ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬ੍ਰੌਡਬੈਂਡ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: ਬੈਲੇਬਾਜ਼ੀ ਡਾਟ ਕਾਮ ਨੇ ਨਵੀਂ ਮੁਹਿੰਮ 'ਕ੍ਰਿਕਟ ਮਚਾਓ' ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ
- ਕੋਰਟ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਟੇਕੁਆ ਬਿਹਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੱਠ ਪੂਜਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਘਿਓ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਠੇਕੁਆ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚੀਨੀ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਰਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਬਿਨੇਜ-ਖਾਣ ਲਈ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਵਜੋਂ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਟੂਕੂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਲੇਖ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਠੇਕੁਆ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਘਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਮੇਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 35 ਮਿੰਟਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਬੋਲਡਸਕੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਸਨੈਕਸ
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 15
ਸਮੱਗਰੀ-
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁੜ
- 2 ਚਮਚਾ ਘਿਓ
- 2 ਕੱਪ ਤਲਣ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਘਿਓ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ
- 1/2 ਕੱਪ grated ਨਾਰੀਅਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
-
- ਇਕ ਕੜਾਈ ਵਿਚ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਗੁੜ ਮਿਲਾਓ. ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੁੜ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਗੁੜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੈਸ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲੈ ਜਾਓ.
- ਇਸ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਘਿਓ ਠੋਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਘਿਓ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਦੋਵੇਂ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਣ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਕਿ ਆਟਾ ਟਿਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਆਪਣੀ ਮੁੱਠੀ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੜੋ.
- ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਚਮਚ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ.
- ਆਟੇ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰਿਅਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਰਗੀ ਬ੍ਰੈਡਰਬਰਬ ਬਣਾਓ.
- ਹੁਣ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗੁੰਨ ਲਓ.
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਬਣ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਦਿਓ.
- ਠੇਕੁਆ ਸ਼ੇਪਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਘਿਓ ਲਿਆਓ.
- ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਥੱਕੂ ਸ਼ੈਪਰ ਤੇ ਫਲੈਟ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਠੁਕੁਆ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਉਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਟੁੱਕੂਆਂ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈ ਲਓ, ਤਾਂ ਗੈਸ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਕੜਾਈ ਵਿਚ 2 ਕੱਪ ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਘਿਓ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਉੱਚੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕੜਾਹੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਥੁੱਕੂਆਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਥੂਕੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਆਪਣੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3-4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਗੁੜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੈਸ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਲੋਕ - 15
- ਕੇਸੀਐਲ - 294 ਕੇਸੀਐਲ
- ਚਰਬੀ - 0.67 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 0.92 ਜੀ
- ਕਾਰਬਸ - 9.31 ਜੀ
- ਫਾਈਬਰ - 0.83 ਜੀ