ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕ੍ਰਿਕਟ ਅਵਾਰਡ: ਵਿਲੀਅਮਸਨ ਨੇ ਚੌਥੀ ਵਾਰ ਸਰ ਰਿਚਰਡ ਹੈਡਲੀ ਮੈਡਲ ਜਿੱਤਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਅਮਰੀਕੀ ਟ੍ਰੇਨਰ ਭਾਰਤੀ ਸਿੱਖਿਅਕਾਂ ਲਈ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਕੋਰਸਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਬੁੱਕਵੀਟ hੋਕਲਾ ਗੁਜਰਾਤ ਰਾਜ ਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਵਰਤ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੁੱਕਵੀਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਕ ਤੁਰੰਤ providesਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬੁੱਕਵੀਟ hੋਕਲਾ ਨੂੰ ਰਾਗੀ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਭੁੱਕੀ ਭਿੱਜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Ourੋਕਲਾ ਨੂੰ ਰੰਗੀਲੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇਣ ਲਈ ਖੱਟਾ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Okੋਕਲਾ ਨਹਾਉਣਾ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੁੱਕਵੀਟ hੋਕਲਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ hੋਕਲਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬੁੱਕਵੀਟ hੋਕਲਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਸਵੀਰਾਂ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਬੁੱਕਵੀਟ hੋਕਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖੋ.
BUCKWHEAT DHOKLA RECIPE | BUCKWHEAT DHOKLA ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ | Kuttu KA DHOKLA RECIPE | ਫਰਾਲੀ Oੋਕਲਾ ਰਸੀਦ | BUCKWHATAT And RAGI FLOUR DHOKLA RECIPE Buckwheat Dhokla Recipe | Buckwheat okੋਕਲਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ | ਕੁੱਟੂ ਕਾ okੋਕਲਾ ਵਿਅੰਜਨ | ਬੁੱਕਵੀਟ ਅਤੇ ਰਾਗੀ ਆਟਾ okੋਕਲਾ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਐਮ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇ 40 ਮਿੰਟਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਮੀਨਾ ਭੰਡਾਰੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਨੈਕ
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 12-15 ਟੁਕੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ-
Buckwheat ਆਟਾ - 1 ਕੱਪ
ਰਾਗੀ ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਖੱਟਾ ਦਹੀਂ - ਦੂਜਾ ਪਿਆਲਾ
ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ
ਪਾਣੀ - 2-3 ਕੱਪ + 6 ਕੱਪ
ਤੇਲ - 3 ਚੱਮਚ
ਲੂਣ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ
ਫਲ ਲੂਣ - 1 ਵ਼ੱਡਾ
-
1. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਿਕਵੀਟ ਅਤੇ ਰਾਗੀ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਖੱਟਾ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ.
Is.ਕੁਝ ਵਧੀਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਵੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ.
5. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕੜਾਹੀ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸੰਘਣੀ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
6. ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
7. ਹੁਣ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
8. ਫਿਰ, ਇਕ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ.
9. ਇਸ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
10. ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਣ ਦਿਓ.
11. Onceੋਕਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ 2 ਘੰਟੇ ਭਿੱਜ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਪਾਓ.
12. ਫਲ ਦੇ ਨਮਕ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
13. ਹੁਣ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ.
14. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਛੋਟਾ ਕੱਪ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ. ਇਹ hੋਕਲਾ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਟੈਂਡ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
15. ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰੀਸ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ.
16. ਤੁਰੰਤ, hੋਕਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਲੇਟ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
17. ਇਸ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ Coverੱਕੋ.
18. ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
19. ਫਿਰ, ਲਾਟੂ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਵਿਚ ਚਾਕੂ ਪਾ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
20. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
21. ਅੱਗੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
22. ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
23. ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- 1. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬਕਵੀਆਟ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਕਵਹੀਅਟ ਸਾਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਣੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- 2. hੋਕਲਾ ਬੱਟਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਗਣ ਵਾਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਣਾਓ.
- L.ਗੁੰਡਿਆਂ ਦੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਲਾਓ.
- Theੋਕਲਾ ਭਾਫ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- If.ਜੇਕਰ knifeੋਕਲਾ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਤੇ ਚਾਕੂ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ 5-10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
- ਪਰੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਕੈਲੋਰੀਜ - 343 ਕੈਲ
- ਚਰਬੀ - 1.9 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 7 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 24.1 ਜੀ
- ਫਾਈਬਰ - 5.8 ਜੀ
ਸਟੈਪ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ - Hੋਕਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
1. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਿਕਵੀਟ ਅਤੇ ਰਾਗੀ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਖੱਟਾ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ.
Is.ਕੁਝ ਵਧੀਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਵੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ.
5. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕੜਾਹੀ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸੰਘਣੀ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
6. ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
7. ਹੁਣ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
8. ਫਿਰ, ਇਕ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ.
9. ਇਸ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
10. ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਣ ਦਿਓ.
11. Onceੋਕਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ 2 ਘੰਟੇ ਭਿੱਜ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਪਾਓ.
12. ਫਲ ਦੇ ਨਮਕ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
13. ਹੁਣ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ.
14. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਛੋਟਾ ਕੱਪ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ. ਇਹ hੋਕਲਾ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਟੈਂਡ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
15. ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰੀਸ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ.
16. ਤੁਰੰਤ, hੋਕਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਲੇਟ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
17. ਇਸ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ Coverੱਕੋ.
18. ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
19. ਫਿਰ, ਲਾਟੂ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਵਿਚ ਚਾਕੂ ਪਾ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
20. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
21. ਅੱਗੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
22. ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
23. ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.