ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਆਰਬੀਸੀ ਹੈਰੀਟੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਨਿਰਬਾਨ ਲਹਿਰੀ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ
- ਰਿਲਾਇੰਸ ਜਿਓ, ਏਅਰਟੈਲ, ਵੀਆਈ, ਅਤੇ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟਰੀ ਲੈਵਲ ਡਾਟਾ ਵਾouਚਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
- ਅਦਾਲਤ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵੀਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਪੁਰਾਣੀ ਪਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਝੀਂਗਾ ਪਕਵਾਨਾ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕਰੀਮ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਲਾਲ ਝੀਰਾ ਕਰੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਰਾਂ ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਲੀਗ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਰੀ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਕਰੀ ਦਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੈ. ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਰਾਂ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਪਰਾਂ ਦੀ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਰਾਂ ਵਿਚ ਪੁੰਦੀਨਾ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਚਟਨੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਰਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 25 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਝੁੰਡ- 20 (750 ਗ੍ਰਾਮ)
- ਪਿਆਜ਼- 2 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਨਾਰਿਅਲ- 1 ਕੱਪ (ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਅਦਰਕ- 1 ਇੰਚ (ਬਾਰੀਕ)
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ - 10 (ਬਾਰੀਕ)
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਕਲੌਨਜੀ- 1 / 2tsp
- ਹਰੀ ਮਿਰਚ- 10
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ- 1 ਸਪ੍ਰਿੰਗ
- ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ- 2 ਟਹਿਣੇ
- ਖੁਸ਼ਕ ਅੰਬ ਪਾ powderਡਰ ਜਾਂ ਅਮਚੂਰ- 1 ਟੀ ਐੱਸ ਪੀ
- ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ- 1tsp
- ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
- ਤੇਲ- 3 ਚੱਮਚ
- ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਵਿਧੀ
- ਇੱਕ ਬੀਪ ਬੂਟੇ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿੰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਲੈਚ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਬਲੈਂਚਡ ਝੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ minutes- minutes ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ. ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਓ.
- ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਮੋਟੇ ਪੇਸਟ ਵੀ ਬਣਾਓ.
- ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ 1 ਚੱਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਲੌਂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਅਮਚੂਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਲੈਂਚਡ ਪ੍ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.
ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.