ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਹੋ ਜਾਵੇ

ਗਰਿੱਲ ਉੱਡ ਗਈ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਰਗਰ ਸਾਰਾ ਹਫਤਾ. ਸਿਰਫ ਸਮੱਸਿਆ? ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਕੱਢਣਾ ਭੁੱਲ ਗਏ ਹੋ। ਓਹ. ਆਰਾਮ ਕਰੋ—ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।

ਸੰਬੰਧਿਤ: 71 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ

ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਨਿਫਟੀ ਚਾਲ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਫਲੈਟ-ਪੈਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਵਿਧੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਟੈਕੋ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।

1. ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਰੀਸੀਲੇਬਲ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫੈਂਸੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਗ ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਮਾਪਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

2. ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ½-ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਹੋਣ।

3. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੱਸ ਇਹ ਹੀ ਹੈ - ਹੋਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੋਰ ਤੇਜ਼. ਕਿੰਨਾ ਤੇਜ? ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 2 ਘੰਟੇ (ਜਾਂ ਦਿਨ) ਹਨ: ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ

ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੈ, USDA ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ . ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ-ਪੈਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਅਸਲ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਵਿੱਚ 12 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ।

1. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।

2. ਇੱਕ ਵਾਰ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਹੋਣ ਤੇ, ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 30 ਮਿੰਟ ਹਨ: ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੋ

ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਜੋ ਫਲੈਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹੰਕਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧਾ ਪਾਊਂਡ।

1. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੀਕ-ਪਰੂਫ ਰੀਸੀਲੇਬਲ ਬੈਗ (ਜੇਕਰ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

2. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲ ਜਾਣ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਓ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 5 ਮਿੰਟ ਹਨ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਇਹ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਕਲਚ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਾਟਜ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1. ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਰੀਸੀਲੇਬਲ ਬੈਗ ਰੱਖੋ, ਭਾਫ਼ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁੱਲਾ ਛੱਡੋ।

2. ਮੀਟ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 'ਤੇ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਸੈਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਮੋੜੋ.

3. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਈਆਂ ਨੇ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੋਵੇ।

ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?

ਫਰੋਜ਼ਨ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਹੈ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ , ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦੇ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋ, ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ USDA .

ਕੀ ਮੈਂ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਡਿਫ੍ਰੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਰਗਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਰੀਫ੍ਰੀਜ਼ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ) ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ-ਪਰ ਇਹ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ ਥੋੜੀ ਦੂਰਦਰਸ਼ਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ 24 ਤੋਂ 48 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਰਸਤਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਜਾਂ ਮੀਟ, ਸਟੂਅ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਬੀਫ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ, ਚੋਪ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਥੋੜੇ ਲੰਬੇ, ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਦਿਨ ਰਹਿਣਗੇ।

USDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਬਾਹਰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ 90°F ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਕੱਚੇ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਗਏ ਸਨ। ਕੱਚੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁੜ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਾਜ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਸ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਲਵੇਗਾ ਡੇਢ ਗੁਣਾ ਲੰਬਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।