ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੱਕਣਾ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਪੱਥਰ-ਹਾਰਡ ਸਟੋਨ ਫਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ)

ਸੱਚਮੁੱਚ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆੜੂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੰਦੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਬਾਂਹ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ। (ਕੁਝ ਨਹੀਂ, ਭਾਵ, ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਆੜੂ ਪਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ।) ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕਿਸਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਬੇਸਬਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਓਨੀ ਹੀ ਔਖੀ ਹੈ। ਚੱਟਾਨਾਂ ਦੀ ਬਾਲਟੀ. ਯਕੀਨਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਚਾਹੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਾਈ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫਲ ਦੇ ਚੱਕ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ

1. ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਲਵੋ। ਕੋਈ ਵੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦਾ ਬੈਗ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੇਗਾ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ। ਪੀਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਸਾਉਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

2. ਫਲ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਪੀਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਗ ਲੋਡ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। (ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਉਹ ਆੜੂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟਣਾ ਇੱਕ ਗੇਮ ਚੇਂਜਰ ਹੈ।) ਰੱਖਣ ਲਈ ਬੈਗ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਜਾਂ ਚੂਰਚ ਕਰੋ। ਅੰਦਰ ਗੈਸ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ।

3. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ: ਦੇ ਇੰਨੇ ਨੇੜਤਾ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਲਗਭਗ ਸੰਪੂਰਣ ਗਰਮੀ ਦੇ ਫਲ ਧੀਰਜ ਦੀ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ। ਆਪਣੇ ਆੜੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ 'ਤੇ ਜਾਓ।

4. ਆੜੂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। 24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਆੜੂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿੱਖ ਦਿਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ (ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੁੱਖੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਾਂ) ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਥੋੜੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਉਹ ਅਜੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਬੁਲਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।

5. ਆਨੰਦ ਲਓ। ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ! ਜਿਵੇਂ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੁੰਦਰ, ਪੱਕੇ ਆੜੂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਰਹਿਣਗੇ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪਰ ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ)।

ਪਰ ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?

ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਦੋ ਸਾਫ਼ ਲਿਨਨ ਨੈਪਕਿਨ ਵਰਤੋ। ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਫੈਲਾਓ। ਅੱਗੇ, ਨੈਪਕਿਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕੇ. ਫਿਰ, ਆੜੂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬੰਡਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਟਿੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਹਵਾ ਅੰਦਰ ਨਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਨੋਟ: ਇਹ ਵਿਧੀ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨ) ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹੌਲੀ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆੜੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੁੰਡਿਆਂ ਕੋਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਗੂੜ੍ਹੇ, ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹੱਲ? ਜਦੋਂ ਆੜੂ ਆਪਣੇ ਸਰਵੋਤਮ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਉਹ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਰਹਿਣਗੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੀਮਤੀ ਪੀਚ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ। ( ਫੂ .)