ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਵਿਸ਼ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਲਾ ਗੁੱਟਾ 22 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਦੇ ਬੰਧਨ 'ਚ ਬੱਝਣਗੇ: ਇਥੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
- ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕ੍ਰਿਕਟ ਅਵਾਰਡ: ਵਿਲੀਅਮਸਨ ਨੇ ਚੌਥੀ ਵਾਰ ਸਰ ਰਿਚਰਡ ਹੈਡਲੀ ਮੈਡਲ ਜਿੱਤਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕਈ ਪੰਜਾਬੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਤਾਂ ਹੋਰ ਦਾਲ ਦਾ ਤਵਾਦ ਚੱਖਿਆ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲ ਪੰਜਾਬੀ ਦਾਲ ਤੜਕਾ ਤੁਹਾਡੇ 'ਪਿੰਡ' ਦੇ ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ habਾਬਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੰਜਾਬੀ ਪਕਵਾਨਾ ਆਪਣੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅੰਤਰਿ 'ਟਡਕਾ' ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੰਜਾਬੀ ਦਾਲ ਤੜਕਾ ਕਿਸੇ ਵੀ averageਸਤ ਦਾਲ ਟਾਡਕਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਇਹ ਆਮ ਦਾਲ ਟਾਡਕਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਸ਼ੇਡ ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਪੰਜਾਬੀਆਂ ਕੋਲ ਕਦੇ ਵੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਪੀਲੀ ਦਾਲ 'ਤੇ ਫਲੋਟਿੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਈ ਘਿਓ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ. ਇਹ ਪੰਜਾਬੀ ਦਾਲ ਤੜਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਮਸੂਰ ਦੀ ਦਾਲ- 1/2 ਕੱਪ
- ਤੂਰ ਦਾਲ- 1 ਕੱਪ
- ਟਮਾਟਰ- 2 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਅਦਰਕ- ਅਤੇ frac12 ਇੰਚ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਪਿਆਜ਼- 1 ਕੱਟਿਆ
- ਹਲਦੀ- 1 ਚੂੰਡੀ
- ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ - 2 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ-.
- ਹੀਜ- 1 ਚੁਟਕੀ
- ਬੇ ਪੱਤਾ-.
- ਜੀਰਾ - 1tsp
- ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ- ਅਤੇ frac12 ਵ਼ੱਡਾ
- ਘੀ- 3 ਚੱਮਚ
- ਤੇਲ- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ- 2 ਟਹਿਣੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਵਿਧੀ
- ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ.
- Fla- minutes ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ.
- ਹੁਣ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈਆ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਦਾਲ ਵਿਚ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੂਕਰ ਦਾ closeੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ 3 ਸੀਟੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਹੁਣ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਤੰਦ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਗਰਮ ਘਿਓ ਪਾਓ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਟਕੀ ਵਿਚ ਹਿੰਗ, ਜੀਰਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- 30 ਸਕਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਬੀਜ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ.
- ਫਿਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦਾਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.
- ਲੂਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਧਨੀਆ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਪੰਜਾਬੀ ਦਾਲ ਦਾ ਤੜਕਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਰਥਿਆਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।