ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਰਿਲਾਇੰਸ ਜਿਓ, ਏਅਰਟੈਲ, ਵੀਆਈ, ਅਤੇ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟਰੀ ਲੈਵਲ ਡਾਟਾ ਵਾouਚਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: ਬੈਲੇਬਾਜ਼ੀ ਡਾਟ ਕਾਮ ਨੇ ਨਵੀਂ ਮੁਹਿੰਮ 'ਕ੍ਰਿਕਟ ਮਚਾਓ' ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ
- ਅਦਾਲਤ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵੀਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਨਾਲੋਂ ਬੰਗਾਲੀ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਓ ਕਿ, ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਵੀ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੇ ਕੇ ਗੈਰ ਰਸਮੀ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਬੰਗਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਅਕਸਰ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬੋਂਗਜ਼ ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਲਾਇਲਾਜ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਾਲ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ 22-26 ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਮਨਾਈ ਜਾਏਗੀ।
ਬੰਗਾਲੀ ਨੇ ਇਸ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਆ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੰਗਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਦੌਰਾਨ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬੰਗਾਲੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੰਗਾਲੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਤੋਂ ਹੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਲਈ ਇਹ ਉੱਤਮ ਬੰਗਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਅੱਜ ਮਹਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਅੱਜ ਤੋਂ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਰਿਸਪੀ ਫਿਸ਼ ਫਰਾਈ
ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਮੱਛੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਡੈਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦੀ ਤੀਬਰ ਅੜਚਣ ਹੈ. ਇਹ ਫਿਸ਼ ਫ੍ਰਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਟਰ ਫ੍ਰਾਈਡ ਫਿਸ਼ ਫਲੇਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਵਿਅੰਜਨ ..
ਭੂਨੀ ਖਿਚੜੀ
ਖਿਚੜੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਸ ਕੁਝ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸ਼ਟਮੀ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪੰਡਾਲਾਂ' ਤੇ ਭੋਗ ਲਈ ਖਿਚੜੀ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ..
ਬਲੇਰਨੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੁਝ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੰਗਾਲੀ ਸਨੈਕ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਬੰਗਾਲੀ ਨਾਮ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਨੈਕਸ ਵਿਅੰਜਨ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ..
ਘੁਗਨੀ
ਘੁਗਣੀ ਕੋਲਕਾਤਾ ਅਤੇ ਬੰਗਾਲ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿਕਰੇਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ mੇਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਪੀਲੇ ਚਚਿਆਂ ਦੀ ਕਰੀ ਨੂੰ ਰੋਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਉਡੀਕਦੇ ਹਨ. ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ, ਬਨ ਜਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਘੁੱਗਨੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਮੱਛੀ ਕਬੀਰਾਜੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਤਲੇ ਅਤੇ ਕਸਾਈ ਲਈ ਤਰਸ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਕਬੀਰਾਜੀ ਕਟਲੇਟ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਕਟਲੇਟ ਇਕ ਦੁਰਲੱਭ ਨਮੂਨਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਬੀਰਾਜੀ ਕਟਲੇਟ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਫਿਲਟਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਕੋਲਕਾਤਾ ਬਿਰੀਆਨੀ
ਬਹੁਤੇ ਬੰਗਾਲੀ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਝਲਕਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਲਈ ਬਿਰਿਆਨੀ ਦਾ ਕੋਲਕਾਤਾ ਦਾ ਰੂਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਕਾation ਹੈ. ਕੋਲਕਾਤਾ ਬਿਰਿਆਨੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਮਸਾਂ ਹੋਰ ਬਿਰੀਅਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਲੂ ਇਸ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਸ਼ੁਕਤੋ
ਸ਼ੁਕਤ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਆਲੂ, ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਨਾ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਲਾ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਚਿਕਨ ਜਗ੍ਹਾ
ਪੋਸਟੋ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸਮੁੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪਰ ਪੋਸਟੋ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਰਗੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੰਗਾਲੀ ਅਨੰਦ ਦੀ ਹੋਰ ਚਾਹਨਾ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਕੋਸ਼ਾ ਮੰਗਸ਼ੋ
ਇਸ ਮਟਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜਾਦੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਭੜਕ ਉੱਠਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਰੀ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਰੀਮਾਈਲਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਮਾਛਰ ਝੱਲ
ਮਾਛਰ ਝੋਲ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਆਮ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਰੋਹੁ ਅਤੇ ਕਟਲਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਮਾਛਰ ਝੱਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੇਲਪਿਆ, ਪੱਬਦਾ, ਟਾਂਗਰਾ ਲਈ ਰਾਖਵਾਂ ਹੈ. ਮਾਛਰ ਝਾਲ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਬਦ ਝੱਲ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਚ 'ਮਸਾਲੇਦਾਰ'.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਦਾਲ ਤੜਕਾ
ਬੰਗਾਲੀ ਅੰਡਾ ਟਡਕਾ ਦਾਲ ਜਾਂ 'ਟੋਰਕਾ' ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਲਕਾਤਾ ਦੀ ਇਕ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ 'ਪ੍ਰੋਬਾਸ਼ੀ' ਜਾਂ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਬੰਗਾਲੀਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਦਾ ਤੜਕਾ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੰਗਾਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਿਸੇ habਾਬੇ 'ਤੇ ਮੰਗਵਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਦਾਬ ਚਿੰਗਰੀ
ਦਾਬ ਚਿੰਗਰੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਨਾਰਿਅਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਰਿਅਲ ਅਤੇ ਝੀਂਗਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੰਯੋਗ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਰਿਅਲ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਚਿਕਨ ਚਾਪ
ਲੱਤ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਠੋਸ ਮਾਸ ਚਿਕਨ ਚੈਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਸਹੀ ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦਾ ਸੁਹਜ .ਿੱਲਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਰਾਧਾਬਲਵੀ
ਰਾਧਾਬਾਲਵੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਦਭੁਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਮਿਸ਼ਤੀ ਚੋਲਰ ਦਾਲ
ਬੰਗਾਲ ਵਿੱਚ, ਚਾਨਾ (ਬੰਗਾਲ ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ ਚੋਲਾ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੋਲਾ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਜਰੂਰੀ ਚੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ! ਹਾਂ, ਮਿਸਟੀ ਚੋਲਾ ਦਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਐਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੰਗਾਲੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ ਜੋ ਲੂਚੀ ਜਾਂ ਰਾਧਾਬਲਵੀ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਬੇਗੁਨੀ
ਬੇਗੁਨੀ ਇੱਕ ਬੋਂਗ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਬੈਂਗਣ ਬੇਸਨ (ਚਨੇ ਦੇ ਆਟੇ) ਨਾਲ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਮਾਨਸੂਨ ਵਿਅੰਜਨ ਆਲਸੀ, ਬਰਸਾਤੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸਵਰਗੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੇਗੁਨੀ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਭਾਪਾ ਇਲਿਸ਼
ਭਾਪਾ ਇਲਿਸ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਇਲਸਾ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬੰਗਾਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਮੁਗਲੈ ਪਰਥਾ
ਮੁਗਲਾਈ ਪਰਥਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਤੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਚੇਤ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮਾਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਚੱਕਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
ਪ੍ਰਣ ਮਲਾਈ ਕਰੀ
ਦੂਸਰੇ ਬੋਂਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਪ੍ਰਾਨ ਮਲਈ ਕਰੀ ਸੁਆਦ ਤਾਲੂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਪਾਸੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਿਠਾਸ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਂ ਮਲਾਈ ਕਰੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਗਰੇਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਇੱਕਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ
Okੋਕਰ ਡੱਲਣਾ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ okੋਕਰ ਡੱਲਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛਾਣ ਦੀ ਦਾਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਲਨ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਅਰਥ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ