ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਅਮਰੀਕੀ ਟ੍ਰੇਨਰ ਭਾਰਤੀ ਸਿਖਿਅਕਾਂ ਲਈ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਕੋਰਸਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: 2018 ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੀ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਹਰਸ਼ਾਲ ਪਟੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਗੁੜੀ ਪਦਵਾ 2021: ਮਾਧੁਰੀ ਦੀਕਸ਼ਿਤ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਭ ਉਤਸਵ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੋਈ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ
- ਮਹਿੰਦਰਾ ਥਾਰ ਬੁਕਿੰਗਜ਼ ਨੇ ਸਿਰਫ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 50,000 ਦੀ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੇ 30,000 ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਏ ਹਾਂ. ਅਜੋਕੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 65% ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਲਿਅਕ ਬਿਮਾਰੀ, ਫਰੂਟੋਜ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਖਪਤ, ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਪਰ ਘੱਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ, ਖਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਆਦਿ.
ਤਾਂ ਫਿਰ, breadਿੱਲੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਤੇ ਰੋਟੀ ਦਾ ਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
1. ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ
ਆਟੇ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਦਾਣੇ ਗਲਾਈਟਨ ਕਹਿੰਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਲੂਟਨ ਅਨਾਜ ਦੇ ਐਂਡੋਸਪਰਮ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਸਕੂਲੈਸਟਿਕ ਜਾਇਦਾਦ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚਿਉਈ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਾਚਕ ਕੰਧ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਜਲਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਵਿਲੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਸਿਲਿਅਕ ਬਿਮਾਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿੱਲੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਾਰਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਟੱਟੀ ਦੀ ਲਹਿਰ ਵਿੱਚ ਅਸੰਗਤਤਾ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਿਲਿਆਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਜਲਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ 77% ਆਬਾਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
2. ਫਾਈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ
ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 'ਐਂਟੀ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ' ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਟੱਟੀ ਦੀ ਅਸੰਗਤਤਾ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ
ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਪਚਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨਿਯਮ ਲਈ ਖਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇੱਥੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੇਸ਼ੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਵਾਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਦੌੜ ਜਾਂਦੇ ਹੋ.
4. ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ
ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਭੁੱਖੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭਣ ਵਾਲੇ ਉੱਚ-ਕਾਰਬ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਰੋਟੀ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਉਣ ਨਾਲ ਗੈਸੀ ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਟੱਟੀ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰੋਟੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ looseਿੱਲਾ ਮੋਸ਼ਨ ਅਨੁਕੂਲ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਵਿੱਲੀ ਦੀ ਜਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਇਹ ਹਨ-
- ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰਹਿਣ ਨਾਲ.
- ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਅਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਓਰਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ.
- ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਭੋਜਨ, ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਜੋ ਜੀਆਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ.
- ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਜੋ ਪੇਟ 'ਤੇ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਸੇਬ, ਕੇਲੇ, ਚੌਲ, ਆਦਿ.
- ਬਾਹਰੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਐਲੋਵੇਰਾ ਜੂਸ, ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ, ਫਲੈਕਸ ਜਾਂ ਚੀਆ ਬੀਜ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚੇਤੰਨ ਮਨ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਓ, ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ.