ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਖਰਚਣ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ? ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚੋਂ ਫਲਿਪ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਈ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਅੱਗੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਕੈਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹੋ ... ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ . ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਅਧੂਰਾ ਨਾ ਛੱਡੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ ਕੀ ਹੈ?
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਆਪਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਮਝਦੇ ਹਨ-ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕੈਚ-ਆਲ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੋਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਕੋ (ਅਰਥਾਤ, ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ) ਦੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਨਾਮ ਵਜੋਂ ਸੋਚਣ ਦੇ ਇੰਨੇ ਆਦੀ ਹੋ ਗਏ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤਕਨੀਕੀਤਾ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖਦਿਆਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ (ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ) ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜਾ ਕੰਮ ਹੈ? ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਵਿਗਿਆਨ ਸਬਕ ਲਈ ਸਮਾਂ.
ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਦਾ ਨਾਂ ਆਟੇ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਪਿਆ ਹੈ। 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬੌਬ ਦੀ ਰੈੱਡ ਮਿੱਲ , ਚਰਬੀ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਗੈਸ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਗਲੂਟਿਨਸ ਬੇਕਡ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 'ਛੋਟਾ' ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਸਮਗਰੀ ਫਲੈਕੀ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟਸ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਉਲਟ ਪਾਸੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ 'ਤੇ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਦਬਾਅ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 'ਲੰਬਾ' ਆਟਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਿੱਚ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟੇਕਅਵੇਅ? ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੋਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ-ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੇਕ (ਪੰਨ ਇਰਾਦਾ) ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼: ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੋਸ-ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਰੂਪ ਦੇਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ . ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਟਰਾਂਸ ਫੈਟ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਮਾਹਰ ਸਾਵਧਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਵਾਲੇ ਸਵੈਪ ਲੱਭਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਪੰਜ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹਨ ਜੋ ਬਚਾਏਗਾਦਿਨਪੈਰ
1. ਲਾਰਡ
ਰੈਂਡਰਡ ਪੋਰਕ ਫੈਟ (ਉਰਫ਼ ਲਾਰਡ) ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਹੈ। ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਲਾਰਡ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਚਰਿੱਤਰ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਦੇ ਉਲਟ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ, ਦੁਆਰਾ ਡਾ. ਕਿਉਂਕਿ . (ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਨਪੀਆਰ ਦਾ ਨਮਕ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅੰਸ਼ਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਿਡ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਕੋ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਂਗ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ।) ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ 1:1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਰਡ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ, ਧੰਨਵਾਦ ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਧੂੰਏਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਤੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨੋਟ: ਪੈਕਡ ਲਾਰਡ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਿਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਸ਼ੁੱਧ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਕਸਾਈ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਮੱਖਣ
ਮੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬਦਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਕਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਉਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਸੁਆਦ। ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ-ਸਿਰਫ਼ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੈ। ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ 'ਛੋਟਾ' ਬੇਕ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੱਲ ਲਈ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰੋ) ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਮੱਖਣ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਟੈਂਡ-ਇਨ ਲਈ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ ਘਿਓ
3. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ
ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦਾ ਕ੍ਰੇਜ਼ ਸ਼ਾਇਦ ਘੱਟ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਇਸ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ-ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਬਦਲ ਹੈ। ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ-ਬਸ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਮਹਿਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। (ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਿਫਾਇੰਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।)
4. ਮਾਰਜਰੀਨ
ਇਸ ਮੱਖਣ ਨੂੰ 1:1 ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ-ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਖਾਵਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿ ਇਹ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਦਾ ਅਸਲੀ ਮੱਖਣ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ) - ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਲੋੜੀਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਟ੍ਰੀਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ। .
5. ਬੇਕਨ ਚਰਬੀ
ਬੇਕਨ ਫੈਟ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲਾਰਡ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਪਕਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਅਮੀਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ-ਮਾਪ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੰਗਿਆਈ ਦੀਆਂ ਉਹ ਨਮਕੀਨ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਦਿੱਖ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ... ਇਸਲਈ ਸਿਰਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਬਦਲ ਚੁਣੋ ਜੋ ਬੇਕਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਿਸਕੁਟ, ਕੋਈ?
