ਆਹ, ਲਸਣ. ਚਾਹੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਰਗੜਿਆ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਐਲਿਅਮ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇਹ ਛੋਟਾ ਮੈਂਬਰ ਇੰਨਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਦਰਦਨਾਕ ਕੋਮਲ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਡਿਨਰ ਟੇਬਲ ਦੇ ਸਟਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚੋਗੇ... ਹੁਣ ਤੱਕ। ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਉਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕੇਸ ਹੈ। ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ.
ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਕਿਉਂ ਖਾਓਗੇ?
ਆਪਣੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਲਸਣ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ: ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਸਾਹ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਆਦਤ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹੀ ਜੈਵਿਕ ਗੰਧਕ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਐਲੀਅਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਜੋ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸੰਕੇਤਕ ਗੰਧ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ। ਲਸਣ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਲਈ ਅੱਗੇ ਪੜ੍ਹੋ।
ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ
ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ-ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕਲੀ ਨਿਗਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਐਲੀਸਿਨ ਨਾਮਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਲੀਨੇਜ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡਾ ਐਮੀ ਲੀ, ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮੁਖੀ ਨਿਊਸੀਫਿਕ , ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।
1. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ
ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰਸੋਈ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ-ਸਿਰਫ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਸ਼ਰਣ 140 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਲੌਰਾ ਜੇਫਰਸ, MEd, RD, LD. ਕਲੀਵਲੈਂਡ ਕਲੀਨਿਕ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ . ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਜਿੰਨਾ ਹੀ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਪਰਸਟਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਭਾਵ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਵੇ) ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਾ ਚੰਗਾ ਲੱਗੇਗਾ। ਸੰਕੇਤ: ਜਦੋਂ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ ਜਾਂ ਜ਼ੈਸਟਰ ਵਧੀਆ ਟੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।
2. ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਕੁਝ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸਪਿਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਸਾਗ ਦੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਪਤਲੇ ਸ਼ੇਵਿੰਗ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।
3. ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ
ਆਪਣੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦੀ ਪਤਲੀ ਸ਼ੇਵਿੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਓ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਕਰੇਗਾ।
4. ਆਪਣੇ guacamole ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ
ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਲਸਣ ਦੀ ਅੱਧੀ ਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕੋ?
ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਖਾਣ ਦਾ ਗਲਤ ਤਰੀਕਾ
ਜਦੋਂ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਡੁਬੋਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕਲੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਰਬੋਰਡ ਜਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਦਰਦ (ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਵੀ) ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ। . ਟੇਕਅਵੇਅ? ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਸਟੈਟ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ-ਬੱਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਸਤਾ ਹੈ।
