ਸਾਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨਪਸੰਦ NYC ਭੋਜਨ ਰੁਝਾਨ ਜਪਾਨ ਤੋਂ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਫਲ ਪੈਨਕੇਕ ਸਨ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ katsu ਸੈਂਡੋਸ …ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਾਕੀਗੋਰੀ ? ਹੁਣ, ਇੱਕ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਮਿਠਆਈ ਆਖਰਕਾਰ ਸਪੌਟਲਾਈਟ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਉਹ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ: ਮੋਚੀ।
ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਪਚਾਰ, ਸਪਰਿੰਗੀ, ਸਕੁਈਸ਼ੀ ਆਟੇ—ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚਾਵਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ — ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਫਰੋ-ਯੋ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬਾਈਟ-ਸਾਈਜ਼ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਸਟੇਟਸਾਈਡ ਹੈ, ਨਿਊਯਾਰਕ ਆਖਰਕਾਰ ਕਰਿਆਨੇ-ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਦੋਵਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਗੁਡੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬੇਕਰੀ
ਸੰਬੰਧਿਤ: 8 NYC ਮਿਠਆਈ ਬਾਰ ਜਿੱਥੇ ਟਰੀਟ ਅਤੇ ਬੂਜ਼ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ
ਸੇਰੇਮੋਨੀਆ ਬੇਕਸ਼ਾਪ ਦੀ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾਹੋਲ ਫੂਡਜ਼ ਨੇ 2017 ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸੈਲਫ-ਸਰਵ ਮੋਚੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਾਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਆਊਟ ਕੀਤਾ, ਮਾਈ/ਮੋਚੀ ਨੇ 2018 ਵਿੱਚ ਮੋਚੀ ਬਿੱਟਸ ਨਾਲ ਜੜੀ ਹੋਈ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਪਿੰਟਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀ ਜੋਅ ਨੇ ਇਸ ਸਾਲ ਬੈਂਡਵਾਗਨ 'ਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਛਾਲ ਮਾਰ ਦਿੱਤੀ ਜਦੋਂ ਇਸਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਲਾਈਨ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ 2019 ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ, ਮੋਚੀ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਮੋਚੀ ਕੇਕ—ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਹਵਾਈਅਨ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ, ਮੱਖਣ ਮੋਚੀ—ਦੋਵੇਂ ਸੰਸਾਰਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਬਾਉਣਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਟੀਜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਪਦਾ ਹੈ (ਉਂਗਲਾਂ ਨੇ ਪਾਰ ਕੀਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ), ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਦੇ ਲੋਕ ਜੋ ਮੋਚੀ ਕੇਕ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹੇ ਗਏ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬੇਕਸ਼ਾਪ ਸਮਾਰੋਹ . ਉਸ ਦੀ ਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਹਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਕੇ, ਮਾਲਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਐਮੀ ਬਟਿਸਟਾ ਹਵਾਈਅਨ ਸਨੈਕ ਦੇ ਦੋ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਉਬੇ ਦੁਆਰਾ ਡੂੰਘੇ ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ। ਬਤਿਸਤਾ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਚਿਊਈ ਸੈਂਟਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਚਾ-ਐਨ ਬੋਨਬੋਨ ਦੀ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾਚਾ-ਐਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਟੋਮੋਕੋ ਯਾਗੀ ਸਹਿਮਤ ਹੈ। ਦਾ ਈਰਖਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਖ਼ਿਤਾਬ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਵਾਗਾਸ਼ੀ (ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਹ ਮਠਿਆਈਆਂ) ਦੇ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਨਵੀਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਇਸ ਦੇ ਦਸਤਖਤ ਚਬਾਉਣ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਕਸਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - NYC ਵਿੱਚ ਦੋ ਗੈਰ-ਅਸਾਧਾਰਨ ਚਿੰਤਾਵਾਂ। ਚਾ-ਐਨ ਬੋਨਬੋਨ ਦੀ ਟੀਮ, ਜੋ ਵਾਗਾਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੋਚੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਤਿਲ, ਅਰਲ ਗ੍ਰੇ-ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਾਚਾ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਪੇਸਟਲ-ਹਿਊਡ ਦੇ ਛਿੱਲਿਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਡਾਂਗੋ .
ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਵੇਖੋਅਲੀਮਾਮਾ ਟੀ (@alimama.nyc) ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਪੋਸਟ 4 ਅਪ੍ਰੈਲ, 2018 ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ 8:51 ਵਜੇ ਪੀ.ਡੀ.ਟੀ
ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੋਚੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਨੇ ਵਿਲੀਅਮਜ਼ਬਰਗ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਿਗ ਐਪਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਵਿਨ ਸੋਨ ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਦੇ ਅਲੀਮਾਮਾ . ਦੋਵੇਂ ਕੈਫੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ-ਇਸਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ- ਮੋਚੀ ਆਟੇ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ . ਵਿਨ ਸੋਨ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਡੈਨੀਅਲ ਸਪੈਂਸਰ ਨੇ ਇੱਕ ਸਪ੍ਰਿੰਗੀ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਡੋਨਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਆਊਟ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਲੀਮਾਮਾ ਉਹਨਾਂ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। (ਬ੍ਰੂਲੀਡ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਧੂੜ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਫਰੂਟੀ ਪੈਬਲਜ਼ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ।) ਪਰ ਅਲੀਮਾਮਾ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸਿਤਾਰੇ ਮੋਚੀ ਮੁੰਚਕਿਨਸ ਹਨ: ਤਾਰੋ, ਮਾਚਾ ਜਾਂ ਸ਼ਾਹੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਉਛਾਲ ਵਾਲੇ ਔਰਬਸ-ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਜੋ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ।
Mochidoki ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਖ਼ਬਰਾਂ ਹਨ: ਮੋਚੀਡੋਕੀ , ਕਾਰੀਗਰ ਮੋਚੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਇਸ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸੋਹੋ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਇੱਟ-ਅਤੇ-ਮੋਰਟਾਰ ਸਟੋਰਫਰੰਟ ਖੋਲ੍ਹੇਗਾ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੋਚੀਡੋਕੀ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ (ਮੈਚਾ, ਅੰਬ, ਲਾਲ ਬੀਨ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਮੌਸਮੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੇ ਮੋਚੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਮੋਚੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੇਡਣ ਦੀਆਂ ਬੇਅੰਤ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੰਸਥਾਪਕ ਕੇਨ ਗੋਰਡਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਨਕੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ-ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਗੜਬੜ-ਮੁਕਤ ਟ੍ਰੀਟ-ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਵਧੀਆ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਵੀ। ਪਤਝੜ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰਡ ਸ਼ੈੱਫ ਮਾਈਕਲ ਲੈਸਕੋਨਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ: ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼, ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਹਨੀ ਅਖਰੋਟ।
ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਛੋਟੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਜਿਵੇਂ ਗੋਰਡਨ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੋਚੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ: 10 ਨਵੀਆਂ NYC ਬੇਕਰੀਆਂ ਹਰ ਕਾਰਬ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
