ਮਾਲਵਾਨੀ ਚਿਕਨ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੱਟ ਵਾਲੀ ਕਰੀ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਫਲੋਰ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਭੇਜੋ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ

ਬਸ ਅੰਦਰ

• 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
• 
• 8 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
• 10 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
• 13 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

• ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬ੍ਰੌਡਬੈਂਡ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
• ਖ਼ਬਰਾਂ ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
• ਖੇਡਾਂ ਆਈਪੀਐਲ 2021: ਬੈਲੇਬਾਜ਼ੀ ਡਾਟ ਕਾਮ ਨੇ ਨਵੀਂ ਮੁਹਿੰਮ 'ਕ੍ਰਿਕਟ ਮਚਾਓ' ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ
• ਫਿਲਮਾਂ ਕੋਰਟ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
• ਵਾਹਨ ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
• ਵਿੱਤ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
• ਸਿੱਖਿਆ ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
• ਯਾਤਰਾ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਪੁਰਾਣੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਅੱਕ ਚੁੱਕੇ ਹੋ? ਭਾਰਤੀ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਆਦੀ ਹਨ? ਫਿਰ ਮਾਲਵਾਨੀ ਮੁਰਗੀ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਦੀ ਸਾਹ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਲਵਾਨ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਨਾਲ ਲੱਗਦਾ ਇੱਕ ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਆ ਮਾਲਵਾਨੀ ਚਿਕਨ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੇਤਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਚਿਕਨ ਕਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਮਾਲਵਾਨੀ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭਾਰਤੀ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਹਵਾ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਖਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਾਲਵਾਨੀ ਮੁਰਗੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਕਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਚਿਕਨ ਕਰੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ (ਜੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰੈਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਫਿਰ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਵੀ.

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 4

ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਅਦਰਕ- 1 ਇੰਚ
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ - 5
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
• ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ 4
• ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ- ਅਤੇ frac12 ਝੁੰਡ
• जायफल (ਬਦੀ ਈਲਾਚੀ) ਪਾ powderਡਰ- 1 ਚੱਮਚ
• ਲੂਣ- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ

ਮਰੀਨੇਡ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕਠੇ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਇਸ ਹਰੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.

ਵਿਆਹ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ

ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸ਼ਾਹ ਜੀਰਾ- 1 ਚੱਮਚ
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ- 1 ਇੰਚ
• ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਕਣਕ-.
• ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ- 2
• ਤਾਰਾ ਅਨੀਸ-.
• ਜਾਵਿਤਰੀ-.
• ਪਿਆਜ਼- ((ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
• ਨਾਰਿਅਲ- 1 ਕੱਪ (ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਚਿਕਨ- 500 ਗ੍ਰਾਮ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
• ਬੇ ਪੱਤਾ-.
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
• ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
• ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ- 1 ਚੱਮਚ
• ਤੇਲ- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
• ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ

ਵਿਧੀ

1. ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ 'ਚ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਪਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਹ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਰਥਾਤ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ, ਮਿਰਚ, ਤਾਰਾ ਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਜਾਵਿਤਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਕਰੋ.

2. ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਓ.

3. 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ.

4. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਪੀਸ ਲਓ.

5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਇਸ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ.

6. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

7. ਹੁਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.

8. ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾ powਡਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਜਿਵੇਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ. ਇਕ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

9. ਹੁਣ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਭੂਮੀ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੈਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉ.

10. 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੇ coverੱਕਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉ.

ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਲਵਾਨੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭਾਕਰੀ (ਕੁਚਲਦੇ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਰੋਟੀਆਂ) ਜਾਂ ਗਰਮ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ