ਚਾਹੇ ਉਹ ਫਲੇਵਰਡ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਖਾਏ ਜਾਣ, ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਚਾਰ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਹੇਕ, ਅਸੀਂ ਅਚਾਰ ਦੀ ਸੌਫਟ ਸਰਵਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਵਾਂਗੇ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕੁਚਲੇ ਬਰਛੇ ਨੂੰ ਠੁਕਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਸਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਸਲੀ ਬੁਰਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਪਰ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ (ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਲ -icious) ਹੰਕਾਰ ਮਾਰਨਾ, ਕੀ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਦੱਸਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ? ਸ਼ਾਇਦ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਵਰਗੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰੈਗ 'ਤੇ ਅਚਾਰ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਹੋ। ਸਾਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
ਅਚਾਰ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ-ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ)। ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਹੈ। ਇਹ ਖਣਿਜ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਬੂਸਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕੋ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ. ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਵੀ ਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਾਲਸਾ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਐਮੀ ਸ਼ਾਪੀਰੋ ਅਸਲ ਪੋਸ਼ਣ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਅਚਾਰ 'ਤੇ ਰੁਕਣਾ ਕਿਉਂ ਔਖਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ (ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਾ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕਿਊਬਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਹੈ)।
ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ ਹਰ ਵਾਰ? ਜੇਕਰ ਲਾਲਸਾ ਲਗਾਤਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਲੀ ਕਾਟਨ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੂਣ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਡਰੀਨਲ ਅਪੂਰਣਤਾ ਜਾਂ ਬਾਰਟਰਸ ਸਿੰਡਰੋਮ। ਇਹ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਪੀਐਮਐਸ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਵੈ-ਨਿਦਾਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਬਦੀਲੀ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ, ਲੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਤੜਕੇ 3 ਵਜੇ ਅਚਾਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਕਲੀਚ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਸ਼ਾਪੀਰੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਸਵੇਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਜੋਂ ਅਚਾਰ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ - ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ - ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਖੂਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਣ ਨਾਲ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤ ਦੀ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਚਾਰ, ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਲਈ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਦੀ ਲਾਲਸਾ), ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਬੂਤ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਕੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਏ ਅਧਿਐਨ ਤਨਜ਼ਾਨੀਆ ਵਿੱਚ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮੀਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲਾਲਸਾ ਮੀਟ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਸਨ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਯੂ. ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲਾਲਸਾਵਾਂ ਚਾਕਲੇਟ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਖੈਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਅਚਾਰ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਹੀ ਲਾਲਸਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ.
ਸਾਡੇ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ, ਅਚਾਰ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਲਾਲਸਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ਾਪੀਰੋ, ਅਚਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਉਹ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਚਾਰ ਦੀ ਲਤ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਹਨ। ਖਾਣ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਆਪਣੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਿਪਸ ਅਜ਼ਮਾਓ (ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਸੰਦ ਹਨ)। ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪੌਪਕੌਰਨ ਜਾਂ ਐਡੇਮੇਮ 'ਤੇ ਵੀ ਸਨੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਬਸ ਆਪਣੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਸਮਰਪਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹਨਤ ਅਚਾਰ ਖਾਓ. ਇੱਥੇ ਲਈ ਸਾਡੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹਨ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਡਿਲ ਅਚਾਰ . ਜਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ?
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਡਿਲ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 22 ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਤਰੀਕੇ
