ਹਲਬੀ ਵਿਅੰਜਨ: ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਫਲੋਰ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਭੇਜੋ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ

ਬਸ ਅੰਦਰ

• 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
• 
• 7 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
• 9 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
• 12 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

• ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬ੍ਰੌਡਬੈਂਡ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
• ਖੇਡਾਂ ਆਈਪੀਐਲ 2021: ਬੈਲੇਬਾਜ਼ੀ ਡਾਟ ਕਾਮ ਨੇ ਨਵੀਂ ਮੁਹਿੰਮ 'ਕ੍ਰਿਕਟ ਮਚਾਓ' ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ
• ਫਿਲਮਾਂ ਅਦਾਲਤ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵੀਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
• ਖ਼ਬਰਾਂ ਮੰਗਲੁਰੂ ਤੱਟ 'ਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਕਾਰਨ ਤਿੰਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖਦਸ਼ਾ ਹੈ
• ਵਾਹਨ ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
• ਵਿੱਤ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
• ਸਿੱਖਿਆ ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
• ਯਾਤਰਾ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ

ਹੈਲਬਾਈ ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਠੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਲਬੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਵਲ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਵਲ, ਰਾਗੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਦਾਣੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.

ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਗੁੜ, ਘਿਓ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਾ raਂਡ ਰਾਗੀ, ਕਣਕ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਚੌਲ ਪਕਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਲਵੇ ਰਾਗੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਨਰਮ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਘਿਓ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਹਲਬੀ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ edਕਵੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਨ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਲਚਣ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ requiresਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਹਲਵਾ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਲਬੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਡਿਓ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਦਰ-ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵਿਧੀ ਇਹ ਹੈ.

ਹਲਬੀ ਵਿਡੀਓ ਰਸੀਪ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਕਵੀਸ਼੍ਰੀ ਐਸ

ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮਿਠਾਈਆਂ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 17-20 ਟੁਕੜੇ

• ਖਮੀਰ - ਅੱਠ ਕੱਪ

  
  
  

  ਚੌਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.

  ਕਣਕ ਦਾ ਦਾਣਾ (ਗੋਥੂਮਾ) - ਦੂਜਾ ਪਿਆਲਾ

  ਪਾਣੀ - 7 ਕੱਪ

  Grated ਨਾਰੀਅਲ - 1 ਕੱਪ

  ਗੁੜ - 1 ਕਟੋਰਾ

  ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ - ½ ਚੱਮਚ

  ਘਿਓ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ + ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ

2. ਰਾਗੀ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ.

3. ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

4. ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਭਿੱਜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ.

5. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦਾ ਦਾਣਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

6. ਕਣਕ ਦੇ ਦਾਣੇ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ.

7. ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਰਾਗੀ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਦਾਣਾ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.

8. 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

9. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਪੀਸੋ.

10. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਇਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ.

11. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.

12. ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿਚ ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

13. ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਸ ਲਓ.

14. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਖਿਚਾਓ.

15. ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਪੀਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.

16. ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ.

17. ਇਕ ਹੋਰ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰਿਅਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

18. ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਵਿਚ ਪੀਸੋ.

19. ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

20. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਨਾਰਿਅਲ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

21. ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪੀਸ ਕੇ ਖਿੱਚੋ.

22. ਇਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

23. ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

24. ਗੁੜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦਿਓ.

25. ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗਠਠਾਂ ਬਣ ਨਾ ਜਾਣ.

26. ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 30-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰੋ.

27. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, 2 ਚਮਚ ਘਿਓ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.

28. ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

29. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

30. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਚਪਟਾਓ.

31. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

32. ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.

33. ਇਸਨੂੰ ਵਰਟੀਕਲ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

34. ਫਿਰ, ਵਰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ क्षैतिजरित्या ਕੱਟੋ.

35. ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਟੁਕੜੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱ takeੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ