ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬ੍ਰੌਡਬੈਂਡ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: ਬੈਲੇਬਾਜ਼ੀ ਡਾਟ ਕਾਮ ਨੇ ਨਵੀਂ ਮੁਹਿੰਮ 'ਕ੍ਰਿਕਟ ਮਚਾਓ' ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ
- ਅਦਾਲਤ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵੀਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਗੁਜਰਾਤ ਗਏ ਹੋ ਜਾਂ ਗੁਜਰਾਤ ਦਾ ਕੋਈ ਦੋਸਤ ਹੈ? ਜੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ Dhੋਕਲਾ ਅਤੇ ਖਮਾਣ okੋਕਲਾ ਬਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਗੁਜਰਾਤੀ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ okੋਕਲਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਇਕ ਨਰਮ ਸਪੰਜੀ ਸਵਿਆਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਚਨੇ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੁ basicਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ ਹਨ.
ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਖਮਾਣ okੋਕਲਾ ਅਤੇ ਆਮ hੋਕਲਾ ਵਿਚ ਉਲਝ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਦੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ. ਖਮਨ hੋਕਲਾ ਨੂੰ ਚਨੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ okੋਕਲਾ ਫਰਮੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਫਰੂਟ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ hੋਕਲਾ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਖਮਾਣ haੋਕਲਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਮਾਣ okੋਕਲਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਫਰੇਟ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਲਈ ਇੱਥੇ ਹਾਂ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖਮਨ okੋਕਲਾ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਆਏ ਹਾਂ. ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਲੇਖ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ.
ਖਮਾਣ okੋਕਲਾ ਵਿਅੰਜਨ: ਘਰ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰੀਏ ਖਮਾਨ okੋਕਲਾ ਵਿਅੰਜਨ: ਘਰ ਤਿਆਰੀ ਸਮੇਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ 7 ਮਿਨ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ 15M ਕੁੱਲ ਟਾਈਮ 22 ਮਿੰਟਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਬੋਲਡਸਕੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਨੈਕਸ
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4
ਸਮੱਗਰੀ-
- 1 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਦਾ ਕੱਪ
- 2 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਰਵੇ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ 2 ਤੋਂ 3 ਚੂੰਡੀ
- ਬਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ 1 ਚਮਚ (ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- ਚੀਨੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਹੀੰਗ (ਹਿੰਗ)
- Aking ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ ਚਮਚਾ
- En ਏਨੋ ਦਾ ਚਮਚਾ (ਫਲ ਲੂਣ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ
ਗੁੱਸੇ ਲਈ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਪਾਣੀ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ
- ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- ਜੀਰਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੱਟਿਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 10 ਤੋਂ 12 ਕਰੀ ਪੱਤੇ
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
- ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਪੀਸ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
-
:ੰਗ:
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟੀਮਰ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
- ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਨੇ ਦਾ ਆਟਾ ਲਓ.
- ਚਨੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਹਿੰਗ, ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੀਨੀ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਕੜਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਰਵੇ ਨੂੰ ਤਵੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਬੱਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗੱਠਾਂ ਹਨ. ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਣ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਰ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੜਕ ਵਗਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਜੇ ਕੜਕ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਚਨੇ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਪਤਲਾ ਬਣਾਓ.
- ਐੱਨੋ ਨੂੰ ਬੱਟਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਈਨੋ ਨੂੰ ਬੈਟਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਈਨੋ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਓਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕੜਕਣ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲਾ ਬਣ ਗਿਆ. ਇਸ ਲਈ, ਅਗਲੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਅਮਲ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਕੜਕ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸਡ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਹੁਣ 1½ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਕੜਾਹੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 15-17 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ.
- 15-17 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, hੋਕਲਾ ਬਾਹਰ ਕੱ takeੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਓ. ਜੇ ਟੁੱਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਖਮਨ hੋਕਲਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਮਾਣ ਨੂੰ ਭਾਫ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਖਮਾਨ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਮਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ.
- ਖਮਾਨ hੋਕਲਾ ਨੂੰ ਉਲਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਖਮਾਣ hੋਕਲਾ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿesਬਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਗੁੱਸਾ
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੜਕਾ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟਡਕਾ ਪੈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਨ ਦਿਓ.
- ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਫੁੱਲਣ ਲੱਗ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਕਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੀਰਾ ਮਿਲਾਓ.
- ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀਜ਼ਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਹੁਣ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ, ਭੜਕੋ ਅਤੇ ਭੜਕਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖਾਮਨ 'ਤੇ ਮਿਲਾਵਟ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰਿਅਲ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾਨ hੋਕਲਾ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਤੁਸੀਂ manੋਕਲਾ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖਮਾਣ hੋਕਲਾ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ okੋਕਲਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਇਕ ਨਰਮ ਸਪੰਜੀ ਸਵਿਆਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਚਨੇ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੁ basicਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ ਹਨ.
- ਲੋਕ - 4
- ਕੇਸੀਐਲ - 161 ਕੇਸੀਐਲ
- ਚਰਬੀ - 7 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 6 ਜੀ
- ਕਾਰਬਸ - 18 ਜੀ
- ਫਾਈਬਰ - 3 ਜੀ