ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਆਰਬੀਸੀ ਹੈਰੀਟੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਨਿਰਬਾਨ ਲਹਿਰੀ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ
- ਰਿਲਾਇੰਸ ਜਿਓ, ਏਅਰਟੈਲ, ਵੀਆਈ, ਅਤੇ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟਰੀ ਲੈਵਲ ਡਾਟਾ ਵਾouਚਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
- ਅਦਾਲਤ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵੀਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਪੰਚਮਲ ਦਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਰਾਜਸਥਾਨ ਰਾਜ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਜ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਸੰਯੋਗ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੰਚਰਾਤਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤ ਜਾਂ ਵ੍ਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੰਚਤਰਨਾ ਦੀ ਦਾਲ ਪੰਜ ਦਾਲ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਬਾਟੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਜਸਥਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਘਿਓ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਦਾਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦਾਲ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪੰਚਮਲ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਇਕ ਵੀਡੀਓ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਪੰਚਮੀਲ ਦਾਲ ਰਸੀਪ ਵੀਡੀਓ
ਪੰਚਮੀਲ ਦਾਲ ਦੀ ਰਸੀਦ | ਘਰੇਲੂ ਰਾਜਸਥਾਨੀ ਪੰਚਚਰਨਾ ਦਾਲ | ਮਿਕਸਡ ਦਾਲ ਫਰਾਈ ਰੈਸਿਪੀ ਪੰਚਮਲ ਦਾਲ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ | ਘਰ 'ਚ ਪੰਚਰਤਨਾ ਦੀ ਦਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ | ਮਿਸ਼ਰਤ ਦਾਲ ਫਰਾਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ 30M ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 35 ਮਿੰਟਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਮੀਨਾ ਭੰਡਾਰੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4
ਸਮੱਗਰੀ-
ਪੀਲੇ ਸਪਲਿਟ ਮੂੰਗ ਦੀ ਦਾਲ - 1/4 ਕੱਪ
ਮਸੂਰ ਦੀ ਦਾਲ - 1/4 ਕੱਪ
ਵੰਡੋ ਉੜ ਦੀ ਦਾਲ - 1/4 ਕੱਪ
ਤੂਰ ਦਾਲ - 1/4 ਕੱਪ
ਚਾਨਾ ਦੀ ਦਾਲ - 1/4 ਕੱਪ
ਪਾਣੀ - 1½ ਗਲਾਸ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ - 1/2 ਚੱਮਚ
ਘਿਓ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਹੀੰਗ (ਹਿੰਗ) - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਜੀਰਾ (ਜੀਰਾ) - 1 ਚੱਮਚ
ਲਸਣ (ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ) - 1 ਚੱਮਚ
ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) - 1 ਚੱਮਚ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚੱਮਚ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ
ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ - ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ 1/2 ਚੱਮਚ +
ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ (ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ) - ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) - ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
-
1. ਇਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ, ਮਸੂਰ ਦੀ ਦਾਲ, ਉੜ ਦੀ ਦਾਲ, ਤੂਰ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਚਾਨਾ ਦੀ ਦਾਲ ਲਓ.
2. ਇਸ ਵਿਚ 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ.
3. ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਸੀਟੀਆਂ ਤਕ ਪਕਾਓ.
4. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੋਲ੍ਹੋ.
5. 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਘਿਓ ਇਕ ਗਰਮ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
6. ਹੀਜ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
7. ਅੱਗੇ, ਕੱਟਿਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਉ.
8. ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਦਾਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
9. ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਉਬਲਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ.
10. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
11. ਦਾਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ, ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਘਿਓ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
- 1. ਦਾਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ.
- 2. ਤੁਸੀਂ ਸਪਿਟ ਪੀਲੇ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੇ ਹਰੇ ਚਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 3. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਘਿਓ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- Cooking. ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਗਰੇਵੀ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ.
- ਪਰੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ - 1 ਕੱਪ
- ਕੈਲੋਰੀਜ - 110 ਕੈਲ
- ਚਰਬੀ - 4.2 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 9.7 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 16.8 ਜੀ
- ਫਾਈਬਰ - 5.1 ਜੀ
ਸਟੈਪ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ - ਪੰਚਮਲ ਡਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
1. ਇਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ, ਮਸੂਰ ਦੀ ਦਾਲ, ਉੜ ਦੀ ਦਾਲ, ਤੂਰ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਚਾਨਾ ਦੀ ਦਾਲ ਲਓ.
2. ਇਸ ਵਿਚ 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ.
3. ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਸੀਟੀਆਂ ਤਕ ਪਕਾਓ.
4. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੋਲ੍ਹੋ.
5. 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਘਿਓ ਇਕ ਗਰਮ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
6. ਹੀਜ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
7. ਅੱਗੇ, ਕੱਟਿਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਉ.
8. ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਦਾਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
9. ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਉਬਲਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ.
10. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
11. ਦਾਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ, ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਘਿਓ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.