ਗੰਦੇ ਵੋਡਕਾ ਮਾਰਟੀਨੀ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਕਸਲੋਜਿਸਟ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। (ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਹੈ।) ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ੇਕਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੋ, ਹਰ ਵਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਡਰਿੰਕ ਕਿਵੇਂ ਪਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ।
ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਹ ਬਾਰਟੈਂਡਿੰਗ 101 ਵਰਗਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਲੋਕ, ਸਿਖਰ-ਸ਼ੈਲਫ ਚੁਣੋ। ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡਿਸਟਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। (ਬੋਨਸ ਟਿਪ: ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।)
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿਲਾਓ ਨਾ। ਰਿਕਾਰਡ ਲਈ, ਰਵਾਇਤੀ martinis ਹਨ ਹਿਲਾਇਆ , ਹਿੱਲਿਆ ਨਹੀਂ। ਤੁਸੀਂ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ 30 ਸਕਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਿੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਮੋਸ਼ਨ ਕਰੋ।)
ਕੱਚ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਹਮੇਸ਼ਾ. ਇਹ ਮਾਰਟੀਨੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਰੱਖੇਗਾ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਰੱਖੋ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਡੰਪ ਕਰੋ।
ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਸ਼ੇਕਰ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੱਕ ਭਰੋ। 2 ½ ਆਈਸ-ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਸ਼ਾਟ, ½ ਸ਼ਾਟ ਸੁੱਕੀ ਵਰਮਾਊਥ ਅਤੇ 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਬਰਾਈਨ. ਮਾਰਟੀਨੀ ਨੂੰ ਬਾਰ ਸਪੂਨ ਨਾਲ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ (ਜਾਂ ਸ਼ੇਕਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ)। ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਾਥੋਰਨ ਸਟਰੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਮਾਰਟਿਨੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਜਲੇਪੀਨੋਸ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ)। ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਚੀਰਸ!
