ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਦਵੇਦੇਵ ਨੇ ਮੋਂਟੇ ਕਾਰਲੋ ਮਾਸਟਰਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ
- ਵਿਸ਼ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਲਾ ਗੁੱਟਾ 22 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਦੇ ਬੰਧਨ 'ਚ ਬੱਝਣਗੇ: ਇਥੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਕਦੂਬੂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਜੋ ਕਰਨਾਟਕ ਰਾਜ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਣੇਸ਼ ਚਥੁਰਥੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਗਵਾਨ ਗਣੇਸ਼ ਨੂੰ ਭੋਲੀ ਭੇਟ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਕਦੂਬੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰੀ coveringੱਕਣ ਲਈ ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਮਾਈਦਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਨਾਰਿਅਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਦੂਬੂ ਜਾਂ ਸੋਮਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੰਨੜਦੀਗਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਕਿ ਕਦੂਬੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਲਈ, ਚਿੱਤਰਾਂ ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵੀ ਕਰੋ.
KADUBU ਵੀਡੀਓ ਰਸੀਪ
KADUBU RECIPE | ਫਰਿੱਡ ਕੜਬੂ ਰੀਸਾਈਪ | KAYI KADUBU RECIPE | ਕੋਂਕੱਟ ਗੁਜਿਆ ਰੈਸਿਪੀ ਕੜਬੂ ਪਕਵਾਨਾ | ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੜਬੂ ਪਕਵਾਨਾ ਕਾਯੀ ਕਦੂਬੂ ਵਿਅੰਜਨ | ਨਾਰਿਅਲ ਗੁਜੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ 15M ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 35 ਮਿੰਟਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਕਵੀਸ਼੍ਰੀ ਐਸ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮਿਠਾਈਆਂ
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 8 ਟੁਕੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ-
ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ
ਇਲਾਇਚੀ - 1
ਖੁਸ਼ਕ grated ਨਾਰੀਅਲ - 1 ਕੱਪ
ਸੌਗੀ - 10-15
ਵੰਡੋ ਕਾਜੂ - 10-15
ਸੂਜੀ (ਵਧੀਆ ਰਵਾ) - 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਕਟੋਰਾ
ਮੈਡਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਘਿਓ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਪਾਣੀ - ਅੱਠ ਪਿਆਲਾ
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
ਕਦੂਬੂ / ਗੁਜਿਆ ਮੋਲਡ
-
1. ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਇਲਾਇਚੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਪਾ powderਡਰ 'ਚ ਪੀਸ ਲਓ।
3. ਭਰਪੂਰ ਚੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾ bowlਡਰ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
4. ਇਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰਿਅਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
Further. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਕਾਜੂ ਪਾਓ.
6. ਫਿਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
7. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
8. ਮਾਈਡਾ ਅਤੇ ਘਿਓ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
9. ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰਕੇ.
10. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗੁੰਨੋ.
11. ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪੇਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
12. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਫਲੈਟ ਕਰੋ.
13. ਫਿਰ ਕੜਬੂ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
14. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
15. ਇਸ 'ਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਦੋ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
16. ਆਟੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਲਗਾਓ.
17. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਓ.
18. ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
19. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
20. ਤਲਣ ਲਈ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
21. ਇਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਕਡੂਬਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਤਲਣ ਤਕ ਭੁੰਨੋ.
22. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਤਕ ਤਦ ਤਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ.
23. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮਾਓ ਸਰਵ ਕਰੋ.
- 1. ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੁੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 2. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਈਡਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ, ਸੂਜੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪਰੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਕੈਲੋਰੀਜ - 186.5
- ਚਰਬੀ - 5.9 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 32.2 ਜੀ
- ਖੰਡ - 16.9 ਜੀ
- ਫਾਈਬਰ - 1.8 ਜੀ
ਸਟੈਪ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ - ਕਿਵੇਂ ਕਰਤੂਬੂ ਬਣਾਉ
1. ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਇਲਾਇਚੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਪਾ powderਡਰ 'ਚ ਪੀਸ ਲਓ।
3. ਭਰਪੂਰ ਚੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾ bowlਡਰ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
4. ਇਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰਿਅਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
Further. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਕਾਜੂ ਪਾਓ.
6. ਫਿਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
7. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
8. ਮਾਈਡਾ ਅਤੇ ਘਿਓ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
9. ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰਕੇ.
10. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗੁੰਨੋ.
11. ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪੇਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
12. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਫਲੈਟ ਕਰੋ.
13. ਫਿਰ ਕੜਬੂ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
14. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
15. ਇਸ 'ਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਦੋ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
16. ਆਟੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਲਗਾਓ.
17. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਓ.
18. ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
19. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
20. ਤਲਣ ਲਈ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
21. ਇਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਕਡੂਬਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਤਲਣ ਤਕ ਭੁੰਨੋ.
22. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਤਕ ਤਦ ਤਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ.
23. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮਾਓ ਸਰਵ ਕਰੋ.