀ ਨਿੰਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ
• ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਰਿਲਾਇੰਸ ਜਿਓ, ਏਅਰਟੈਲ, ਵੀਆਈ, ਅਤੇ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟਰੀ ਲੈਵਲ ਡਾਟਾ ਵਾouਚਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
• ਫਿਲਮਾਂ ਅਦਾਲਤ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵੀਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
• ਵਾਹਨ ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
• ਵਿੱਤ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
• ਸਿੱਖਿਆ ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
• ਯਾਤਰਾ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ

ਬੇਗਾਨ ਭਜਾ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬੰਗਾਲੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੰਗਾਲੀ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਭਜਾ ਵੱਡੇ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਾ smeਡਰ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬੇਇੰਗਨ ਫਰਾਈ ਚੂਰਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸਾਲੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਫਟਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਗਾਨ ਭਜਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਤੀਬਰ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੇਗਾਨ ਭਜਾ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਮਨਮੋਹਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਭਜਾ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਬੇਗਾਨ ਭਾਜਾ ਵੀਡੀਓ ਰਸੀਪ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਮੀਨਾ ਭੰਡਾਰੀ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 6-7 ਟੁਕੜੇ

• ਬੇਗੂਨ (ਬੈਂਗਣ) -.

  ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.

  
  
  

  ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.

  ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ - ½ ਚੱਮਚ

  ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲਣ ਲਈ

2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

3. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

4. ਫਿਰ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ.

5. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂੰਝੇ ਹੋਏ ਹਨ.

6. ਤਵੇ ਲਈ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.

7. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਕ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

8. ਇਕ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ.

9. ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

10. ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮਾਣ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ