ਨਾਲ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ 'ਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਹਨ। ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਚੀਨੀ ਸ਼ਬਦ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਵਟਾਂਦਰੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹਨ। ਉਹ ਦੌਲਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਅੰਗੂਠੇ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਹੀ ਚੀਨੀ ਮੁਦਰਾ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਹਨ। ਇੱਥੇ 25 ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਰ ਦੇ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੌਸੇਜ-ਅਤੇ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਤੱਕ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: 11 ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚੀਨੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬਲਦ ਦੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਰਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ 1. ਪੋਰਕ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ? ਉਹ ਸੁਹਜ ਵਾਂਗ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਟਿਨ ਈਟਸ 2. ਜਾਪਾਨੀ ਗਯੋਜ਼ਾ
ਸੂਰ, ਗੋਭੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇਹ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ। (ਪਰ ਅਸੀਂ ਝੂਠ ਬੋਲਾਂਗੇ ਜੇ ਅਸੀਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ-ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀਂ ਹਾਂ।)
ਅੱਧੀ ਬੇਕ ਵਾਢੀ 3. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਦਰਕ ਤਿਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਤਨ ਦੇ ਕਰਿਸਪੀ ਬੋਟਮਾਂ ਦਾ ਰਾਜ਼? ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ.
ਮੈਂ ਦਿਲ ਉਮਾਮੀ 4. ਜੀਓਜ਼ੀ ਚੀਨੀ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
ਹਾਂ, ਪਾਲੀਓ ਡੰਪਲਿੰਗ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ - ਅਤੇ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹਨ। ਕਾਰਬੀ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਾਈਕੋਨ ਮੂਲੀ ਦੇ ਗੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ 5. ਤਿਲ ਚਿਕਨ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
ਸਾਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਇਸ ਮਿੱਠੇ-ਅਤੇ-ਸਟਿੱਕੀ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣਗੇ।
ਅੱਧੀ ਬੇਕ ਵਾਢੀ 6. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲਿਆਓ. ਇਹ ਡੰਪਲਿੰਗ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਗੋਭੀ, ਸਕੈਲੀਅਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਦੇ ਹਨ।
ਮੈਂ ਇੱਕ ਫੂਡ ਬਲੌਗ ਹਾਂ 7. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਲੀ ਆਇਲ ਵੋਂਟਨਸ
ਆਪਣੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੂਰ ਦੇ ਸਵਰਗੀ ਸਿਰਹਾਣੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਲਸਣ-ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ।
ਵਿਅੰਜਨ ਟਿਨ ਈਟਸ 8. ਸ਼ੁਮਈ (ਚੀਨੀ ਸਟੀਮਡ ਡੰਪਲਿੰਗ)
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਂਸ ਦਾ ਸਟੀਮਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਸਟੋਵ ਸਟੀਮਰ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਫਲਾਇੰਗ ਫਿਸ਼ ਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਾਪ ਕਰਕੇ ਵਾਧੂ ਮੀਲ ਤੇ ਜਾਓ।
ਫੋਟੋ: ਲਿਜ਼ ਐਂਡਰਿਊ/ਸਟਾਈਲਿੰਗ: ਏਰਿਨ ਮੈਕਡੌਵੇਲ9. ਪੋਰਕ ਡੰਪਲਿੰਗਸ
ਇਹਨਾਂ ਕਯੂਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਓਨਾ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਰੈਪਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗੋਲ ਚਮਚ ਲਗਾਉਣਾ, ਇੱਕ ਤਿਕੋਣੀ ਥੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਦਬਾ ਦੇਣਾ।
ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ 10. ਝੀਂਗਾ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
ਕੋਮਲ, ਹਲਕੇ ਝੀਂਗੇ ਸਿਰਫ ਪੰਚੀ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਲਈ ਮੈਚ ਹੈ।
ਅੱਧੀ ਬੇਕ ਵਾਢੀ 11. ਪਤਝੜ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸੋ ਡੰਪਲਿੰਗ ਸੂਪ
ਇਹ ਜ਼ਮੀਨੀ ਟਰਕੀ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਾਜ਼ ਹੈ: ਲਾਲ ਕਰੀ ਪੇਸਟ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਅੱਧੀ ਬੇਕ ਵਾਢੀ 12. ਲਸਣ ਦੇ ਕਰਿਸਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਚਿਕਨ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ-ਪੰਕੋ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਦੋਸ਼ ਨਹੀਂ ਦੇਵਾਂਗੇ।
ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ 13. ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਡੰਪਲਿੰਗਸ
ਵੋਂਟਨ ਰੈਪਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੋਰਕ ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਸੀਨਾ ਨਾ ਵਹਾਓ। ਇਹ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕ ਜਾਵੇਗਾ।
ਮੈਂ ਦਿਲ ਉਮਾਮੀ 14. ਪਾਲਿਓ ਸ਼ੁਮਾਈ
ਮਿੱਠੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਰੈਪਰਾਂ ਦਾ ਵਪਾਰ ਕਰਕੇ ਇਸ ਮੱਧਮ ਰਕਮ ਨੂੰ ਮਨਪਸੰਦ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਅੰਜਨ ਆਲੋਚਕ 15. ਚਿਕਨ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
ਫਿਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਬਰੋਕਲੀ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨਟ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਰਿਸਪ ਜੋੜ ਵੀ ਹੋਣਗੇ।
ਚਿੜੀਆਘਰ 'ਤੇ ਡਿਨਰ 16. ਪੋਰਕ-ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ 101: ਰੈਪਰਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਭਰੋ। ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਾਈ ਹੋਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੁੰਦਰ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਰੈਪਰ ਨਹੀਂ ਬਚੇਗਾ।
ਅੱਧੀ ਬੇਕ ਵਾਢੀ 17. ਅਦਰਕ ਤਿਲ ਚਿਕਨ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
ਮਿੱਠਾ. ਮਿਰਚ. ਅਨਾਰ. ਸਾਸ. ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਕਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
ਵਿਅੰਜਨ ਟਿਨ ਈਟਸ 18. ਚੀਨੀ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਸ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਗਊ ਗੀ ਪੇਸਟਰੀ ਰੈਪਰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨ, ਤਲੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ 19. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਣ? ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਮੈਂ ਦਿਲ ਉਮਾਮੀ 20. ਪਾਲਿਓ ਹਰ ਗੋ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਡੰਪਲਿੰਗ ਇਸਦੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਰੈਪਰਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਲਾਬੀ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਸਥਿਤ ਦੇਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਅੱਧੀ ਬੇਕ ਵਾਢੀ 21. ਚਾਈਵ ਚਿਲੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਤਿਲ ਅਦਰਕ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
BRB, ਭੁੰਨੀਆਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ-ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੈਰਾਕੀ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਆਧੁਨਿਕ ਸਹੀ 22. ਆਸਾਨ ਡੰਪਲਿੰਗ ਸੂਪ
15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਸੂਪ? ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋਗੇ। (ਕੁੰਜੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।)
ਮੈਂ ਇੱਕ ਫੂਡ ਬਲੌਗ ਹਾਂ 23. ਚੀਨੀ ਪੋਰਕ ਡੰਪਲਿੰਗਸ
ਡੰਪਲਿੰਗ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਰਮ, ਖਿੱਚੇ ਆਟੇ ਲਈ ਕੁੰਜੀ ਹੈ।
ਚਮਚਾ ਫੋਰਕ ਬੇਕਨ 24. ਝੀਂਗਾ ਸ਼ੁਮਾਈ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਰੰਗ ਦਾ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ je ne sais quoi ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਫੋਟੋ: ਲਿਜ਼ ਐਂਡਰਿਊ/ਸਟਾਈਲਿੰਗ: ਏਰਿਨ ਮੈਕਡੌਵੇਲ25. ਲੰਗੂਚਾ-ਅਤੇ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗਸ
ਇੱਕ ਰਾਜ਼ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਰੈਪਰ, ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ *ਕੁਝ ਵੀ* ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਕੈਚੱਪ ਪਾਸ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਚੀਨੀ-ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ 15 ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
