ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਅਮਰੀਕੀ ਟ੍ਰੇਨਰ ਭਾਰਤੀ ਸਿਖਿਅਕਾਂ ਲਈ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਕੋਰਸਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: 2018 ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੀ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਹਰਸ਼ਾਲ ਪਟੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਮਹਿੰਦਰਾ ਥਾਰ ਬੁਕਿੰਗਜ਼ ਨੇ ਸਿਰਫ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 50,000 ਦੀ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਚੋਟੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਰਾਜ ਕੀਤੀ. ਪਰ, ਦੋਵਾਂ ਚਟਨੀ ਦਾ ਰਾਜ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਵੀਂ ਮਠਿਆਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇੰਨੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਟਾਲਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ?
ਡਾਕਟਰੀ ਮਾਹਰ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇਹ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦੇ ਨਸਲ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਗੜ੍ਹ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ ਜਾਂ ਮਾੜੀ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਕਰੀਮੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਛੂਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਕੀ ਹੈ?
ਇਕ ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 1440 ਕੈਲੋਰੀ, 24 g ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਅਤੇ 160 g ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, 635 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, 1 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਆਇਰਨ.
ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਕੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
1. ਲਾਈਟ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਇਸ ਵਿਚ ਨਿਯਮਤ ਸੰਸਕਰਣ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. 1 ਚਮਚ ਚਾਨਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ 45 ਕੈਲੋਰੀ, 4.5 g ਚਰਬੀ ਅਤੇ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
2. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਇਸ ਵਿਚ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ 25 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
3. ਬਦਲਵੇਂ ਤੇਲ ਅਧਾਰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਕੈਨੋਲਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
4. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਐਗਲੀਜ ਹੈ. ਇਹ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਪਾਣੀ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾ powਡਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਫ੍ਰੀਕਸ ਅਤੇ ਡਾਇਟਰਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਪਰ, ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਰਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੋ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਚ ਨਿਯਮਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਿੰਨੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 124 ਕੈਲੋਰੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਿੜਾਈ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ bingੰਗ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਏ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ ਵਰਗੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੋਰੋਨਰੀ ਆਰਟਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਮੈਰੀਲੈਂਡ ਮੈਡੀਕਲ ਸੈਂਟਰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਕਈ ਵਾਰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਿਰਮਾਤਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪੇਸਟਚਰਾਈਜ਼ਡ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਇਕ ਜਰਾਸੀਮੀ ਲਾਗ ਹੈ ਜੋ ਦਸਤ, ਬੁਖਾਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੈਕਟਰੀਆ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਖਾਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਪਰ ਸੰਜਮ ਵਿਚ.