ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ (ਪੌਦੇ): ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਤੇਜ਼ ਚਿਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ ਹੁਣੇ ਮੈਂਬਰ ਬਣੋ

ਹਾਈਪਰਟ੍ਰੋਫਿਕ ਕਾਰਡਿਓਮੀਓਪੈਥੀ: ਲੱਛਣ, ਕਾਰਨ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਤੁਰੰਤ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਵੇਖੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਿਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ

ਬਸ ਅੰਦਰ

6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
7 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
9 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
12 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

ਘਰ ਸਿਹਤ ਪੋਸ਼ਣ ਪੋਸ਼ਣ ਓਆਈ-ਨੇਹਾ ਘੋਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਨੇਹਾ ਘੋਸ਼ 6 ਨਵੰਬਰ, 2019 ਨੂੰ

ਕੇਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜੋ ਲੋਕ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਖਾਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਵੀ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.

ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ (ਪੌਦੇ) ਤਲ਼ਣ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਸੋਟੀ ਖਾ ਕੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਵਿਚ 74.91 g ਪਾਣੀ, 89 ਕੈਲਸੀ energyਰਜਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

1.09 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.33 g ਚਰਬੀ
22.84 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
2.6 g ਫਾਈਬਰ
12.23 g ਖੰਡ
5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
0.26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ
27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ
358 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ
0.15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਿੰਕ
8.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
0.031 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਥਿਅਮਿਨ
0.073 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ
0.665 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਨਿਆਸੀਨ
0.367 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6
20 ਐਮਸੀਜੀ ਫੋਲੇਟ
64 ਆਈਯੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
0.10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ
0.5 ਐਮਸੀਜੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ

ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

1. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ

ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪੈਕਟਿਨ ਦੋਵੇਂ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਦੇ ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ^[1] .

2. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ

ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਵਿਚ ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪੇਕਟਿਨ ਦੋਵੇਂ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ^[ਦੋ] . ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਵਿਚ 30 ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

3. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰੋ

ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ^[3] .

4. ਪਾਚਕ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ

ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਵਿਚ ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪੇਕਟਿਨ ਇਕ ਪ੍ਰਾਈਬਾਇਓਟਿਕ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਦੋਸਤਾਨਾ ਬੈਕਟਰੀਆ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬੈਕਟਰੀਆ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਲਾਈਟਰੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ^[]] .

5. ਦਸਤ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰੋ

ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪੇਕਟਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਸਤ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਸਖਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਲੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਸਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਸਤ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ^[5] .

6. ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ptionਾਲਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ

ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫੂਡ ਐਂਡ ਪੋਸ਼ਣ ਖੋਜ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ, ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ^[]] .

ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ

ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਟੇਕਸ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲੈਟੇਕਸ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੱਚਾ ਕੇਲਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਕਰੀ ^[]]

ਸਮੱਗਰੀ:

4 ਟੁਕੜੇ ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ
2 ਆਲੂ
& frac12 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ
1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
ਪੈਂਚਫੋਰਨ (ਸਮੁੱਚੇ ਧਨੀਆ, ਜੀਰਾ, ਨਿਗੇਲਾ, ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ)
1 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾ .ਡਰ
& frac12 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
& frac12 ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
& frac12 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ
ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ

:ੰਗ:

ਛਿਲੋ, ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ 3 ਸੀਟੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿ Peਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ / ਕੜਾਈ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਲਾਓ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਪੈਨਸਪੋਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਓ.
ਹਲਦੀ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ.
ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਸ ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕਬਾਬ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਚਿਪਸ ਵਿਅੰਜਨ.

ਲੇਖ ਵੇਖੋ

[1]ਹਿਗਿੰਸ ਜੇ ਏ. (2014). ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ energyਰਜਾ ਸੰਤੁਲਨ: ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ 'ਤੇ ਅਸਰ. ਭੋਜਨ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕ੍ਰਿਟੀਕਲ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ, 54 (9), 1158–1166.
[ਦੋ]ਸ਼ਵਾਰਟਜ਼, ਸ. ਈ., ਲੇਵਿਨ, ਆਰ. ਏ., ਵੇਨਸਟੌਕ, ਆਰ. ਐਸ., ਪੈਤੋਕਾਸ, ਐਸ., ਮਿਲਜ਼, ਸੀ. ਏ., ਅਤੇ ਥੋਮਸ, ਐਫ. ਡੀ. (1988). ਪੱਕੇ ਪੇਟਿਨ ਦਾ ਗ੍ਰਹਿਣ: ਗੈਰ-ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਵਿਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ.
[3]ਕੇਂਡਲ, ਸੀ. ਡਬਲਯੂ., ਇਮਾਮ, ਏ., ਆਗਸਟਿਨ, ਐਲ ਐਸ, ਅਤੇ ਜੇਨਕਿਨਜ਼, ਡੀ ਜੇ. (2004). ਰੋਧਕ ਤਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ. ਏਓਏਸੀ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਦਾ ਪੱਤਰਕਾਰ, 87 (3), 769-774.
[]]ਟੌਪਿੰਗ, ਡੀ. ਐਲ., ਅਤੇ ਕਲਿਫਟਨ, ਪੀ. ਐਮ. (2001). ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਕਾਰਜ: ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਨਾਨਸਟਾਰਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡਜ਼ ਦੀਆਂ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ. ਭੌਤਿਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ, 81 (3), 1031-1064.
[5]ਰੱਬਾਣੀ, ਜੀ. ਐਚ., ਟੇਕਾ, ਟੀ., ਸਾਹਾ, ਸ. ਕੇ., ਜ਼ਮਾਨ, ਬੀ., ਮਜੀਦ, ਐਨ., ਖਟੂਨ, ਐਮ., ... ਅਤੇ ਫੁਚਸ, ਜੀ ਜੇ. (2004). ਹਰਾ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਪੇਕਟਿਨ ਛੋਟੇ ਆੰਤੂਆਂ ਦੀ ਪਾਰਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਦਸਤ ਵਾਲੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ੀ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
[]]ਗਾਰਸੀਆ, ਓ. ਪੀ., ਮਾਰਟਨੇਜ਼, ਐਮ., ਰੋਮਨੋ, ਡੀ., ਕੈਮਾਚੋ, ਐਮ., ਡੀ ਮੌਰਾ, ਐੱਫ., ਐਬਰਾਮਸ, ਐੱਸ.,… ਰੋਸਾਡੋ, ਜੇ ਐਲ. (2015). ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਵਿਚ ਲੋਹੇ ਦਾ ਸਮਾਈ: inਰਤਾਂ ਵਿਚ ਸਥਿਰ ਆਈਸੋਟੋਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇਕ ਫੀਲਡ ਅਧਿਐਨ. ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਖੋਜ, 59, 25976.
[]]https://www.betterbutter.in/recipe/75499/kaanchkolar-jhal-bengali-style-raw-banana-curry-with-potatoes