ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬ੍ਰੌਡਬੈਂਡ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: ਬੈਲੇਬਾਜ਼ੀ ਡਾਟ ਕਾਮ ਨੇ ਨਵੀਂ ਮੁਹਿੰਮ 'ਕ੍ਰਿਕਟ ਮਚਾਓ' ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ
- ਕੋਰਟ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਸਾਰੇ ਤਿਉਹਾਰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਅਧੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਓਨਮ ਕੇਰਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਨਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਕੇਰਲਾ ਦੇ ਲੋਕ ਓਨਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਹ ਸਰਬੋਤਮ ਪਕਵਾਨਾ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ ਜੋ ਓਨਮ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਸ ਸਾਲ, 2019 ਵਿੱਚ, ਓਨਮ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ 1 ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ 13 ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਮਨਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਓਨਮ ਲਈ ਇੰਜੀ ਪੁਲੀ ਪਕਵਾਨ
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਿਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅੱਜ ਵੀ ਅਸੀਂ ਓਨਮ ਲਈ ਇੱਕ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਪਕਵਾਨ ਸਿੱਖ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਰਕਸ਼ਾ ਬੰਧਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼: ਮਿੱਠਾ ਕੱਦੂ ਦਾ ਹਲਕਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਅਦਾ ਪੇਅਸਮ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕੇਰਲ ਵਿੱਚ ਓਨਮ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਘਰ ਵਿਚ ਮੁੱ ingredientsਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਕਰੀਏ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਅਦਾ ਪਯਾਸਮ ਓਨਮ ਲਈ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ - 10
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 45 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਅਦਾ ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ
- ਦੁੱਧ - 2 ਲੀਟਰ
- ਕਾਜੂ - 8 ਤੋਂ 10
- ਸੌਗੀ - 8 ਤੋਂ 10
- ਘਿਓ - 1 ਕੱਪ
- ਕੇਸਰ - ਇਕ ਚੁਟਕੀ
- ਖੰਡ - 2 ਕੱਪ
ਵਿਧੀ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 100 ਤੋਂ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਾ ਚਾਵਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ.
- ਡੂੰਘਾ ਭਾਰੀ ਬੋਤਲ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ ਲਓ. ਇਸ ਵਿਚ 2 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਉਬਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਦਾ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤਲ 'ਤੇ ਨਾ ਟਿਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਹੁਣ, ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਵਿਚ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਕੇਸਰ ਮਿਲਾਓ. ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਜਦੋਂ ਪੇਅਸਾਮ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ 1 ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਾਜੂ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਪਾਓ.
- ਹੁਣ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਪੇਅਸਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਅੰਤ ਵਿਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.