ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਅਨਿਰਬਾਨ ਲਹਿਰੀ ਆਰਬੀਸੀ ਹੈਰੀਟੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦੀ ਹੈ
- ਰਿਲਾਇੰਸ ਜਿਓ, ਏਅਰਟੈਲ, ਵੀਆਈ, ਅਤੇ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟਰੀ ਲੈਵਲ ਡਾਟਾ ਵਾouਚਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
- ਕੋਰਟ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਭੀਜਾ ਫਰਾਈ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜਾ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਾਲੀਵੁੱਡ ਫਿਲਮ ਨੇ ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. ਭੀਜਾ ਫਰਾਈ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ' ਦਿਮਾਗੀ ਤਲ 'ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਦਿਮਾਗ ਵਿਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਬਕਰੀ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਲੇਲੇ ਦਾ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਭੀਜਾ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬੱਕਰੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਵਾਂਗ ਭੜਕਣਾ ਪਏਗਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਲਾਮ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭਾਰਤੀ ਕਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸਾਲੇ ਭਜਾ ਫਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਾਣਗੇ. ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਤਲ ਨਾ ਲਓ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਹ ਆਪਣਾ ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦਿਮਾਗ- 200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼- 1 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ - 6 (ਬਾਰੀਕ)
- ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ 4 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਟਮਾਟਰ- 1 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ- 1/2 ਵ਼ੱਡਾ
- ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
- ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ- 1 ਚੱਮਚ
- ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ - 1/2 ਚੱਮਚ
- ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ- 2 ਟਹਿਣੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਤੇਲ- 2tsp
- ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਵਿਧੀ
- ਡੂੰਘੇ ਤਵੇ 'ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਕੱਟੀਆਂ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ.
- ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ. ਹੁਣ ਬੱਕਰੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਹ ਅੰਡਿਆਂ ਵਰਗੇ ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੁੱਛੇ ਹੋਣਗੇ.
- ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਦਿਮਾਗਾਂ ਨੂੰ ਭਾਂਬੜ ਦਿਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ, ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ.
- ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ 6-7 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ.
ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਭਜਾ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਨਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.