ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਲੌਂਗ ਤੋਂ ਕਾਗਜ਼ੀ, ਸਟਿੱਕੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਕੌਣ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਲਸਣ ? ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ। ਇੰਨੀ ਸਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ ਲਈ, ਇਹ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਔਖੇ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੰਟਰਨੈਟ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੈਕ ਫਲੋਟਿੰਗ ਹਨ ਜੋ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ - ਕਦੇ!!! ਪਰ ਕੀ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ *ਅਸਲ ਵਿੱਚ* ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਪੰਜ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿੱਲਣ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚਾਲ ਚੱਲਦੀਆਂ ਹਨ…ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਨਹੀਂ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ (FYI, ਇਹ ਜੀਵਨ ਬਦਲਣ ਵਾਲਾ ਹੈ)
ਕੈਥਰੀਨ ਗਿਲਨਹੈਕ #1: ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਈ 2020 ਵਿੱਚ ਇਸ ਹੈਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ -ਜਦੋਂ ਸਾਡੀ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਰਸੋਈ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਹੀ ਸੀ। ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਇੰਨੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਕਿ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਹਾਂ। ਕੀ ਇਹ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ? ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾੜੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ), ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ। ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਹੈਕ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਤਾਂ ਹੀ ਲਵਾਂਗੇ ਜੇਕਰ ਸਾਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਦਸ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ।
ਫੈਸਲਾ: ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੈਥਰੀਨ ਗਿਲਨਹੈਕ #2: ਸ਼ੇਕ ਵਿਧੀ
ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ: ਦੋ ਕਟੋਰੇ ਫੜੋ, ਆਪਣੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫੜੋ। ਹੁਣ ਆਪਣੇ DIY ਲਸਣ ਮਾਰਕਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਬਾਹਾਂ ਡਿੱਗਣ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਵੋਇਲਾ, ਉਹ ਲਸਣ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਡਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ? ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਿਸਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ — ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਫੈਸਲਾ: ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ।
ਕੈਥਰੀਨ ਗਿਲਨਹੈਕ #3: ਕੁਚਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਲਸਣ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਚਾਲ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ: ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਦੀ ਅੱਡੀ ਨਾਲ ਕਲੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਫਲੈਟ ਪਾਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਸ਼ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਗੜਬੜ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। TBH, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਸਣ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਫੈਸਲਾ: ਇਸਨੂੰ ਛੱਡੋ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਲਸੀ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ)।
ਕੈਥਰੀਨ ਗਿਲਨਹੈਕ #4: ਚੁਟਕੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਇਹ ਇੱਕ ਚਾਲ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਾਧਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬੱਸ ਆਪਣੀ ਕਰਲੀ ਹੋਈ ਇੰਡੈਕਸ ਉਂਗਲ ਅਤੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਲਓ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਇੱਕ ਭੜਕਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਇਸਨੂੰ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸੰਪਾਦਕ ਸਵੀਕਾਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਚਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਪੱਖਪਾਤੀ ਹੈ-ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਹਿਪਾਠੀ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਸਿੱਧਾ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਤਲੇਆਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ (ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਹੈਕ ਨੰਬਰ 3)।
ਫੈਸਲਾ: ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੈਥਰੀਨ ਗਿਲਨਹੈਕ #5: ਹਥੇਲੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਸਮਤਲ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਲਸਣ ਅਜੇ ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਸੱਟਾ ਲਗਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ...ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਹਨ। (ਉਪਰੋਕਤ ਫੋਟੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਈ ਗਈ ਸੀ।) ਇਹ ਤਰੀਕਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਘੱਟ ਨਹੀਂ, ਦਰਦਨਾਕ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਹਾਇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਧੰਨਵਾਦ ਬਹੁਤ.
ਫੈਸਲਾ: ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਦਰਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
