ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਰਿਲਾਇੰਸ ਜਿਓ, ਏਅਰਟੈਲ, ਵੀਆਈ, ਅਤੇ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟਰੀ ਲੈਵਲ ਡਾਟਾ ਵਾouਚਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: ਬੈਲੇਬਾਜ਼ੀ ਡਾਟ ਕਾਮ ਨੇ ਨਵੀਂ ਮੁਹਿੰਮ 'ਕ੍ਰਿਕਟ ਮਚਾਓ' ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ
- ਅਦਾਲਤ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵੀਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ ਕੋਫਟਾ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਏ ਜਿਹੜਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਰ ਭਾਰਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧਾ ਮੀਟ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਤੋਂ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਟਨ ਕਰੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਮਟਨ ਖੀਮਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਖੇਮਾ ਕੋਫਤਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੰਨਾ ਸੰਪੂਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਚੱਖ ਸਕਦੇ. ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਮਿtonਟਨ ਖੀਮਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਕੋ ਇਕ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਸੁਆਦ ਅਧੀਨ ਹਨ.
ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਮਟਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਧਾਰਣਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਗ਼ਲਤ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ. ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਕਰੀ ਦੇ ਤੱਤ ਬਹੁਤ ਮੁ basicਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸਭ ਆਮ ਸਧਾਰਣ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹੋਣਗੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਸ ਕੁਝ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਮਟਨ ਖੀਮਾ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਕੋਫਟਾ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
1. ਮਟਰ ਖੀਮਾ 500 ਗ੍ਰਾਮ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
2. ਪਿਆਜ਼ 3 (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
3. ਲਸਣ 6 ਲੌਂਗ
4. ਅਦਰਕ 1 ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
5. ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
6. ਟਮਾਟਰ 2 (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
7. ਬੇਸਨ ਜਾਂ ਬੰਗਾਲ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
8. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ 1 ਚਮਚ
9. ਜੀਰਾ ਪਾ Powderਡਰ 2 ਚਮਚੇ
10. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ 1 ਚਮਚ
11. ਬੇ ਪੱਤਾ 1
12. ਮਿਰਚਾਂ 6
13. ਇਲਾਇਚੀ 6
14. ਦਾਲਚੀਨੀ 3 ਸਟਿਕਸ
15. ਲੌਂਗ 6
16. ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ 2
17. ਤੇਲ 4 ਚਮਚੇ
18. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਕੋਫਟਾ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਿਧੀ:
- ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਖਿਮਾਂ ਲਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਡੂੰਘੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਸਮੱਗਰੀ (ਮਿਰਚ, ਲੌਂਗ, ਇਲਾਇਚੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਤੇਲ ਦਾ ਪੱਤਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ (ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 2/3 ਦੇ ਕਰੀਬ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਡੂੰਘੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਛਿੜਕੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਫਟਿਆਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
- ਖੇਮਾਂ 'ਚ ਬੇਸਨ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਖਿਮਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤਦ ਤਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਕੁਰਕ ਨਾ ਜਾਣ. ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਨਾ ਬਣਾਓ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੋਰ ਪਕਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ.
- ਹੁਣ ਕਰੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾ .ਡਰ ਪਾਓ. ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਖੀਫਾ ਕੋਫਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਵਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਡੀ ਕੋਫਟਾ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਇੱਕ ਮਟਨ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਮਾਣੋ.